Jak vařit brambory s masem

Vaření bramborový guláš s masem jednoduché provedení, ale pouze v případě určitých dovedností a triků pro vaření tento pokrm. Použít jiný druh hovězího a koření, můžete si vytvořit skutečný kuchařka práci, aby rozmanitost v denním menu.

Jak vařit brambory s masem správně?

Jak vařit brambory s masem

Za prvé, musíte uvařit maso v absolutním připravenosti: Vzhledem k tomu, brambory jsou uhašen rychle.

Opravte maso nakrájíme na malé kousky a dejte do mísy s tlustým dnem.

Pro fritovací tuk je užitečné, rostlinný olej nebo margarín. V případě, že maso začne držet na pánvi, je nutné nalít trochu vody k jejímu varu a vaříme, dokud připraven. Pak přidáme nakrájené brambory. Maso může mít jakýkoliv, ale lepší než hovězí nebo vepřové maso. Mělo by se nařeže na kousky tak, aby byly stejně velké a mírně smažíme na pánvi, která se smažené zeleniny po přidání oleje. Pak následuje rošt mrkev a také lehce opečené. Poté, co je potřeba nastínit pánev s nakrájenou cibulí.

Rajčata lze užívat čerstvé nebo nakládané. Je třeba je jemně nasekané a přidat zazharku. Můžete si také vzít rajský protlak. Pokud je to nutné, zalijeme rajčatovým protlakem, vody nebo vývaru (ten by měl pokrývat horní části brambor). Pak můžete přidat koření - má právo používat všechny druhy koření podle oblichchyastim vášně, ale tradiční pohled na guláš z brambor s masem tam - brambory, okořeněné pepřem a Lavruška. Vařené brambory s masem je obzvláště dobré se smaženou zeleninou nebo rajčat. Miska by měla být pevně pokrývat víko během vaření, aby se neotočil suché a dozlatova.

Brambory se zeleninou a masem

Dům: Jak vařit brambory s masem

Z tohoto pokrmu potřebovat produkty:

  • hovězí - půl kilogram;
  • Mrkev - 2 ks;
  • vývar - 1 litr;
  • Cibule - 1 ks;
  • brambory - 07 kg;
  • Česnek - 1 stroužek;
  • mouky - 150 g;
  • Máslo - 50 g;
  • sůl, pepř a bazalka - nepovinné.

Miska se připraví následujícím způsobem:

  • Maso opláchněte studenou vodou, přidáme sůl a pepř.
  • Roll to v mouce, vložte maso ve velmi horké pánvi.
  • Smažit od 2 stranách, dokud není připraven, je-li to nutné, můžete nalít trochu oleje.
  • Když je svíčková vařená ve stejné pánvi smažit by měla být jemně nasekané cibule (asi 2 minuty), česnek a mrkev.
  • Poté, co je nutné, aby maso zpět do pánve, zalijeme vývarem a dobře se promíchá.
  • Moment, kdy vše přijde do varu, přidáme sůl, pepř a posypeme bazalkou.
  • Vařené maso by měl být kladen na pánvi s tlustým dnem (due out 6 porcí).
  • Oloupané brambory nakrájíme na malé kousky a dejte na horní straně masa.
  • Zalijeme olejem, přidáme pepř a koření.
  • Těsnění maso s fólií a pečeme v troubě v 1:00.
  • Po fólie pryč a počkejte 40 minut, dokud se nevytvoří kůrka.

Polotovary rozložit na jídla a la carte a vyzdobit sami.

Dušené brambory s kuřecím masem

Dům 2017

Pro tento pokrm budete potřebovat:

  • brambory - 05 kilogramů;
  • Cibule - 1 ks;
  • uzenou slaninou - 100 gramů;
  • rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl a pepř.

příprava:

  • Brambory jsou vyprat v tekoucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kruzích.
  • Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme ji na rostlinném oleji.
  • Prsa nakrájíme na malé kostičky. Položte maso na pánvi s hlubokou spodní zalijeme vodou (bujón), přidáme cibuli a brambory. Nalít vývar podle potřeby tak, aby se vztahovalo na maso a brambory.
  • Přidejte rajčata, bobkový list, sůl a pepř. Uzavřete víko a vařte 1 hodinu na mírném ohni.
  • Podáváme s nasekanými bylinkami a zakysanou smetanou.

Brambory s petrželkou a kuřecím masem

Jak vařit brambory s masem | Dům 2017

Pro přípravu tohoto pokrmu by měl být připraven:

  • Nové Brambory - 1 kg;
  • kuře - 150 gramů;
  • vývar z masa - 0, 5 litru;
  • máslo - 80 g;
  • bylinky, koření, sůl a pepř.

Tento recept vyžaduje, aby toto prohlášení jeho přípravy:

  • Oloupané brambory by měly být nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce.
  • Přidejte nakrájená kuřecí řízek kostky.
  • Zalijeme připravenou vývar, posypeme pepř a sůl podle chuti.
  • Na horní části brambor mohou být máslo.
  • Zakryjte a vařit. Poté, co udělal oheň méně vaří se půl hodiny.
  • Připravené brambory s masem sypaná s řadou zelených.

Lepší Dušené brambory s masem připravené bezprostředně před podáváním, aby bylo možné okamžitě konzumovat jídlo. Vzhledem k tomu, když se ochlazuje, nebude to mít starou chuť. Již skutečnost, že stál v lednici po dobu několika dní a nepotřebují mluvit. No, pokud máte nechat brambory do zítřka, to je malé tajemství: když je jídlo hotové, je třeba přidat trochu více vody.

Jak vařit brambor guláš s masem (Estofado) Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář