Krůta s brambory v troubě

Péct krocana a brambor v troubě není tak jednoduché - když je špatný přístup krůtí maso otočí suchý a ztrácí svou šťavnatost.

Proto nabízíme, aby se pokusili krůta zkouší recepty s brambory vařené v peci, ve které dopadá jídlo velmi jemné a měkké.

Krůta s brambory ve francouzštině

Krůta s brambory v troubě

Pro přípravu tohoto pokrmu používejte pouze Filet krůty - v tomto případě je množství času, které mají být výrazně snížen a pečení brambor nedostávají moc smažené nebo vařené.

budete potřebovat:

  • Turecko (filet) - 08 kg;
  • Majonéza - 50 g;
  • Parmazán - 150 g;
  • Brambory - 5 -6 jednotky ;.
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • Rajče - 1 ks ;.
  • Rostlinný olej - 2 - 3 lžíce. lžíce;
  • Cibule - 1 ks.

příprava:

  • Rinse krůtí řízek a suché, budeme nakrájíme na malé porce.
  • Každý kus otbey kladivo na obou stranách solí a pepřem.
  • Na širší pánev nalijeme olej, položit Filet krůty a osmahneme ji zlehka po obou stranách na mírném ohni.
  • Cibuli oloupeme a budeme nakrájíme na malé kostičky.
  • krůtí filet přesunula na okraj pánve a smažit cibuli ve druhé polovině po dobu 10 minut, za stálého míchání lopatu.
  • Vařit brambory ve slupce doměkka, chladný, jasný a budeme řezat velké kusy kola.
  • Rajčata rozseká velké kulaté řezy. Sýr nastrouháme.
  • Dal zahřívat troubu na 200 stupňů.
  • Pečení namažte malé množství rostlinného oleje a vyložit vrstev: kusy masa, pak cibuli, brambory, rajčata.
  • Povrch maže majonéza a posypeme sýrem.
  • Pečení v troubě 30-40 minut (dokud vařené brambory).

Hotový pokrm může posypeme sekanými bylinkami a podáváme horké.

Krůta s brambory se sušenými švestkami

Dům: Krůta s brambory v troubě

Krocan v troubě s bramborami, pečenými v alobalu, zachovává všechny jeho živiny a je velmi měkké a šťavnaté.

budete potřebovat:

  • Turecko - 2-3 holeň
  • Červená cibule - 1 ks ;.
  • Prořezávat 8 kusů;
  • Brambory - 4 ks ;.
  • Černý pepř prášek a sůl;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • Koření: bazalka, rozmarýn;
  • Olivový olej - 80 ml

příprava:

  • Shin mytí krůtí a důkladně uschnout. Posypte maso se solí, kořením, pepřem, česnekem protáhnout chesnokodavku poli a hojné olivovým olejem.
  • Ruce důkladně promíchejte maso do marinády a dejte do chladu asi hodinu, na krůtí dobře namočenými koření.
  • Brambory oloupeme, budeme řezat do kulatých plátky středně silné, prisyp solí, rozmarýnem a olivovým olejem pole.
  • Cibuli oloupeme a tenké půl kroužky, sušené švestky opláchněte.
  • Letter zakryjte fólií a dejte ji marinovaná krůta paličky, které jsou umístěny kolem brambory, top s cibulí a švestek.
  • Vezměte druhý list fólie, zakrýt brambor a masa a okraje pečlivě zaschepit fólie mezi sebou, takže nedochází k úniku vzduchu.
  • V troubě (předehřáté na 200 stupňů), umístí se do pečiva a pečeme asi 50 minut.
  • Poté vyjměte pekáč z trouby, opatrně odstraňte vrchní vrstvu fólie a poslat zpět maso v troubě.
  • Pečeme po dobu dalších 10-15 minut, dokud se maso opečené na vrcholu.

Krůta s brambory podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Krůta s brambory v alobalu

Dům 2017

Vzhledem k velkému množství koření do marinády krocana dopadá velmi chutné a šťavnaté.

Potřebujeme:

  • Shin krůta - 6 kusů ;.
  • Hořčice - 30 g;
  • Koření: chmel-suneli, pepř, bazalka, sůl, mletý černý pepř;
  • Brambory - 4-5 ks.

příprava:

  • Shin Rinse krůtí a osušte a vložte do hluboké nádoby.
  • Přidat do koření a krůtí promazhte hořčice ruce důkladně "masáž" každý holeň do marinády rovnoměrně vstřebává.
  • Bramborový kůry a budeme nakrájíme na kostičky střední velikosti.
  • Vsyp brambory Turecka v marinádou a důkladně promíchejte.
  • Nechat ingredience marinovat 1, 5-2 hodiny v ledničce.
  • Na plech položit fólii, dát na její maso s brambory. Horní kryt s jiným kusem fólie a zabalit hrany.
  • Péct krocana v předehřáté troubě (200 stupňů po dobu asi jedné hodiny. Pak se z vrchní vrstvu fólie a Brown, jehož maso v troubě po dobu dalších 10-15 minut.

Pro marinády může přidat 1-2 lžíce. lžíce majonézy - to dělá krusta na maso více růžová.

Turecko a brambory v troubě mohou být doplněny dušenou houby a jiné zeleniny podle chuti (mrkev, cuketa), nebo pro zpestření chuti své oblíbené koření.

Tradiční americký recept na pečená krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář