Pudink z krupičky

Jakýkoli pudink z obilovin zpravidla začíná přípravou obilovin nebo obilovin z této obiloviny.

Pudink z krupice. Budete potřebovat: ½ šálku krupice, 3 vejce, 1 sklenici mléka, 3 polévkové lžíce. l. máslo, 3 polévkové lžíce. l. cukr, 2 polévkové lžíce. l. ovocný sirup, ¼ čajové lžičky. sůl.

Vařte krupici v mléce. Samostatné žloutky z bílkovin. Rozštěpte bílé a žloutky se protřejí cukrem. Chraňte kaši, přidejte do ní žloutky, ovocný sirup a dobře promíchejte. Pak jemně přiložte šlehané bílé a promíchejte. Umístěte hmotu na vodní lázeň a vaříme 30 minut a neustále mícháme. Vložte směs do formy a vložte ji do chladničky po dobu 1,5-2 hodiny, aby se zpevnila.

Pudink z rýže. Bude to trvat: 1 sklenici rýže z kulatého rýže, 2 sklenice vody, 100 g rozinky, 100 g fíků, 100 g dávek, 1 sklenici mléka, 5 gramů strouhaného zázvoru, 2 vejce, 1 polévkou lžíce. cukr, ¼ polévkové lžičky. sůl.

Vařte rýži ve slané vodě po dobu 10-12 minut. Hrozny, fíky, data musí být jemně nakrájeny a smíchány se zázvorem. Přidejte směs do rýže, nalijte mléko a přidejte cukr. Snižte teplo na minimum a ponechte 5 minut vařit. Šlepe bílkoviny do pevné pěny. Připravená směs rýže ochladí a jemně stlačte veverky do ní. Vložte směs do formy a umístěte do lednice 1,5-2 hodiny.

Pudink z prosa. Chcete-li připravit pudink potřebujete: 1 šálek prosa, 3 šálky mléka, ½ šálku cukru, ½ šálku krému, 70 g másla, 1 sáček vanilínu, 5 vaječných bílků, 1 polévková lžíce. chlebové drobky.

Nalijte zadek mlékem a vařte, dokud nebudete hotovi. Poté ochlaďte kaši a utřete sítem. Bíle bílé v pevné pěně. Do strouhaného prosa přidejte cukr, roztavené máslo, smetanu a vanilin a promíchejte až do vyhlazení, jemně promíchejte bičíky. Formulář pro pečení, olej a posypeme strouhankami. Rozložte hmotu a pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Podáváme pudinky se sladkou omáčkou, džemem nebo marmeládou.

Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář