Tvarohový dort - jednoduchý recept
Sýr - nejen chutné a výživné proteinový produkt. Může sloužit jako základ pro přípravu různých jídel: sladké nákypy, tvarohový, uvolněných sušenky, sýrový dort. Historie tvarohový dort receptů na základě dlouholeté kořeny: oni začali péct jiný v Egyptě od roku 9500 let před naším letopočtem. e. Recepty Egypťané zdědili Římany a Řeky. Dnes, tvarohový dort je oblíbenou pochoutkou Američanů, Evropanů a Rusy.
Připravte tvarohový koláč je poměrně jednoduché. Dva recepty na slané i sladké verzi vám pomohou poskytnout rodině vynikající doplněk k večeři.
sladký koláč
- Celková doba vaření: 01:00
- Porcí: 6 osob
ingredience:
- Tuk tvaroh (18%) - 380 g;
- Měkký smetanový sýr - 380 g;
- Máslo - 75 g;
- Uvolněné sušenky (nejlepší "jubilejní" Tradiční) - 120 g;
- Vanilka - 1 lžička; ..
- Slepičí vejce - 5 ks;
- Tuku zakysanou smetanou - 1 šálek;
- Kukuřičné mouky - 65 g;
- Cukr - 180 g;
- Sol. - 1/2 h L.
Krok za krokem k vaření:
- Brousit cookie v mixéru. Mezitím v kastrolu rozpustíme máslo (polovina z celkového množství složek). Před dosažením bodu varu ne přinést. Smíchejte drobky, cukr a máslo, dokud hustou konzistenci je jednotná hnědá. Tip cukr, můžete použít hnědé. Tak Evropané přijít v přípravě tvarohový koláč. Koláč je užitečnější a chutné. Nicméně, toto je volitelné.
- Zapékací plech nebo formu upéct dort zbytků ropných látek. Distribuovat Výsledná hmota na něm. Předehřejte troubu na 180 ° C, a odeslat ji kapacitu na 20 minut.
- Oddělte žloutky od bílků. V samostatné nádobě s cílem zavést syrový sýr, žloutky. Míchejte, dokud hladké hmoty, přidáme vanilku, zakysanou smetanou a kukuřičnou mouku. V chuti můžete přidat určité množství soli. V oddělené nádobě se porazit bílé s cukrem až do konzistence husté kapaliny. Se snaží smíchat ingredience takovým způsobem, že výsledná látka se odkapávala ze lžičky těžkých kapek.
- Přidejte 1/3 proteinu do tvarohu, jemně promíchejte, a potom zadejte část.
- Vezměte pánev z trouby a nalít výsledná hmotnost na dortu. Znovu poslat v troubě po dobu 40 minut.
Sloužit sladký tvarohový nemůže být přihláška podle chuti. Nejpříjemnější kombinace - brusinková omáčka. Může se připravit a vaří se 200 g brusinek 50 g cukru a 20 ml octa po dobu 20 minut. Výsledná směs, kmen a zalijeme dortu. Skvělý doplněk by být různé zálivek - z karamelu za účelem čokolády. V Kanadě, přednostní krmení cheesecake ochucený s javorovým sirupem. V Rusku, jako misky velkoryse nalít kondenzované mléko.
Pikantní koláč s čerstvými bylinkami
Celková doba vaření: 90 minut
Porce: 4 osob
ingredience:
- Pšeničná mouka - 750 g;
- -1 Cup mléko;
- Suché ostrý droždí - 1 paket;
- Slepičí vejce - 2 ks;
- Máslo - 150 g;
- Sůl - podle chuti.
Na náplň:
- Zelení (Smíšený) - 1 svazek;
- Cibule - 1 velká hlava;
- Sýr - 300 g;
- Mastné krém - 300 ml;
- Slepičí vejce - 4 ks;
- Koření, sůl a pepř - podle chuti.
Krok za krokem k vaření:
- Mouky smíchané s dvěma vejci. Přidejte máslo, nakrájíme na malé kostičky, zalijeme kynuté těsto a nalít teplé mléko. Opatrně vyjměte a hníst po dobu 20 minut na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 180 ° C Přejděte k přípravě náplní pro sýra.
- Metla 4 vejce, kombinovat je s krémem. Zakrýt v hmotnostních jemně nasekané zelené a cibulí. Přidejte sýr, dobře promíchejte a sezona s případnými koření dle vlastního uvážení.
- Srst plech olejem. Středně tenká vrstva spread na něm válí těsto. Musí zůstat na okrajích formuláře. V návaznosti na zalijeme plnění, zvedněte okraj a dotáhněte. Zaslat v troubě 40-45 minut do měkka.
- Toto provedení bude chutný dort v horké nebo chlazené. Nejvhodnější kombinace pro něj - káva s mlékem. Koláč může být použit jako snídani, to je docela výživné a zdravé. Při přípravě jeho vycpávky, bylinky a koření by neměl být ušetřen - tak bude pokrm intenzivnější. Na patře, to je trochu jako z nejznámějších moldavských koláčku, s rozdílem v testu a přípravě.
Tvarohový koláč - jídlo, které vyžaduje nejen opatrný absolvování recept jak tam je fantazie a improvizace na paní. Základní sladký pokrm se může stát ostrý pikantní koláč, když nahradíte koření a vymazat cookies. Sloužit cheesecake mohou být jakékoliv plniva podle chuti. Sladké pečivo lepší ozdobíme bobulí, rozpuštěné čokolády nebo kondenzované mléko. Slaný tvarohový dort podávaný s snítkou zelené a plátky zeleniny. Je přijatelné použít k dekoraci olivy.
Koláč se sýrem - univerzální misky, která má jemnou chuť horké nebo chlazené. Navíc k jejich chuťových preferencí, tvarohový přináší mnoho užitečných a výživné vlastnosti pro tělo.
