Aperitif: kdy, jak a jakým způsobem se živí


Jako aperitif jsou přijímány tři typy nápojů. Za prvé, je to voda. Může to být minerální voda, voda s plynem nebo bez něj. Voda je podávána v malých lahvích, každá z nich naplňuje sklo. Na večerní večírek není obvyklé obsluhovat vodu zabalenou v plastu. Teplota vody by neměla být větší než 10 stupňů.

Za druhé, jako aperitiv jsou hostům nabídnuty džusy. Šťávy jsou buď nalité do sklenic nebo podávané v džbánkách. To je považováno za špatnou formu, aby džusy v kartonových obalech. Jako aperitif jsou vybírány džusy a kyselé šťávy, způsobují slinění a zvyšují chuť k jídlu. Oranžová, grapefruitová, šťáva z granátového jablka a nektar z třešně jsou nejlepší pro tyto účely.

Za třetí, alkohol. Alkoholické aperitivy jsou rozděleny do tří skupin. První skupina je jednotná. Jedná se o produkt čistého alkoholu, například vermut, šampaňské, portské víno nebo campari. Také jako aperitiv použijte hořké tinktury, suché víno, absinthu. Nápoje se rozdělují v malých porcích v příslušných sklenicích. Cílem je vzbudit chuť k jídlu a nikoliv přivádět ty, kteří jsou přítomni před začátkem oslavy. Teplota posuvu je 5 až 10 stupňů. Často vedle brýlí položte ledový kbelík. Nepoužívejte jako aperitiv, sladká vína, likéry, ovocná vína. Nudí pocit hladu.

Kombinovaným aperitivem je dodávka několika druhů nápojů současně, například šumivé vody a vína. To je nejlepší možnost pro párty. Někteří hosté mohou řídit a někteří vůbec nepijí. Obvykle jsou nápoje a sklenice zobrazeny na samostatném stole, ne blízko hlavního jídla.

Třetí variantou alkoholických aperitiv je speciální směsné koktejly. Existuje spousta koktejlových receptů, hlavním pravidlem je, že by měli být pohodlně pít, měli by být studeni, je lepší nechat smetanu v kompozici, protože se usadí v průběhu času a vzhled bude zničen.

V klasické verzi nemusí být aperitivové doprovázeni občerstvením, ale pokud jsou někteří hosté zpožděni, kromě nápojů podávají sýr, ořechy, slané sušenky nebo dorty naplněné utěreným sýrem a ořechovými saláty. Podáváme a horké občerstvení nejsou podávány s aperitivem.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář