Jak udělat bramborovou kaši

Brambory v Rusku již dlouho byl nazýván druhý chléb. A to nejen proto, že se jedná o produkt levné a snadno pěstovat. Stojí tedy za to, aby nám říci velké děkuji Petra I.: to je na pořadí všude v Rusku se stali zemědělci namísto libové chleba rostlin brambor. A pokud jde o výhody to jsou legendární a terapeutické a prospěšné, a vydatné.

Na různých místech kulinářské recepty, jak vyrábět bramborovou kaši s fotografiemi, přes to, že můžete zkazit chuť k jídlu: kaše vypadá šedobílé, v přeplněné a lepivý vypadající naprosto nechutné.

Jak udělat bramborovou kaši, takže chutná a měl rád všechno, a vypadalo jako chutné a překvapující? Postup je jednoduchý, pokud dodržovat několik jednoduchých pravidel.

To, co potřebujeme

Jak udělat bramborovou kaši

  • brambory, 5-6 ks středně velké, velké nebo 4;
  • cibule 1 hlava, střední;
  • máslo 50-70 g;
  • slunečnicový olej na smažení cibule a slaninu;
  • plátek slaniny, může být 100 gramů, nebo o něco více;
  • plátek sýra (dobře, jestli to vyschlo trochu)
  • 2 vejce;
  • kopr, petržel, cibule,
  • půl šálku mléka.

proces vaření

Dům: Jak udělat bramborovou kaši

  • na sporáku v předstihu, v hluboké pánvi, dát vodu do varu. Voda se nalévá takovým způsobem, že se vztahuje trochu brambor na vrcholu. A do té doby moje brambory očistěte pod tekoucí vodou it. Zvolíte-li více, pak snížit na polovinu - nejvíce vařené; pokud je vysoká, může to být také snížit na dvě části, ale je lepší, není to nezbytné, jinak cenných látek ve varné vody se pak do většího množství, než když celý kuchaře;
  • Naše voda začala vařit: vynechat vařené brambory, přikryjeme pokličkou. Opět, vařit - přepnout režim na mírném ohni a dát jí tiše dusit;
  • Mezitím, co ona malátně vařené v pánvi, připravit naše další doplňky: orestujeme na slunečnicovém oleji, nakrájenou cibuli polokroužků (kdo má rád - může být jemně rozpadat, ale naše velká rodina všichni milují cibulí a slaninou se dušený, měkká, ale ne opečené a mírně sušené). Lžíce cibule vyjměte z pánve do mísy, a vynechat nakrájenou slaninu. Fry, dokud vařené a poslat cibuli;
  • Stalo se olej: je také možné jednoduše změkčit tím, že drží nějakou dobu na stole v teplém místě;
  • Mléko by mělo být teplo, a proto by měla být připravena v předstihu;
  • Mezitím, lepení brambory s vidličkou nebo ostrým nožem, určit svou připravenost: již svařované;
  • Vypusťte vodu z brambor do jiného mísy.

kaše

Dům 2017

Pohodlně se libra brambory tolkushkoy kov zvláštního charakteru s otvory: protlaky hustá pošlapala stává velmi svěží, ne-li - to bude vyhovovat obvyklý dřeva.

Předtím, než začnete libru, vynechejte máslo na pánvi a zalijeme polovinou mléko vařené trochu kaše, pak rozbít vejce a nalijte zbytek mléka. Opatrně a lehce rozdrtit chvění na paličkou.

malé tajemství

Chcete-li pyré trošku žluté a pěkné barvy bez odstínů šedé, můžete použít horký vývar, ve kterém brambory vařené. Nevím proč, ale po pyré přidejte teplé mléko a bramborovou polévku, to nikdy ztratí svůj tvar a barvu, i když trochu vstát.

Další: vzhled, barvu a chuť bramborové kaše závisí na tom, který je vybrán odrůda. No, protože je obtížné určit stupeň, to následujícím způsobem: Při čištění dávejte pozor na jeho barvu: mírně nažloutlý a silný - tak je možné přidat méně ropy a používat jednu vejce; -li bílé dužiny brambor nebo malou lila - pak máte nazbyt, a vejce a máslo.

Podáváme na stůl

Podáváme bramborovou kaši v dávkách, můžete si: na talíři v pyré přidejte lžíci ozdobu v podobě slaninou a cibulí a posypeme bylinkami;

Tam může být jiný způsob: slanina a cibule přidat do bramborové kaše a dobře promíchejte.

Pro ty, kteří mají rádi horkou omáčkou na vrcholu můžete posypeme bylinkami a strouhaný parmezán lehce taje, ale ne být rozšířen, a nikoli slipnetsya pyré. Ale nenechte se unést! Kalorický pyré, i když nebudeme ji přidat do jiných složek ve dvou nebo třech krát vyšší než ostatní produkty. Tak dobrou chuť pomalu.

A vypadá to docela a ochutnat vynikající!

Bramborová kaše - videorecept Video.

Zanechte Svůj Komentář