Náplň tvarohu na koláče

Ne každý má rád sýr, ale od dětství zvyklí slýchat o výhodách tohoto produktu. Skutečnost, že obsahuje mnoho užitečných bílkovin, vápníku, takže jsou nezbytné pro zdravé kosti. Ale pro někoho přesvědčit, aby změnili své chuťové preference - ztracenou věc. To je důvod, proč naše recepty pro ty, kteří patří do této chutné a zdravé přípravku, pokud jde patřící k němu.

Sýr v výplň koláče v rukou zkušených hostesky mohou trpět takovou proměnu, že ne každý může okamžitě rozpoznat, ze kterého připravil takový vzdušný, něžný, velmi chutné náplně. sýr všestrannost pro jeho použití jako náplň je to, že se dobře hodí sladké a komponenty, a se sýrem, sůl, bylinky. To znamená, že náplň sýra pro koláčů umožňuje, aby ke každému vkusu. S ním můžete vařit sladké koláče z listového těsta nebo pikantní - smažené, pečené.

Jak si vybrat ten správný sýr

Náplň tvarohu na koláče

K dispozici jsou možnosti mnoho existujících sýrové náplně. Ale to neznamená, že by měli, a tam zastavit. Vždy je možné zlepšit, změnit chuť náplně přidáním nějaký speciální složky, které nikdo před tebou mě nenapadlo používat. Pokud jste ještě není připraven k letu tvůrčího myšlení a experimentování při přípravě náplně, využijte toho, co již bylo vynalezeno, testovány a hodnocení od ostatních.

Je těžké uvařit něco dobrého, pokud základ položil nízké kvality produktu. Žádné přísady oživí chuť sýra, když to bylo původně vybrána nesprávně a má nadměrně kyselou chuť a štiplavý zápach. Takže buďte opatrní při výběru.

  • Nákup sýr v obchodě, dávat pozor na samotném obalu a ke skutečnosti, že je psaný na tom. Obaly nesmí být raskvashennoy. Zkontrolujte datum výroby a pokusit se koupit čerstvé produkty, a nikoli uplyne doba realizace. Jako součást přírodního produktu by měla být pouze mléko a droždí. Pro sladké náplně nejlepší fit sýr s vysokým procentem tuku. Pro slaný - být, ale to je tlustší, chutnější. Vyberte produkt výrobce, který znáte. Jehož pověst je nepochybná.
  • Pokud se rozhodnete koupit sýr na trhu, dávejte pozor na jeho barvu a vůni. To by mělo být bílé nebo krém s příjemnou, mírně kyselou chuť dává, aroma. Sýr by neměl být příliš suchý nebo, naopak, obsahují velké množství séra. Zkuste malý kousek před nákupem - pokud se jako kyselý a dostatečně měkký - si můžete vzít. Velmi hrudky sýra - není tou nejlepší volbou.

Pikantní sýr náplň

Dům: Náplň tvarohu na koláče

Naplnění s vejci a zelené

ingredience:

Sýr - 300 g;

  • Hard-vařená vejce - 2 ks ;.
  • Zelená cibule smrkový, 100-150 g
  • Dill - pár snítek;
  • Sůl - podle chuti.
  • Jak se připravit:
  • Vejce nastrouháme nebo budeme řezat kostky.
  • Green řízek.
  • Tvaroh dobře rozetřete. Za to, že všechny složky směsi a soli.

Stačí si jen stáhnout všechny složky v mixéru a směs. V případě, že náplň se rozpadne, si můžete přidat do syrové vejce a změkčená másla.

S cibulí a sýrem

  • Sýr - 05 kg;
  • Cibule - 2-3 hlavy;
  • Sůl a pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

  • Řezané plátky cibule a sýrem v mixéru mletí.
  • Přidejte dostatečné množství černého pepře, dobře promíchejte. Ambassador. Náplň bude šťavnatý, podobně jako v chuti k mletého masa a trochu nasládlé - od přídě. Velmi dobré pro smažené koláče nebo chebureks.

Tvaroh s suluguni

  • Suluguni sýr - 250 g;
  • Tuk tvaroh - 250 g;
  • Zakysané smetany - 2-3 lžíce. lžíce;
  • Zelení (petrželka, bazalka, máta) - na větvičce;
  • Sůl a pepř - podle chuti.

Příprava:

  • Všechny přísady mleté ​​maso nebo směs v mixéru.
  • Ochucování podle chuti solí a pepřem. Přidejte zakysanou smetanou.

Hmota může být použit pro listovém těstě nebo velkém otevřeném koláč. Suluguni Chcete-li úspěšně nahradit sýr nebo jiný Solené sýry.

Tvaroh s česnekem

  • Tuk tvaroh - 300 g;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce;
  • Kopr a petržel - pár snítek;
  • Sůl a pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

  • Sýr otřít do hladka.
  • My brousit byliny a česnek, smícháme s tvarohem.
  • Přidejte podle chuti sůl a pepř a vyplnit výsledná směs se zakysanou smetanou. Mnozí prostě nemají přidáme smetanu ke kapalné náplně je zapnutý.

Sladký sýr náplň pro dorty

Dům 2017

Možnost №1:

  • Sýr - 400 g;
  • Cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Banán - 1 ks.

Všechny komponenty se mele v mixéru - a náplní, které pravděpodobně působí na děti - je připraven. Skvělá volba pro listového pečivo a koláče upečené z másla těsta.

Možnost №2:

  • Sýr - 500 g;
  • Žloutky - 2 ks ;.
  • Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Rozpuštěného másla - 2 lžíce. lžíce;
  • Mleté skořice, sůl - podle chuti.

Příprava:

  • Třít žloutky s cukrem, smícháme s rozpuštěným máslem. Přidejte trochu soli a skořici.
  • Směs je spojen s i-třel, kyselý sýr. Dobře promíchejte a dejte na několik minut do chladničky.

Možnost №3:

  • Sýr - 250 g;
  • Syrové vejce - 1 ks ;.
  • Máslo - 50 g;
  • Vanilla - 05 tašky;
  • Cukr - 0.5 poháry;
  • Sůl - podle chuti.

Smíchejte všechny složky pro získání homogenní pružné hmoty.

Sladká náplň sýra poskytnout jim s různými tóny chuť, můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru, rozinky, kandované ovoce, kousky švestek nebo jiné sušené ovoce, v konzervách nebo čerstvým ovocem a ovoce. Experimentovat a sdílet s námi nejlepší.

Chutné tvaroh nachinka.Nachinka pro koláče, tvarohové koláče, Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář