Rajský protlak doma

Je nepravděpodobné, že jste někdy přemýšleli, jako nezbytný rajčatovým protlakem ve svých kulinářských specialit. Koneckonců, je to vždy po ruce - stačí jít do nejbližšího obchodu a koupit tento produkt v každém balení. A při pokusu o porovnat nákupní těstoviny s domácím bez zbytečných přísad, a na to jste použili rajčata zralý, selektivní? Jak se říká, nebe a země! Sám jsem nedávno trávit drahocenný čas na přípravu lahodného domácí rajčatovým protlakem a Radím vám udělat, je boršč, "kabát", omáčky a jiné domácí jídla byly ještě chutné a svěžím!

Existuje mnoho receptů těstovinové, oni si užili našich matek a babiček, které jsou časově testovány. Vezměte do provozu alespoň v jednom z nich.

Jak se připravit na zimní rajčatovým protlakem

Na dlouhé zimě rajčatový protlak by měly být dostatečně velké číslo, nejméně pět až sedm litrů.

Rajský protlak doma

Získání jeho výrobě. Budete potřebovat:

  • zralých rajčat - 3 kg (velmi dobré těstoviny odrůda "Cream)
  • cibule - 2 ks.
  • cukr - 100 g
  • octa - 0.5 poháry.

Sled operací je následující:

  • Odnést šťavnaté zralých rajčat, omyjte je pod tekoucí vodou. Odříznout poškozené místa. Budeme řez rajče poloviny V hrnci a sklady.
  • Čisté a budeme řezat cibuli, hromadu ji přes rajčata, přidejte půl šálku vody, přikryjeme pokličkou a dát na talíř.
  • Poté, co se směs dosáhne varu Bates oheň. Po 15 minutách zkontrolujte: rajčata by měla být měkká, mají dovoleno šťávu.
  • Nechte masovou chladné rajče a třít přes síto. Upozornění: v dort opustil všechno zbytečné: slupek, semen a stonek. Vyhoďte všechny odpady.
  • Pureed hmotnost začala na sporáku, otočte malý oheň. Pasta se vaří po dlouhou dobu, dokud se jeho objem se sníží na pětkrát. Dávejte pozor: je nutné neustále míchat pivo, že není spálené.
  • Na konci tohoto procesu, přidejte protlak, sůl a cukr. Ujistěte se, že odebrat vzorek může být, že sůl nebude stačit, a je nutné pro upravení chuti.
  • Konečný dotek: zalijeme octem a dobře promíchejte. Zatímco vařených těstovin, pravděpodobně podařilo sterilizovat sklenice a víčka. Balená rajský protlak bankám, vyhrne právo, obrátil vzhůru nohama a zabalil s něčím hustou a teplou. Poté, co banky ochladí, můžete si dát do spíže.

Blahopřejeme! Vaše rodina je nyní trvale zajištěna chutné a dobré rajský protlak, kterou připravil vlastníma rukama.

Recept pikantní rajčatový protlak, pečou v troubě

Možná, že tímto způsobem se vám bude líbit víc a budete brát na palubu. Mimochodem, vzpomínám si to dobře uvařené rajčatový protlak ženy v mé rodině. Věřilo se, že tento recept trvá kratší dobu hostitelka.

Dům: Rajský protlak doma

Připraví se sada produktů:

  • zralých rajčat dobré kvality - 4 kg
  • hrubá sůl - 4 lžíce. lžíce
  • mletý černý pepř. - 1 čajová lžička
  • mletého koriandru. - 1 čajová lžička
  • Karafiát - 10 - 15 květenství.

Pokud se vám líbí hodně koření, přidejte k těmto produktům koprem deštníky, větvičky petržel, bazalka, celer.

Vše je připraveno, můžete začít proces vaření těstovin.

  • Rajčata jsou dobré umýt, případně ovoce mají skvrny, shromáždím je do síta a sklady. Vařit vodu v hrnci, nastavte ji na obrazovce a tedy nechat rajčata jsou páře asi 10 minut. Budeme to muset udělat v několika krocích na "páře" všechny vařené rajčata.
  • Rajčata jsou dobře měkčené, nyní můžete snadno třít je přes síto. Zbývající dort nebudete muset vyhodit.
  • Zbylá hmota mix se solí, nalijeme do nádoby s vysokými postranicemi a dát na dvě a půl hodiny v troubě předehřáté na 200 stupňů. Čas od času se míchat těstoviny a řízen její hustoty. Poté, co jste za to, že je to právě tato konzistence vám vyhovuje, přidává koření vařené. Udělej to takhle: svázat všechny byliny ve svazku a pokusit se ponořit do země.
  • Nechte pasta je pak v troubě po dobu dalších 30 minut a pak opatrně vyjměte z jejího vůní koření.
  • Rajčatový protlak je připraven. Nalil ji do sterilních nádob, role a pokryté dekou.

To rajčatový protlak můžete bezpečně skladovat dlouhou dobu při pokojové teplotě.

Kolik lidí - tolik chutí. Je možné, že ani jedno, ani druhé pasta, co se vám nelíbí. Snažte se, aby to na třetí receptu, který je často používán ve vesnicích.

Venkovský způsob vaření rajčatovým protlakem

Slyšel jsem, že tento recept - nejspolehlivější. Dokonce i ty nešikovný hostitelka potíže vyrovnat se všemi složitostmi vaření těstovin.

Dům 2017

ingredience:

  • zralých rajčat - 3 kg
  • jablka kyselé odrůdy - 2 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • Sůl - přidat k chuti
  • octa - 30 ml (2 lžíce.).

Budete potřebovat odšťavňovač, pro které bude chybět všechny vařené rajčata, jablka a cibule.

  • Výsledná suspenze nalije na dvojitou vrstvou tenká, opravit jednotku a zavěsit ji na pánvi, která se postupně sloučení šťávy. Gáza bude pyré, které jste perevedesh v pánvi.
  • Velvyslanec hmoty a vaříme na mírném ohni asi hodinu. Přidejte ocet a nechte pastu pokipyat pět minut.
  • Podívejte se: v pánvi je nyní krásný, voňavý rajčatový protlak! Nenechte ji vychladnout rychle naplánovat na sterilních nádob (nejlépe 0, 5 litru), role, flip a Tuck. je možné přenášet přes den v kterémkoliv místě trvalého uložení.

užitečných rad

  • Chcete-li uložit rajský protlak, aniž by konzervování, v posledních minutách dobře ji vaření: velvyslanec na litr jar trvat nejméně 100 gramů soli.
  • Asi jste si všimli, že je nutné otevřít plechovku rajčatového protlaku - a brzy se objeví plíseň. Aby se tomu zabránilo, posypeme solí a vložte zaley tenkou vrstvou rostlinného oleje. Rajčatový protlak dlouho udržet svěžest, když rozdrtil sušených listů křenovou pastu a posypeme je na okrajích.

Rajský protlak doma | Dům 2017

To jsou jen tři ze stovek stávající předpis. Možná, že ve svém notebooku kuchařce zajímavější spoblichchya vaření rajčatový protlak? Pak se o ni podělit.

Tip a recept od Majkla: jak si jednoduše vyrobit a konzervovat domácí rajčatovou omáčku / protlak Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář