Jak připravit kávu v Turku

Nikdo nebude lhostejný vůně čerstvě uvařená káva. Šálek ranní nápoj někdo nastaví pracovní náladu. A někdo přináší romantickou náladu. Ale všichni se shodují na jedné věci: nejchutnější káva povzbuzuje, inspiruje, ohřívá se mohou připravit pouze v Turku.

To, co má vliv na kvalitu nápoje

Jak připravit kávu v Turku

Turk - speciální kovové misky s přímou rukojetí pro vaření. Jeho velikost závisí na počtu porcí, které chcete vařit najednou. Nejlepší materiál pro Turky je měď.

Zrna, pro přípravu v Turku, by měla být vybrána velmi pečlivě. Nejvíce ceněný produkované odrůdy ve střední Americe. Vysoká kvalita může být stanovena vzhledu zrna. Měly by být hladký, hladký, tříska-free. Nejvíce oceňují Arabica rozmanitost. Milovníci jiný nápoj silný jako nejlepší Robusta. Můžete kombinovat tyto dvě odrůdy.

Pro bohaté chuti kávy v Turku, použijte melkopomolotye obilí. Jsou to oni, kdo s touto metodou vaření, aby vůně plně odhalit a dát nápoj nezapomenutelnou chuť. To je nejlepší používat čerstvě mletý obilí, protože trvanlivost mleté ​​zrno je méně než jeden týden. To je, samozřejmě, nebude zhoršovat, ale její chuť je výrazně šedě.

K přípravě kávy v Turku je důležité vzít v úvahu všechno. Dokonce i voda je rozhodující. To je nejlepší používat vodu ze studny nebo vrty. Vhodné jako v lahvích nebo filtrované vody. Ale vařené by neměly být používány.

Používejte pouze čisté nádobí. Ale mýt nádobí znamená bez vůně, aby nedošlo k narušení přírodní chuť nápoje. Zkuste starou metodu čištění kovové nádobí říčního písku.

Čím déle přípravy kávy, tím lépe. Pokud jste vaření na sporáku, dal minimální topení. A v každém případě nemůže přivedeme k varu. Káva je považován připraven, když teplota vody stoupne na 95 stupňů. Pokud se vaří voda, bude nápoj zkažený.

kuchařské recepty

Dům: Jak připravit kávu v Turku

Existuje několik způsobů, jak připravit kávu v Turku. Každý recept má své fanoušky, jeho chuť nuance. Způsob vyberete, závisí na chuťových preferencí.

v arabštině

Tajemství jeho chuti zvláštním způsobem vaření.

  • Předehřejte Turka v ohni, bude deset sekund stačit.
  • Nalijte do cukřenky. Množství cukru závisí na chuti, někdo jen jedna kávová lžička a někoho, jako je sladší.
  • Cukr opékal přes oheň až světle hnědé. Dávejte pozor, abyste hořet cukr, nebo zkazit chuť finálního výrobku.
  • Nalít vodu, přivést ji k varu.
  • Odstraňte Turka z tepla, nalít do mletou kávu podle chuti. Optimální poměr 2 hodiny. L. 100 ml vody a promíchá.
  • Přidejte do mísy 1 polévková lžíce. l. voda k pití nemusí vařit příliš rychle. Kladen na mírném ohni, přiveďte k pohotovosti.

Pro káva ve Turka přišel silnější, přidat další lžíci studené vody a pak dal v ohni. Tento postup se může opakovat dva - třikrát.

francouzský

Mírná sladká chuť s nádechem jemného likéru vás vtáhnou do romantické atmosféře Paříže.

  • Teplý Turk v ohni.
  • Nalijte 1 hod. L. Káva v 100 ml vody, dát na oheň.
  • Jakmile se na povrchu bude charakteristický pěny, přidáme cukr podle chuti. Přiveďte k ready (nezapomeňte, že nemůžete vařit!).
  • V konečném vařit přidejte 1 polévková lžíce. l. čokoládový likér a trochu smetany.

doplňky stravy

Dům 2017

Recepty vaření set, lze říci, že každý národ má své vlastní charakteristiky a vaření tajemství. Některý z receptů lze doplnit své chuti přidáním koření, čokoláda, alkoholické nápoje, krém nebo mléko.

můžete přidat lžičku javorového sirupu pro experiment. Jak to je melasa sladkost, ale má jemnou chuť. Spolu s klínovým sirupu, můžete si dát pár máty.

Pro milovníky exotických východní chuť ideálních dodatky ke kávě jsou koření: zázvor, kardamom, skořice, muškátový oříšek. Přidejte koření sólo, nebo připraví voňavou směs.

Fanoušci studený nápoj může být vhodné přidat špetku kmínu a trochu mléka.

obecná doporučení

Jak připravit kávu v Turku | Dům 2017

  • Voda se nalije do Turka na úroveň nejužším místě krku. Vzhledem k tomu, že je menší kontakt se vzduchem, a tudíž maximální nasycení vůně a chuti nápoje.
  • Zrna jemně mletý rychle stoupat až do vzniku husté pěny, která zabraňuje odpařování.
  • Nalít nápoj má být zahříván v šálku. Tak dlouho, dokud káva ochlazuje, a chuť odhalí další.
  • Cukr zvyšuje čas pro vaření a káva s cukrem v Turku bude chutnat lépe.

Jestliže v první neobdržíte božský nápoj, nezoufejte. Dovednost přichází se zkušenostmi. Zkuste experiment, vařit s různými přísadami, budovat svou značku a získat recept na zábavu.

Vše o kávě - Jak si připravit skvělé cappucino v domácích podmínkách Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář