Karbanátky s játry

Domácí horké koláče s jaterními málo lidí zůstat lhostejný. Mohou být vyrobeny z různých druhů těsta a polevy, aby se mletého odpadky ve směsi s bramborovou kaší. Ukazuje se, velmi chutné a levné jídlo. Tento koláč může být jeden horký nebo studený. Vhodné jako samostatný pokrm nebo koláč místo chleba.

Koláče z kynutého těsta s játry

Karbanátky s játry

Připravte kynutého těsta, ale bezoparnym. Tyto produkty budou nutné pro něj:

  • 0, 5 litrů mléka
  • Jedna - dvě polévkové lžíce cukru;
  • 3 - 4 šálky mouky;
  • Malý sáček sušeného droždí;
  • 1 lžička soli,
  • 1 lžíce z rostlinného oleje;
  • 1 velký ocet.

Těsto recept:

  • Zahřejte mléko.
  • Přidejte sušené droždí, sůl a cukr za stálého míchání s kapalinou.
  • Zasypai mouka, kterou si předem zářil přes síto.
  • Přidejte olej a ocet, kdy se těsto stává pružnou a měkké, přidáme olej a ocet.
  • Když je těsto dobře vymesheno, přenést je do velké nádoby a umístěte na teplém místě. Můžete pokrýt s ručníkem nebo fólií zpřísnit. Jak by mělo jít 05 v závislosti na teplotě, při zvyšování test - 1:00.
  • Připraven k dojezdu těsto položte na plech.

nádivka recept

Připravte si náplň, zatímco těsto stoupá. Měli jste se postarat o přípravy droby. To může být vyrobena ze srdce, plíce, játra, hovězí nebo vepřové ledviny. Vepřová játra tlustší a obsahuje více cholesterolu, takže je levnější než hovězí maso. Pokud se vám nelíbí ledvinu, můžete je použít

Suroviny na náplň:

  • 300 g jater
  • 300 gramů plic;
  • 300 gramů srdce;
  • 200 gram ledvin
  • 1 vejce;
  • 2 mrkve;
  • 1 hlava velké cibule;
  • Koření.

Jak vařit absolventa

  • Všechny části jater mytí dobře a rozřeže na malé kousky.
  • Dát do studené vody a namočí po dobu několika hodin.
  • Pravidelně vypustit vodu a nalít novou.
  • Dát absolvent na sporáku, přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Výsledná pěna nemůže být odstraněn, protože voda budete muset vypustit a znovu nalít trhat teplé vody.
  • Přidejte do vody mrkev, cibuli a různé koření: paprika sladká hrášek, hřebíček, celer, bobkový list.
  • Dochutíme solí a necháme vařit na mírném ohni. Volitelně lze přidat hovězí kosti polévka bude lépe chutnat poté.
  • Překlady pro absolventa v cedníku asi po hodině a čekat, když vychladne.
  • Přeskočit absolvent přes mlýnek na maso nebo nakrájejte na malé kousky
  • Podusíme cibuli na másle a oleji, přidáme nastrouhanou mrkev a trhat a trochu víc požáru.
  • A pepř.
  • Sázky vývar a trochu uhasit.
  • Vývar vejce a budeme nakrájíme na malé kostičky.
  • Směsi z nich s játry, přidejte nasekanou petrželku.
  • Položte těsto na šťavnaté nádivka, zakryjeme vrstvou druhého testu, syrové vejce na vrcholu smazh
  • Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů. O třicet minut později, musí být připraven koláč.

užitečných rad

Těsto je lepší míchat s pomocí corolla nebo vidličkou, ale můžete to udělat, a mixér.

U kvasinek může trvat pytel "Saf LEVYUR".

Víte, proč je třeba přidat olej a ocet? To se provádí s cílem těsta víc otrlé. Je mohou vyměnit s majonézou, která se skládá z těchto složek. Směs mléko začne "srolovat" při přidávání ocet. Nebojte se toho, bude taková reakce z těsta dopadne načechrané a chutné.

Játra koláč z listového těsta

Dům: Karbanátky s játry

Z listového těsta si můžete koupit v obchodě, ale je lepší se připravit.

Byste měli vzít:

  • 500 g mouky;
  • 1 vejce;
  • špetka soli;
  • půl lžičky soli;
  • 200 g másla;
  • sklenicí vody.

Recept na listovém těstě

  • Vzbey vejce s cukrem a solí.
  • v ní nalít teplou vodu.
  • Zasypai jídlo - malé porce.
  • Těsto a hníst opatrně, ale pamatujte, že to by nemělo být těžké.
  • Těsto vyválíme, kdy již nebude držet ruce.
  • Namažte těsta s měkčenou máslem.
  • Těsta sklady v polovině zaschipnuv okrajem, který se nedostane olej. Tato operace se opakuje několikrát, tím častěji budete válet těsto, tím více rozvrstvené ji ven.
  • Hotová těsta, umístěte v lednici po dobu 20 minut.
  • Těsto vyválíme, rozdělíme na dvě vrstvy největších zásobníků.
  • Na první vrstvu umístit náplně a uzavření druhé formace. Pak zaschipyvaem okraj koláče s játry.
  • Pečeme v předehřáté 200 stupeň troubě - čtyřicet minut.

Z listového těsta můžete sklízet pro budoucí použití.

pro plnění droby:

  • libru liverwurst;
  • 2 cibule;
  • 3 polévkové lžíce z rostlinného oleje.

Naplnění liverwurst

  • S liverwurst Peel.
  • Budeme snížit klobásu na malé kostičky.
  • Smíchejte s cibulí.
  • Smažit na oleji, dokud náplň je zhnědne.

Koláč z jater a brambory

Dům 2017

Aromatické játra, ochucené kořením a smícháno s jemným i nealkoholických bramborovou kaší, budou tát v ústech, takže to nádivka s bramborami, jako jsou ty náročné gurmány.

Těsto pro koláče s játry může být hněte se zakysanou smetanou.

Budete potřebovat:

  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 250 g margarínu;
  • 500 g mouky;
  • sáček kypřícího prášku do pečiva;
  • 1 h. Lžíce soli.

Játra brambor nádivka:

  • 500 gr. absolvent skončil s prvním předpisu;
  • 300 gr. drcené brambory.

těsto recept

  • Směsi mouky s prášek do pečiva a promítány přes síto.
  • Otřete krém s vejci a solí.
  • Všechny mix a uhněteme těsto důkladně.
  • Vklady těsta v lednici po dobu jedné hodiny.
  • Po této době se těsto je rozdělen na dvě nestejně velké části.

připravuje dort

  • Těsto pro koláče s játry muset valit ven tence, tence.
  • Odlétající na obou koncích po centimetru, bohaté naleziště nádivkou.
  • Přikrýval s tenkou vrstvou těsta.
  • Chcete-li dortu elegantně a vypadal chutný, můžete přidat do nádivkou několik stroužků nasekaného kopru. Pak to bude šťavnatější a akutnější.
  • Kartáč koláč s jaterním vejcem na vrcholu a pečeme 50 minut při 180 stupních.

Horké chutné koláče s jemnou, ale vydatnou nádivkou jater, mohou být konzumovány s jakýmkoli jídlem. Jsou velmi chutné a za studena. Koláč s bramborami dostat velmi vydatné. Mnozí tento koláč na piknik na čerstvém vzduchu, bude jíst s velkou chuť k jídlu.

Polévka s játry a vlákninou Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář