Thai steak salát

Recepty Thai liší potrubí používání koření a různých druhů zeleniny, přináší domácí kuchyně jedinečné tóny svěžesti. Před výběrem recept thajský salát s cherry rajčátky a steaky pro vaši dovolenou tabulky, měli byste vědět, že ne všechny jeho jednotlivé složky lze zakoupit v obchodě. Například mung fazolové klíčky nebo sojové boby, tak často používané v thajské kuchyně, se neprodávají v běžných obchodech. Budete muset vyrážet fazole mungo samy o sobě nebo zakoupit v prodejnách koření a koření východní kuchyně.

Ingredience salát (pro 5 osob)

Thai steak salát

  • marinovaný hovězí steak - 725 gramů;
  • cherry rajčata - 375 gramů;
  • salát - 250 gramů;
  • majonéza - 125 g;
  • mung fazolové klíčky - 60 ks;
  • Gorgonzola (nebo jiný ostrý sýr) - 65 g;
  • kyselý jogurt (nebo s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou) - 65 gramů;
  • olivový olej - 30 ml;
  • černý pepř - podle chuti;
  • limetkové šťávy (nebo citron) - volitelný;
  • sůl - podle chuti.

Jak klíčit fazole mungo?

Dům: Thai steak salát

Fazole mungo, nebo zlato fazole, jak to je voláno, vzhledově podobá velkému zelený hrášek (av chuti, taky). Chcete-li získat tento výhonky fazolí, mělo by být namočené ve vodě, které pokrývají bobů o něco více než polovinu. Kapacita na teplém místě. Voda se mění s výhodou dvakrát denně. Již druhý den tam bude málo výhonky. Pro salát klíček fazole potřebovat asi 4 až 5 dnů. Tyto klíčky od kořenů k čištění a použít k vaření.

Recept zahrnuje salát marinované hovězí steaky. Můžete si vzít vepřové maso nebo ryby nebo kuře. Pro thajských jídel mají tendenci používat ryby nebo libové maso.

Jak marinovat bifteky

Dům 2017

Steaky - kusy poražené zvíře je řez přes vlákno na místech, kde nejsou zapojeny do pohybu svalů. Tloušťka steak není větší než 3-5 cm. Marinovat maso, je třeba připravit směs soli, koření podle chuti a trochu olivového oleje. Vezměte steaky jsou pečlivě potažena směsí a nechte několik hodin (2-4).

Krok za krokem vaření salát s rajčaty a steaky

Thai steak salát | Dům 2017

  • Vezměte marinované steaky, odstranit přebytečnou tekutinu ubrousky. Kladen na horké pánvi a smažit na 4-5 minut na každé straně.
  • Omyjte cherry rajčata a snížit na polovinu.
  • Salát důkladně umýt, suché, vybrat své ruce na velké kusy (lze zkrátit v případě potřeby).
  • O polovinu rajče směs s vařenou salátu, přidáme olivový olej, pepř, sůl podle chuti. To vše je kladen na steaky, přikryjeme pokličkou a zahřívá se po dobu 2-3 minut.
  • Hotové hovězí steaky zabalené v teple fólií po dobu 15 minut změknout. Pak nakrájejte na tenké proužky.
  • Samostatně přípravě salátových zálivek. Smíchejte majonézu, sýr Gorgonzola (nebo jiný ostrý plísňový sýr) a jogurt (nebo s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou) v mixéru do hladka. Přidat do pepř, sůl, citronová šťáva podle chuti.
  • Uspořádat maso s rajčaty a hlávkovým salátem v polévce deskami nebo mísy, dát klíčky mungo fazole náplň.

Salát je připraven. Jeho chuť je originální a příjemné. To může být podávána jako samostatný pokrm, čerstvé a výživné. A pokud si prostě nemůžete najít fazole mungo, vzít okurky, oloupané a nakrájené na tenké plátky (ale ne hubovat mi thajskou kuchyni!). Nicméně, salát recept nebude příliš Thai. Sní s radostí! Dobrou chuť!

Thai Beef Salad Recipe - Nam Tok Neua (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ)! Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář