čokoládové palačinky

Nejčastější jídlo je snadno přeměněn na vynikající dezert přidáním neočekávané přísad do něj. Co je to? Tam je recept - čokoládové palačinky. Jeho určitě potřebovat na přípravu.

konvenční tenký

čokoládové palačinky

Začněme s jednoduchým receptem s mlékem. Získány pomocí čokoládové palačinky mohou být také zabaleny jakékoliv plnění nebo doplnit různé džemy, omáček.

ingredience:

  • sklenici mléka a mouky
  • 80 g vody;
  • parní vejce;
  • 1 polévková lžíce. l. kakao;
  • 2 lžíce. l. cukr
  • 1 polévková lžíce. l. sol. olej;
  • sůl.

Jak se připravit:

  • Mouky smíchané s kakaem.
  • Šlehačka vejce a sůl.
  • Přilijeme vodu a mléko.
  • V malém množství mouky se přidává.
  • Na konci protažení toků. olej.
  • Tato směs se míchá až do homogenního stavu.
  • Pečeme, dokud jednotné barvy na obou stranách.

V tomto receptu, můžete přidat mléko namísto kakao rozpuštěné čokolády.

s rumem

Dům: čokoládové palačinky

Jak transformovat jednoduchý pokrm na dezert z Francie? Snadno! Pojďme přidat několik zajímavých ingrediencí. V takových zabalené čokoládové palačinky plněné sýrem, bobule nebo ovoce.

ingredience:

  • Dlaždice tmavé čokolády;
  • 0, 5 litrů mléka
  • 40 g Sah. prášek;
  • 10 g Romů;
  • 3 vejce,
  • 2 lžíce. mouka;
  • 20 g kakaa;
  • 20 g solu. olej;
  • 80 g másla.

příprava:

  • Hosté rozdělen na kousky a roztavených za použití vodní lázně.
  • Zahřejte 300 ml mléka a přidejte do dlaždice.
  • Dobře promíchejte tak, aby tekutina přišla bez hrudek.
  • Vajíčka proměnit v chladném pěny.
  • Prosít mouku, přidejte do ní prášek a sůl. Připevněte zbývající mléka a vajec, dobře promíchejte.
  • Rozpustíme máslo, přidáme v temné hmotě, zalijeme rumem.
  • Smíchejte všechny ingredience připravené. Těsto by mělo mít za zakysanou smetanou. V příliš tekuté budete muset přidat více mouky.
  • Odjet na pár hodin, pak smažit palačinky.

Od Pierre Hermé

Dům 2017

Tyto čokoládové palačinky z francouzského šéfkuchaře potěší všechny posuzovatelů. Jsou neslazené, proto vhodné předkládat misku s omáčkou, jahody, šlehačkou a banány.

ingredience:

  • 100 g mouky;
  • 35. l. kakao;
  • 2 lžíce. l. cukr
  • 250 ml mléka;
  • parní vejce;
  • 60 ml piva (light)
  • 30 g taje násl. olej;

náplň:

  • 3 banány;
  • 300 g jahod;
  • 400 ml smetany;
  • 6 lžic. l. moučkového cukru;

omáčka:

  • Dlaždice tmavé čokolády;
  • 1 polévková lžíce. voda;
  • 120 ml smetany;
  • 70 g cukru.

příprava:

  • Těsto na palačinky hníst lépe ve večerních hodinách. Co mám dělat? V misce prosít kakao, mouku a cukr, dobře promíchejte.
  • V dalším povolením kontejneru nebo prominout vajec, nalijte mléko. Přidejte máslo a pivo.
  • Kombinovat dva směsi a dobře promíchejte, přikryjte a poslat v chladničce. Pivo se zde nahradí kvasinky, a proto by měl být kladen, nebo po dobu jedné hodiny v teple, nebo přes noc v chladu.
  • Před pečením mixu. Pokud hustá, zřeďte mlékem.
  • Péct palačinky, dokud se těsto hotové.
  • Chcete-li čokoládovou polevou, můžete roztavit dlaždice v silnostěnné hrnce, přidáme cukr, zalijeme vodou a smetanou.
  • Míchejte, přivedeme k varu. Doba vaření - asi 20 minut, až je směs hladká.
  • Tyto palačinky jsou plněné čokoládou budou banány a jahody. K tomu je třeba vyčistit banány, maso nakrájíme na plátky. Posypeme citrónovou šťávou, a ne až tmavě (ne nutně).
  • Jahody nakrájíme na plátky.
  • Bič krém s mixérem do zhoustnutí, ale ne příliš hustou pěnou.
  • V pečivo naplní jahod s banány, smetanou krytu, jemně zábal, zalijeme omáčkou a podáváme.

užitečných rad

čokoládové palačinky | Dům 2017

Čokoládové palačinky může být smíchán s konvenčním bílé:

  • kuchař, a ty a jiní, pak zase ven na talíři.
  • uváděli na náplň čokolády, pokryté bílou, roll trubice, Uříznutí na kousky.
  • kombinují oba testy přímo v pánvi - dostat zebra.

Pokud se namísto zeleniny v těstíčku přidejte máslo, bude palačinky být připraven s otvory.

Plněné palačinky, můžete:

  • oříšková pomazánka "Nutella";
  • směs ořechů, rozinky, kůry citrusů;
  • vložit roztřepené ovocný džem;
  • vanilková zmrzlina;
  • mascarpone s ovocem a medem;
  • sýr nebo tvaroh.

A to není všechno tajemství jsou plná čokoládové palačinky. Zkuste doplnit navrhovaných variant něco mu, sdílet experimenty.

Cocoa pancakes with berries recipe, SIMPLE how to make čokoládové palačinky Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář