Rybí Karbanátky recept
Rybí řízky známé všem, protože střední a vysoké školy. Karbanátky z rybího receptu, že každá hospodyňka jejich vlastní, se staly známým jídlo pro dospělé i pro děti. A karbanátky zdravější maso, takže se doporučuje zejména pro dětskou výživu.
rybí Karbanátky
ingredience:
- Rybí filé (hake, tuňák, treska, treska, kapr, a další druhy) - 15 kg.
- Bílý chléb - 300 g
- Cibule - 2 střední cibule.
- Mléko - 100 ml
- Vejce čerstvé kuřecí maso - 2 ks.
- Strouhanka - 150 g
- Rostlinný olej rafinovaný - 150 ml
- Sol.
- Pepper.
příprava:
- Z rybí filety opatrně vzhledem k tomu, všechny kosti. Budeme řez ryby na kousky, které se dostanou přes v mlýnek na maso.
- Máčet chleba v mléce (kůra nepřerušuje).
- Přeskočit ryby přes mlýnek na maso.
- Chléb a mléko z lisu příliš se rozemele v mlýnku na maso.
- Cibuli oloupeme a mince.
- Sjednotit cibuli, chléb, ryby, vejce. Přidejte sůl a pepř, důkladně se promíchá. Pokud je nádivka příliš tekutý, podsypaya trochu mouky nebo strouhanky pro chov a opět se promíchá.
- Nyní lap jídla s masem nebo krytem s fólií a necháme v ledničce 1:00. Tento kotletky se rozpadne při vaření a zůstane šťavnaté.
- Navlhčete ruce studenou vodou a tvoří placičky. Roll je na všech stranách ve strouhance nebo mouce. Nechte je stát po dobu 10 minut. Pak se vrátit do mouky nebo strouhanky znovu.
- Předehřejte pánev v rostlinném oleji a smažit hamburgery při střední teplotě po dobu 4-5 minut na každé straně. Na kotlety by měly tvořit krásný dozlatova.
Ryby řízek s rýží
ingredience:
- Postava - 80 g
- Rybí filé - 700 g
- Egg Chicken Fresh - 1 ks.
- Dill - 05 paprsku. Při sušení kopr, trvat déle než jednu čajovou lžičku.
- Cibule zelená - 2-3 kusů, v závislosti na velikosti.
- Mouka z pšenice - 4 lžíce. l.
- Rafinovaný rostlinný olej - 100 ml
- Bílý chléb - 100 g
příprava:
- Kopr a zelené cibulky jemně řezané.
- Obrázek opakovaně opláchněte studenou vodou, dokud již není zahustit. Pak zaley sklenici vody a vaříme doměkka.
- Rybí filé (nutně uvedeny všechny kosti) se rozemele v mlýnku na maso.
- Chlebové kůrky namočené ve vodě nebo chleba, pak zmáčknout a mince.
- Hníst mleté ryby, rýže, chléb, zelené cibule a kopr, vejce. Nezapomeňte se přidat sůl a pepř.
- Namočené ve studené vodě budou tvořit placičky ruce.
- Roll řízky v trojobalu nebo mouky.
- Střílet na másle při střední teplotě dozlatova 4-5 minut na každé straně.
Karbanátky se sardinkami krupice
ingredience:
- Konzervované sardinky - 1 Bank.
- Krupice - Článek 5. l. Bez ní, bude hamburgery rozpadne
- Cibule - 1 velká cibule.
- Rafinovaný slunečnicový olej - 100 ml
- Vejce čerstvé kuřecí maso - 2 ks.
- Soda. - 03 h L. Chcete-li kotlety otočil více svěží.
- Sol.
- Pepper.
příprava:
- Vzbey vejce, přidáme sodu a krupice. Dobře promíchejte.
- Cibule budeme nakrájíme na kostičky menší. Smažit v rostlinném oleji dozlatova.
- S konzervy sardinek Vypusťte a rozmačkáme rybu s vidličkou.
- Udělejte si nádivku ryb, cibule a vaječné směsi, sůl a pepř.
- Smažené placičky v horkém oleji 3-4 minuty na každé straně. Pak zakryjeme pokličkou a na pánvi po dobu jedné minuty držet na mírném ohni.
Karbanátky z rybích jiker
ingredience:
- Kaviár tresky obecné, huňáčka severního a jiné ryby (mořské nebo říční) - 1 kg.
- Česnek - 2 stroužky. V případě, že česnek chuť se vám nelíbí, můžete přidat trochu nakrájenou cibuli.
- Krupice - 1 polévková lžíce. l.
- Egg Chicken Fresh - 1 ks.
- Škrob - 1 polévková lžíce. l. Kukuřice nebo brambor.
- Soda. - 05 h L. Pro Pomp kotlety.
- Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. l.
- Rostlinný olej - 100 ml. Na smažení, rafinovaný.
- Sol.
- Pepper.
příprava:
- Ryba se promývá, dostat všechny film.
- Česnek tlačit prostřednictvím tisku nebo rub na malém struhadle.
- Přidáme vejce na škrob, mouku, prášek do pečiva, krupice, česnekem a vejce. Sůl a pepř. Všechny mix do hladka, přikryjeme a necháme půl hodiny do chladničky.
- To bude mít tekutou hmotu, který by měl být rozšířen v horkém oleji lžíci. Fry karbanátky, dokud opečené na každé straně po dobu 3-4 minut.
Rybí řízky v troubě
ingredience:
- Sýr durum - 80 g
- Rybí filé - 700 g
- Slepičí vejce - 1 ks.
- Cibule - 1 cibule.
- Rostlinný olej rafinovaný - 40 ml
- Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.
- Sušené nebo čerstvé bylinky - podle chuti.
- Sol.
- Pepper.
příprava:
- Filety bez kostí brousit v mlýnek na maso.
- Sýr rub na malém struhadle.
- Směsi vejce, ryby, sýr a zelené. Pokud se čerstvé bylinky, nasekejte je menší. Vsyp koření podle chuti, sůl, pepř, rajčatový protlak. Smíchejte vše do hladka.
- Navlhčete ruce trochu studené vody a tvořil placičky a položte je na plech. Jeho pre-tukem rostlinným olejem nebo pergamenové výstřely.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů dříve. A pošle ho kotlety po dobu 25 minut.
Ryby mince ke zlepšení chuti, můžete přidat brambory, papriky a další zeleninu, sýry, sádlo. Každá žena v domácnosti může vytvořit recept je na vaší chuti.