Tekuté těsta na pizzu

Základem každého pizzu - chutné kvasnice nebo těsto bez kvasnic. Ale co když není možné provést tradiční, klasické pečivo? Zde jsou některé z možností těsta na pizzu, která je nejen jako vy a vaši rodinu, ale také umožňují trávit mnohem méně času vařit své oblíbené pokrmy.

Pizza na pánvi

Tekuté těsta na pizzu

Pro pizzu kvasinek se používá těsto. Ale to vyžaduje značné investice času a úsilí. Skvělou alternativou k ní mohou být snadno těsta na pánvi pizzu. Na to potřebujeme:

  • Vejce - 1-2 ks;
  • Zakysanou smetanou - 1 šálek (200 gramů);
  • Mouky - 1 šálek;
  • Soda - třetina čajové lžičky;
  • Sol.

příprava:

  • Beat vejce se solí s mixéru nebo šlehačem ve velmi bohaté pěny;
  • Uplatnit sodu zakysané smetany, dobře promíchejte;
  • Připojte zakysanou smetanou a vejce, trochu zmlátit;
  • Přidáme prosátou mouku. Nakonec, hmota by měl vypadat konzistenci husté kysané smetany.

Na vymaštěné pánvi, opatrně nalijeme těsto a rovnoměrně distribuovat ho. Na vrcholu vyložit nádivku, dochutíme bylinkami a posílat plyn. Vařit dozlatova na zkoušku. Pizza připraven!

Tato verze testu je vynikající nejen vhodné pro vaření v pánvi, ale v peci předehřáté na 200 stupňů. Pizza otočí křehké a chutné, jen taje v ústech!

Těsto na kefír

Dům: Tekuté těsta na pizzu

Další možností je jemný vaření v pánvi pizza - těsto na jogurt. Musíme to udělat:

  • Vejce - 2 ks ;.
  • Kefír (jakýkoli podíl tuku) - 0, 5 litru;
  • Cukr - 05 lžic;
  • Soli - 1 čajová lžička;
  • Soda - čtvrtina z lžíci;
  • Mouky - 1 šálek (200 - 250 g)
  • Mletý pepř - podle chuti.

příprava:

  • Slepičí vejce a sůl rozšleháme do hladka svěží, ale ne husté konzistence. Přidejte cukr, pepř a porazit s trochu více;
  • Přidal se k jogurtu sody a za stálého míchání;
  • Uvedení vaječnou směs do jogurtu, trochu rozruch;
  • Ve výsledném hmoty je postupně zasahuje prosetému mouky. Pokud je to nutné, přidejte trochu mouky. V důsledku toho, musíme se dostat produkt, jako husté zakysané smetany.

Pánev maže olejem, rovnoměrně rozprostřený těsto. Pak jsme se rozkládají žádný nádivkou a poslat na sporáku dozlatova trs trávy. Můžete také vařit pizzu v troubě zahřáté na 200 stupňů.

Originální kapalina kynuté těsto

Dům 2017

Tato možnost je ideální pro přípravu klasické italské pizzy, stejně jako pro chiabatta a jiných druhů chleba. Make kynuté těsto není těžké, ale to vyžaduje určitý čas, aby byl "zralý".

Potřebujeme:

  • Mouky - 500 g (2 šálky)
  • Droždí sucho - půl lžičky;
  • Tabulka soli - 1 čajová lžička;
  • Liquid Honey - polovina lžíce;
  • Olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Teplá převařenou vodou - 1 šálek.

příprava:

  • Rozpustit droždí v teplé vodě, přidejte pár lžic mouky a necháme 15 minut
  • Přidejte sůl, med a olivový olej. promíchejte;
  • Mouka pečlivě zasít přes síto nebo pomocí speciálního šálek s třídiči. Čím lépe bude prosetou mouku, tím více kvetoucí a získat měkčí těsto;
  • Přidejte mouku do zbývajících složek, důkladně se promíchá až do úplného rozpuštění všech hrudek. Nechte působit po dobu 5 minut
  • Velmi opatrně uhněteme do hladké lesklé složení získaného pohledu;
  • Pracovní plochy (řezání dcera) namazaná a dejte těsto a pak ji vrátit několikrát v podobě obálky. Ruce by měly být vždy navlhčí vodou nebo olejem. Když koagulační zkouška poznámka. Co je to poměrně vzácné;
  • Zanechat hmotnost "odpočinek" po dobu 10 minut, pak opakovat vše. Tato manipulace nutné provést čtyřikrát v intervalu 10 minut, pokaždé;
  • Vyjměte těsto do pánve, zábal s fólií a odeslat ji v lednici po dobu několika hodin (minimálně 6);
  • Když je čas, aby si pánev a nechá se zahřát při pokojové teplotě po dobu 1, 5-2 hodiny;
  • Připravte si formulář pro pečení nebo pánev, pečlivě mazána. Je-li pečení provádí v peci, je třeba položit naolejované papír;
  • Navlhčete ruce s olejem nebo vodou, těsto rovnoměrně.

Nádivka pro pizzu, můžete použít jakýkoli. To může být pečené v troubě při 200 ° (20 minut), nebo smažit na pánvi (15 minut).

těsto majonéza

Tekuté těsta na pizzu | Dům 2017

Tato verze těsta je jednou z nejrychleji a velmi chutné. Chcete-li tento recept na pizzu, musíme:

  • Majonéza - 3 lžíce;
  • Vejce - 1 ks;
  • Zakysaná smetana - 4 lžíce;
  • Prosetou mouku - 7 lžic;
  • Sůl podle chuti.

příprava:

  • Porazil vejce se solí do velikosti;
  • Smíchejte zakysanou smetanou a majonézou, přidáme vaječné hmoty;
  • Přidání pečlivě prosetou mouku a hníst dobře, pečlivě lámání všechny hrudky. Konzistence hotového výrobku by měla být jako palačinka těstíčku dále;
  • Předehřejte pánev, namažte ji a nalít těsto. Pak se rychle rozšířil připravenou nádivkou, přikryjeme pokličkou a nechte 10 minut. Pokud se rozhodne pro přípravu produktu v peci, je třeba péct při 200 stupních asi 15 minut.

Jak můžete vidět, který se může pochlubit vynikající těsta na pizzu před doma nebo hosté nemusí nutně být profesionální kuchař. Kvasinky nebo bez kvasnic, bude to vynikající základ pro svůj oblíbený pečení, pařezy, které vyžadují velké výdaje času a úsilí.

NEJCHUTNĚJŠÍ TĚSTO NA PIZZU RECEPT, ORIGINÁL ITALSKÝ RECEPT, MUSÍTE VIDĚT!!! Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář