Jak vařit zeleninu

Hasicí vám umožňuje najít skvělou kombinaci mezi chutí a zachováním živin. Chcete-li se dozvědět, jak vařit dušenou zeleninou, každý by měl vědět, zastánce zdravé výživy. Pro tento pokrm, a to zejména s přídavkem různých koření, listy nikdo lhostejné.

Rustikální dušené brambory

Jak vařit zeleninu

Tyto brambory jsou skvělé jako přílohu k masu nebo ryby. To je obzvláště dobré v kombinaci s čerstvou zeleninou.

ingredience:

  • Brambory - 4 kusy.
  • Cibule - 1 ks. Jestliže malé cibule, trvat dva, a pokud velké - dost na polovinu.
  • Máslo - 20 g má zvláštní zálibu brambory.
  • Česnek - 2 stroužky.
  • Rostlinný olej - 20 ml (rafinovaný).
  • Bobkový list - 1 ks.
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Budeme řezat brambory na větší kostky.
  • Cibulové kroužky budeme řezat čtvrt nebo půl kroužky. Chop jemně.
  • Česneku budeme řez jak jemně, jak je to možné.
  • Směsi cibule a česnek.
  • Přilévá olej na dně pánve.
  • Umístěte polovinu brambor.
  • Položte cibuli a česnek, bobkový list, sůl a pepř.
  • Zalijeme studenou převařenou vodou takovým způsobem, že téměř vztahuje produkty.
  • Položte zbývající brambory.
  • Přidejte máslo, nakrájíme na několik kusů.
  • Přiveďte k varu. Pak si malý oheň a mrtvá těla pod víkem na plný vařené brambory.

Dušené papriky s rajčaty

Dům: Jak vařit zeleninu

ingredience:

  • Bulharský pepř - 2 ks. Je lepší vzít dvě papriky různých barev, takže jídlo bude vypadat mnohem hezčí.
  • Rajčata - 2 ks. Zvolit pevné, nejsou "rozpadnout" během vaření.
  • Česnek - 1 stroužek. Nicméně, pokud máte rádi vtipný, můžete si vzít i více česneku.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - 30 ml Ujistěte se, že vybrat rafinované.
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Cibule budeme řezat tenké půlkruhy nebo čtvrtletí kroužky.
  • Rajčata budeme řezat kostky.
  • Pepper Peel Odnést jádro, opláchněte. Budeme řezat proužky.
  • Cibule smažené v rozpáleném oleji, dokud nebude průsvitný.
  • Přidejte rajčata a papriky. Vše promíchejte a přikryjte pokličkou. Kompot 3 minuty při střední teplotě. Udělejte si malý oheň a nadále dusíme doměkka pepřem. V případě, že šťáva ze zeleniny nestačí, záludný málo vody.
  • Je-li paprika nezměkne, přidáme sůl a pepř.
  • Česnek zmenšování nebo tři, přidejte zbytek produktů. Mix všeho a držet na teplo po dobu 2-3 minut.

dušené zelí

Dům 2017

ingredience:

  • Zelí - 05 velká hlava zelí nebo jeden malý.
  • Rajčatový protlak - 3 lžíce. l. Místo toho můžete použít roztřepené rajčata, rajčatová omáčka nebo rajčatová šťáva.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Petržel - 1 svazek.
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Zelí jemně řezaný a mash rukou.
  • Nastrouháme mrkev na hrubém struhadle.
  • Dušené mrkve v malém množství vody po dobu 5 minut.
  • Přidáme zelí a vaříme asi 10 minut.
  • Přidejte sůl, pepř, rajčatový protlak a dobře promíchejte. Mrtvá těla do měkka zelí.

Dušená cuketa s lilkem

Jak vařit zeleninu | Dům 2017

ingredience:

  • Cuketa - 1 ks.
  • Lilek - 1 ks. Lepší vzít mladou lilek, to není tak moc hořké.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Česnek - 3 stroužky. To dá dostatečně silný česnek chuť, takže záložky může být snížena.
  • Cibule - 1 ks. na středním žárovky na bázi.
  • Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. l.
  • Rajčata - 3 kusy.
  • Rostlinný olej - 40 ml (rafinovaný).
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Cukety čisté, odstraňte semínka a nakrájíme maso na kostičky.
  • Lilek také připraveny a budeme řezat. Pak posypeme solí, promíchejte a nechte stát po dobu 15 minut. Poté opláchněte pod tekoucí studenou vodu. Tím se odstraní nepříjemnou hořkou chuť zeleniny.
  • Rajčata jsou opařený a Peel. Budeme řezat kostky.
  • Mrkev budeme řezat malé proužky.
  • V rostlinném oleji smažit lilek 2-3 minuty.
  • Přidejte mrkev. Fry po dobu dalších 5-6 minut.
  • Přidejte cuketu. I nadále smažit po dobu 5 minut.
  • Nyní služby na pánvi cibuli. Všechny mix a řasenku na mírném ohni, dokud se šťáva z ovoce nebude dopadat téměř úplně.
  • Přidejte mouku a míchejte po dobu 5-6 minut těl.
  • Přidejte rajčata. Zakryjte pánev s pokličkou a řasenku dokončit změkčení zeleniny. Pokud bude chybět zelenina šťáva, záludný málo vody.
  • Rozdrtit česnek a přidejte do již měkčené zeleniny. Zamíchejte a držte při výrobě tepla po dobu 2-3 minut.

Pečená řepa se zakysanou smetanou

Jak vařit zeleninu | Dům

ingredience:

  • Červená řepa - 2 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Zakysanou smetanou - 150 g
  • Rostlinný olej - 40 ml (rafinovaný).
  • Voda - 100 ml
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Řepa kůra, mytí a rošt.
  • Cibule budeme řezat kostky.
  • Řepa a cibuli osmažíme na oleji po dobu 10 minut.
  • Zalijeme horkou převařenou vodou, zamícháme. Jatečně upravených těl 10 minut pod pokličkou.
  • Přidejte sůl a pepř, zakysaná smetana. Mix všeho, zdechliny na mírném ohni 15 minut.

Sladký dýňový kompot s rozinkami

Dům 2017: Jak vařit zeleninu

ingredience:

  • Dýně - 500 g
  • Rozinky - 200 g
  • Lemon - 1 ks.
  • Cukr - 100 g

příprava:

  • Dýně kůru a budeme snížit tloušťku kostičkami 2-25 cm.
  • Směsi kousky dýně, promývá rozinky a cukr. Jatečně upravených těl 10 minut pod krytem na mírném ohni.
  • S tlakem, citrónové šťávy (pokud nemilují kyselé, můžete přidat trochu šťávy).
  • Pokračujte ve vaření, pokrytá do měkka dýně.

Zeleninový guláš s houbami

Photo Dům 2017: Jak vařit zeleninu

ingredience:

  • Brambory - 300 g
  • Čerstvé houby - 300 g ..
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Zelí - 200 g
  • Česnek - 2 stroužky.
  • Rajčata - 2 ks (lze nahradit rajčatová šťáva nebo rajčatový protlak).
  • Rostlinný olej - 50 ml (rafinovaný).
  • Sol.
  • Pepper.

příprava:

  • Budeme řezat plátky žampionů.
  • Cibulové kroužky budeme řezat čtvrtinu.
  • Mrkev nastrouháme.
  • Brambory rozseká tlusté plátky (asi 1-15 cm).
  • Zelí jemně řezané.
  • Opaření rajčata, odstraňte slupku. Budeme řezat kostky.
  • Česnek budeme řezat malé.
  • Cibule smažená v rostlinném oleji po dobu 2-3 minut.
  • Přidejte mrkev, vaříme ještě 2-3 minuty.
  • Přidejte brambory a 50 ml vody. Kryt a řasenka 10 minut.
  • Přidejte houby a zelí. Mrtvá těla ho změkčit. Houby mohou být pre-smažit málo.
  • Přidejte rajčata, sůl, pepř. Zkuste guláš. Pokud se vám zdá, kyselá, vsyp trochu cukru. Dusit po dobu 5 minut.
  • Přidejte česnek, zamícháme. Mějte na teplo po dobu 2-3 minut.

Můžete dusíme zeleninu sami, a pak dostanete vegetariánské jídlo. A můžete přidat různé druhy masa, drůbeže, a pak to bude uspokojující jídlo pro celou rodinu.

Letní „bramborový“ salát aneb jak sníst velké množství zeleniny :-) Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář