Chutné recepty: houby vařené, smažené, dušené

Chutné recepty: Houby vařené, smažené, dušené

V létě může být spojena s různými věcmi. Někteří lidé okamžitě vzpomenout na písek, moře, pláž. Ostatní - drezúra v lese, na procházky v přírodě na čerstvém vzduchu. Ale každý chce trávit co nejvíce času venku. Užijte si dary přírody - lesních plodů a hub. Procházka v lese může dát velký koš s houbami. Z nich může vařit různé pokrmy, jednoduché a rafinované, ale každý z nich se bude lišit velkou chutí.

Chutné recepty: houby vařené, smažené, dušené

Nejčastěji je smažené žampiony, protože jsou získány tak obzvláště šťavnaté a chutné. Každý, kdo alespoň jednou, ale chutnala čerstvě smažené houby. Liší bohaté aroma a chuť, může být vhodný jako doplněk k brambor či masa. Ale to je velmi důležité připravit houby do misky se ukázalo skutečně chutné a bohaté.

Chcete-li začít je třeba opláchnout houby. Nezáleží na tom, zda jste sami shromažďují nebo nakoupených hub. Pokud nechcete spěchat, nechte na chvíli houby ve vodě, a tak dali všechny nebezpečné a radioaktivní látky, které mohou obsahovat. Nebuďte překvapeni, neboť emise z automobilů, prachu, smogu a kouře se usazují na houbách, stejně jako jiné rostliny. Vyprané Obsazení houby ve vařící vody a vaří se po určitou dobu. Nezapomeňte odstranit pěnu, která se tvoří na povrchu vody. S ním můžete odstranit menší prachové částice, větvičky, trávu nebo jehly, které jdou bez povšimnutí při čištění.

Kdy houby odvaru, jejich velikost je poněkud snížena. Znovu je omyjte studenou vodou a pak pokračovat přímo na smažení. Doporučuje se použít slunečnicový olej, ale přijde dolů a olivový. Zahřejte pánev potřete olejem a osmažte malou nakrájenou cibuli. Když se získá zlatou barvu, přidáme houby. Udělejte si malý oheň a vařit jídlo, dokud není připraven. Znamení připravenosti lze považovat odstín zlaté houby, a protože přidané sklánějí chuť bude intenzivnější a rafinované. To může být smažené žampiony chutnat ještě lepší, kdyby omáčka k vyplnění. Chcete-li jej připravit, mix v jednom kontejneru majonézy, zakysané smetany a špetku soli. Dobře promíchejte a přidejte do hub. Díky tomuto jednoduchému omáčky, bude houby ještě šťavnatější a lepší krmil.

Velmi častým recept žampiony, smažené s cibulí. Tento pokrm lze nazvat v národních ruských a Bělorusů, protože jejich lesy jsou plné různých hub a vaření tento jednoduchý, ale chutný pokrm nevyžaduje významné náklady. Houby jsou vynikající a společně s bramborami. Houby nahradit roli masa, brambor a slouží jako přílohu. Smažené lišek se liší především dobrý vzhled, díky jeho jasně oranžovou barvou. Zejména proto, že tento druh hub nelze zaměňovat s muchomůrky a liškami není nikdy červivých. Neabsorbují radioaktivní látky, jako některé jiné houby, které však nemusí být nasáklé jako první. Ve Francii, lišky jsou považovány za delikatesu, av Rusku, které lze nalézt na téměř každém stole.

Houby mohou být nahrazeny i maso, protože obsahují více bílkovin. Liší se vysoký obsah lecitinu, který pomáhá v boji proti cholesterolu, a někdy se používá k prevenci rakoviny houby. Ale během vaření (vařením nebo smažení) houby ztrácí mnoho užitečných vlastností. Proto pouze sušené houby mohou projít všechny živiny, které obsahují. To je důvod, proč starší lidé často vysuší bříza, osika a houby v troubě. Poté přidejte do polévky nebo pivo připravené na Vánoce.

Všimněte si, že se nedoporučuje jíst houby v noci, protože jsou špatně stravitelné a absorbovány v těle. Proto, jíst k obědu získat všechny živiny, a houby museli trávit během dne.

Dávejte pozor, neplést dobrý s houby muchomůrky. Před rozpadat hub, vyzkoušet je na chuti. Jedovaté houby hořkou chuť a stahující. A v případě pochybností - jedovaté houby nebo ne - Dej ji stranou, protože důsledky tohoto rizika mohou být velmi závažné.

Většina z nich používá houby vařit chutné a zdravé pokrmy.

Originální italské ? houbové ? rizoto recept (risotto ai funghi) - vařte s majklem Video.

Zanechte Svůj Komentář