Recept otevřený koláč s marmeládou

"Mami, " "Babička" - výrobek má takové jméno? Otevřená koláč může soutěžit pouze s koláče. Jaké je tajemství tohoto duchovního pečení a jak ji vařit? Tam je recept, ne jeden.

Mámin koláč od Julia Vysotsky

Recept otevřený koláč s marmeládou

Tento kvasnice proces není tak jednoduché, ale výsledek! Na slavnostní vzhled a chuť flan vaření s marmeládou to bude nějakou dobu trvat. Co můžu říct? Pojďme to zkusit.

ingredience:

  • 05 kg pšeničné mouky;
  • 80 g krystalový cukr
  • 4 žloutky + vejce pro mazání;
  • 125 g ff. máslo;
  • 250 ml mléka;
  • 55 gramů (půl balení) ze sušeného droždí;
  • 60 g rozinek;
  • půllitr sklenice džemu;
  • sůl;
  • vanilin.

příprava:

  • Nejdříve je potřeba, aby se vařit, které Sift polovinu mouky, přidejte droždí, zalijeme mlékem (200 ml), mírně předehřáté se lžící cukru.
  • Míchejte, přikryjeme utěrkou, dát na teplém místě po dobu 20 minut.
  • Rozpustíme máslo.
  • Porazil žloutky se zbývajícím cukrem. Nalít mléko sem, přidáme vanilku, mouku a promícháme. Připevněte kvasinkovou mixu a hníst těsto na koláč s marmeládou.
  • Rozinky opláchněte a zalijeme mouku, přidejte těsta, hnětení udržet. Recept flexibilní v tomto bodě - místo rozinek může být kousky sušených meruněk, švestek.
  • Základna by měla opustit měkký, uniformě, nepřilepí na ruce.
  • Pour máslo a hníst znovu. To vše s ubrouskem a odeslat ji na teplém místě po dobu 20-30 minut.
  • Get, obmyat ruce a dokonce odstranit stejné množství času.
  • Nyní existuje spousta vařit koláč s marmeládou. Oddělte těsto třetinu pro výzdobu. Ostatní rejstříku nebo natáhnout na vymazaný plech.
  • Top s marmeládou.
  • Bilance testu roll, nakrájíme na proužky, aby copánky nebo strom, zdobí dort. Nechat produkt po dobu 40 minut pro kontrolu.
  • Namažte vejce, odeslat ji v troubě po dobu 40 minut při 180 stupních.

V zakysanou smetanou s mandlemi

Dům: Recept otevřený koláč s marmeládou

Tento recept patří k rychle, takže je dobré mít po ruce jen v případě. Zakysaná smetana dělá koláče načechrané a mandle přidává koření podle chuti.

ingredience:

  • 1 polévková lžíce. zakysaná smetana
  • V souladu s článkem 05. cukr a protahování. olej;
  • 05 hodin L. soda .;
  • Článek 25-3. mouka;
  • 05 litrů jam, džem, marmeláda;
  • mandle;
  • mák, rozinky.

příprava:

  • Zakysaná smetana nalít do mísy, přidáme olej.
  • Nalít cukr a bil s mixérem, dosažení úplné rozpuštění cukru.
  • Přidejte jedlá soda, mouku. Uhněteme těsto. Nemělo by plavat.
  • Třetí základna volno pro výzdobu zbytek role velikosti trochu více tvarem, přesunout na plech.
  • Dát náplň, hladká.
  • forma bičíky, barva od zbytku testu. Zdobení dortu. Namažte vejce nebo mléko. Ve středu květů může být uveden ovoce z jam, rozinkami a posypeme mákem. Posypeme nakrájenými mandlemi.
  • Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních po dobu půl hodiny.

mohou být připraveny z tohoto těsta je nejen sladký koláč, pizza, a přidává-li se méně cukru.

Na mléko a ořechy

Dům 2017

Mléko - přísada, která dělá z droždí dort vzduch. Těsto se stává mléčně a na vlastnostech je tak elastický, která umožňuje pečení propechsya i tekuté jam. Chytit jednoduchý recept.

ingredience:

  • 2 lžíce. mouka;
  • 1 polévková lžíce. l. cukr
  • 2 vejce;
  • 2 lžíce. l. sol. olej;
  • 05. mléko
  • 2 hod. L. sušeného droždí;
  • 1 polévková lžíce. Jam;
  • 100 g ořechů;
  • sůl.

příprava:

  • Mléko se zahřívá na teplotu asi 30 gramů. Nalijeme droždí, teplé vejce, sůl a cukr, přidáme mouku a hnětení těsta.
  • V případě, že těsto se otočí o tloušťce, přidat více mléka.
  • Na konci ropné skvrny a znovu smíchány.
  • Hnětení činí 40 min., Pak děrovaný a znovu po dobu 40 minut.
  • Třetí je ozdobit zbytek vrácena do zásobníku, dát do vymaštěné formy.
  • Top - jam, a pak nasekané ořechy a výzdoba z těsta.
  • To vše jde na půl hodiny odpočinku, a pak - v troubě 20-30 minut (180 stupňů).

Tipy a triky

Recept otevřený koláč s marmeládou | Dům 2017

  • Zkontrolovat připravenost dortu, můžete použít párátko nebo zápas, postačí prorazit produktu. V případě, že "zařízení" je suchá, můžete vypnout troubu.
  • Co může nahradit zakysanou smetanou? Recept je tichý, ale můžete použít jogurt nebo fermentované pečené mléko, jogurt. Pokud tak učiníte koláče s marmeládou poprvé, vzít zakysanou smetanou - a uhněteme těsto jednodušší a chutnější získat.
  • Jaký je vhodný pro jam dort? Každý, ale ne kapalina, jinak se produkt nezvedne a propechetsya. Pokud není úniku, můžete vypustit přebytečnou tekutinu pomocí cedník nebo si těsto s mlékem.

Vybral jsem recept? Nezapomeňte, že moje matka a babička vždy připravena s láskou, takže pečení je zmíněn s teplem. Úsměv a pečeme jeho nejvíce sladký a lahodný dort s marmeládou.

Recept na podzimní koláč s marmeládou a vlašskými ořechy Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář