pizza recept s kefír

Recept na pizza kefíru - skvělá volba pro ty, kteří nejsou příliš přátelský s kynutého těsta a nemá rád sledovat přesné dávkování jednotlivých složek.

Těsto na kefíru - univerzální základ pro mnoho potravinářských výrobků. Ukazuje se, měkký a jemný, mírně elastický domácí pizzu. Lze použít báze ve vaření uzeniny těsta. Také to dopadá velmi chutné. Nebo upéct jablečný koláč.

Těsto na kefírových dvěma způsoby

pizza recept s kefír

Překvapivé je, že kefír těsto je velmi snadné dělat a těžké zkazit. To může být více nebo méně vzduchu, tání v ústech nebo na elastický - v závislosti na množství některých složek. Ale obávají, že dohoda by ani neměla zcela nezkušené kulinarka, protože je příliš snadné být schopni se s ní vyrovnat se s ním. Nic složitého, a výsledek je určitě potěší.

Víte, jak vařit elegantní pizzu, pokud základní těsto na kefír? Měli byste začít s jednoduchým. A v našem případě - je to jen recept na těsto na jogurt. Pokud máte rádi těsný a pružný těsto, vyrážka mouky, hníst delší dojezdu tenká. Chcete měkký a načechraný pizza - s Příprava testu kefír pozorovat jiné pořadí a jiný recept. Mouka by neměl být příliš velký, těsto se jako kyselého konzistence krému a válí a nalije do pečicí nádoby. Vyplnění vašeho pizzu bude plavat v polotovaru.

Mistr a on a další recept, takže si mohl zvážit sám odborníkem v oboru těsta na jogurt. A váš domov rychle pizza potěšující škála chutí.

První verze testu na kefír

Za účelem přípravy měkkého, drobivý a měkkou pizzu, budete potřebovat následující ingredience:

  • Mouky - 350 g
  • Kefír - 250 g nebo 1 šálek;
  • 2 vejce;
  • Máslo - 50 g;
  • soda - 1/3 lžičky; ..
  • sůl - podle chuti.

Postup pro přípravu těsta pro kefír:

  • Porazit vejce s trochou soli v hustou pěnou.
  • V doplňku jogurtu soda, pre-zalije s octem.
  • Rozpuštěné máslo, přidáme do jogurtu.
  • Smíchejte vejce a jogurt a pomalu se přidá ke směsi mouky, jemně míchání až do hladké konzistence. Těsto by mělo dostat zhruba stejný jako v lívance - poměrně viskózní, ale ne tak hustý, že si můžete stáhnout.

Tento recept - pro nejrychlejší těsto na jogurt. Z tohoto důvodu, výsledná směs se potom nalije do připraveného, ​​vymazané zapékací misky.

Druhá verze testu na kefír

Tento recept vyžaduje větší péči ze hostesky, protože těsto bude muset poupravit o trochu déle.

Potřebujeme:

  • Flour - cca 500 m;
  • Vejce - 2 ks ;.
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Sůl - malá špetka;
  • Soda - 1/2 lžičky ;.
  • Kefír - jedna část sklo.

Příprava:

  • Vejce potřebují trochu soli a porazit, snažila se příliš dlouho na to.
  • Loď kefír soda, rozloží v octě. A syčel a roste v objem směsi se přidá do vaječné pěny.
  • Tam také posílat ropu a začnou dávkovat zapojit mouku. Zastavte potřeba, pokud máte pocit, že můžete tvarovat těsto elegantní drdol.
  • Kata bochník, přikryjeme fólií a necháme odpočívat - nechat dozrát, bobtnat, nasycený vzduch.
  • Po 20 minutách od tohoto těsta může být vrácena dort na pizzu. Pokud se prokáže, že není příliš flexibilní, nebojte přidat mouku, kdy vyvalit. Lepší - mazané váleček a valivá plocha malého množství rostlinného oleje.

Znát základy recept na těsto na pizzu na kefíru, můžete experimentovat s náplní, bez omezení letu jeho představivosti. Pizza je absolutně přidávat žádné přísady, obvykle se zaměřit na to, kdo ji miluje. To může být hovězí maso, klobása, feferonky, ančovičky, houby, brambory, olivy, rajčata a tak dále. Nepoužívejte jen zapomenout klasiky žánru. Ne pizza, a to i v případě, že domov není kompletní bez sýra. Co to bude - tradiční pizza, mozzarella sýr nebo prostý Dutch - tady to je otázka vkusu. Není pochyb o tom, že bez vaší sýrový výrobek ztratí právo být nazýván pizzu a dort bude konvenční otevřené.

Tipy pro vaření pizzu

Dům: pizza recept s kefír

Jak se připravit na první recept, pomocí těsto?

  • Většina z pánve by měl být naolejovaný před nalít těsto. Co následuje, je krásně rozprostřeny na povrchu požadované náplně, obdivoval, jak se valí rovnoměrně. Poté, zdobí vrchol rajčat pizza plasty, v případě potřeby, a posypeme strouhaným sýrem.
  • Poslat v předehřáté troubě 20-25 minut. Péct v horní části sušárny (na 2. až 3. police) při teplotě 180-200 stupňů. Není vyloučeno, že to může trvat trochu méně času. Z tohoto důvodu je zakázáno dívat se z okna trouby a zajistit dostupnost.

Druhý rychlý test recept na kefíru zahrnuje postupové tortily na pizzu. Proto musíme:

  • Pak se váleček, potřete ho olejem a začít tvořit základ pro pizzu vařené v předstihu vám drdolu.
  • Jakmile rozvinutou vrstvy požadované tloušťky (volitelně), přeměnit ji na předem připravený (vymazané zapékací misky. Hrany dortu trochu vozíky na typových štítcích.
  • Pak vše je již známo scénář: náplň, top - strouhaný sýr. A konečný akord - pečení v troubě.

Když je nádherné aroma roztaveného mozzarella shromáždí v kuchyni všichni, kteří nemohli postavit před nimi, mohou být nic víc mučení. Slavnost začíná. Pokud přátelé vás bude ptát na pizzu recept, otevřít jim naši Kefír tajemství. A podělit se s námi o své zkušenosti a dojmy, které by se dalo dělat.

Простая пицца на кефире с колбасой и помидорами. Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář