Aperitif: kdy, jak a jakým způsobem podávat aperitiv

v pračce

Ve Francii, aperitivy se liší region od regionu, ale lékořice likér „Pastis“ lze použít kdekoli v zemi. Kromě lékořice obsahuje "Pastis" kořen lékořice, hvězdice anýzu a v malých dávkách hořké pelyně. Podávejte tento likér buď ve sklenicích zředěných vodou nebo v likérových sklenicích, ale současně s džbánem vody. Kousněte pastu s toastem s tapenádou (la tapenade), hustou pastou oliv, kapary a ančoviček s kořením.

V Itálii je vermut velmi populární. Nejslavnější z nich je možná rubínová červená Campari. Méně populární mimo zemi, ale ne méně populární je hořký likér "Amaro" (Amari). Obsahuje více než tuctu bylin - tady a jalovec a anýz, fenykl, skořice, lékořice, bobkový list, šafrán, zázvor, verbeny a máty. Přesný seznam závisí na značce a výrobci. Nejoblíbenější značkou je Averna Amaro Siciliano. Vermut na aperitivu se podává chlazený a ledu, likéry v likérových sklenicích. Italové skus antipasti. Mohou to být mořské plody, artyčoky, olivy a nakládaná zelenina.

Řekové před jídlem podávají ouzo - destilovaný alkohol, naplněný anýzou, koriandrem, skořicí a hřebíčkem. Vypite si ouzo, stejně jako pastis nebo těžce zředěnou vodu z brýlí nebo z likérových sklenic na víno, vypláchněte vodou. Snack Mesa (mezédhes) - olivy, olihně, sýrový, salát lilek, taramosalata (Taramosalata) solené srnčí treska smísí strouhankou, olivovým olejem a citrónovou šťávou

,

. Na východě jako aperitif vám nabídne arack s stejnou zřejmou hnědou hnědou chutí, která se také mísí s vodou. Araky můžete sousedit s orientální meze (mezze) - tabula, hummus, pastor a sýr halloumi.

V Americe chtějí sloužit Dubelnetově opevněnému vínu, které je infuzováno bylinkami a kořením, s malým podílem chininu. Toto víno zředěné ginem velmi milovalo anglickou královnu Matku Elizabeth II. Chytím Američany slané ořechy, chlebové tyčinky a drobné kávovníky.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář