Palačinky jsou vyrobeny z kukuřičné mouky

Při výměně receptů palačinek zcela nebo zčásti tradiční pšeničné mouky kukuřice, získala zcela nový pokrm - placky z kukuřičné mouky. Tato pochoutka je možno připravit jako každý den, a jak slavnostních jídel s rafinovanou polevou. Pokud nemáte ready-made kukuřičnou mouku, pak v mlýnek na kávu Peremel podobném množství kukuřičné krupice - ochutnat palačinky nebudou ovlivněny.

Palačinky na kukuřičného škrobu

Palačinky jsou vyrobeny z kukuřičné mouky

ingredience:

  • čerstvé mléko - 1 šálek (jakýkoli obsah tuku)
  • jogurt - 1 šálek (nejlépe s nízkým obsahem tuku)
  • kukuřičný škrob - asi 150 g;
  • pšeničná mouka - čtvrtiny pohár (pro zkoušku vázání)
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • sůl podle chuti;
  • Soda - čtvrtiny čajové lžičky (pečení prášek do pečiva)
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

příprava

  • Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě těsta. Proveďte dávku v pořadí. Bít do vaječné pěny s cukrem a solí. Nalijte do vaječné směsi všechno mléko a veškeré jogurt. Nyní přidejte všechny zbývající přísady kromě polovině rostlinného oleje (nechte to na mazání pánev). Velmi pečlivě jsme hníst, míchat a dívat se, že těsto je rovnoměrné.
  • Teď pečení proces. Rozžhavený pánev s olejem a smazhem pomocí kůrku chleba nebo speciální kartáč. Důležité! Kukuřičné placky na škrob a jogurt nelíbí hodně oleje, takže před každým opakování mazání není nutné! Dávejte pozor na palačinky opatrně, protože pro propekanie zabere mnohem méně času než tradiční placky vyrobené z pšeničné mouky. Podle mých odhadů asi 15 až 20 sekundy na obou stranách je dost dostat hladký dozlatova.
  • Poté, co všechny placky vyrobené z kukuřičné mouky jsou připraveni, můžete odeslat je do polevy, a mohou být použity jako vrstvy pro palačinky dort.

Kukuřičné placky na jedné kefír

Dům: Palačinky jsou vyrobeny z kukuřičné mouky

ingredience:

  • kukuřičné mouky - 2 šálky (nebo stejné množství rozemletých obilovin)
  • vejce - 2 ks;
  • jogurt - 1 litr (pokud možno s nízkým obsahem tuku)
  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • sůl podle chuti;
  • Soda - čtvrtiny čajové lžičky (pečení prášek do pečiva)
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

příprava:

  • Tento recept je možná jedním z nejjednodušších, s nimiž jsem kdy uvařené. Minimální doba, minimálně složek, a výstup je lahodné palačinky a svěží. Těsto se hněte na kefír je velmi snadné - stačí smíchat všechny výrobky (opustit lžíci másla na vymazání pánve) a rovnoměrné konzistence.
  • Péct palačinky v jogurtu škrobové pouze na horké pánvi, sotva máslem. Propekanie dlouho čekat - přibližně 20 sekund na každé straně.
  • Ready-made palačinky vyrobené z kukuřičné mouky do jogurtu lépe mazané máslem, je to tak stanou ještě sladší. Podávejte jídlo může být i jako lehké jídlo, a jako samostatný pokrm s jakýmikoliv plniv nebo masa.

Palačinky kukuřice pudink droždí

Dům 2017

ingredience:

  • kukuřičné mouky - 1 šálek (nebo stejné množství rozemletých obilovin)
  • fena mouky - 3/4 šálku;
  • Mléko - 0, 5 litru;
  • sušené droždí - 2 lžíce;
  • Egg - 1 ks;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • máslo - 50 g;
  • sůl podle chuti;
  • rostlinný olej na vymazání pánve.

příprava:

Tento recept je trochu složitější dříve, ale výsledek stojí za to.

  • Zároveň se na čisté, suché pánvi osmahneme směs obilí a pšeničné mouky v kastrolu a vaříme 3/4 objemu mléka (v druhém případě rozpustit droždí a nalijeme do stejného hrnce). Pokud budete mít podobné množství zrn místo mouky, nezapomeňte ji před mletím, jak se umýt a suché.
  • Dal mouku do mísy a pramínek aktivně míchání, zalijeme převařenou mléko. Nyní je zkouška by měla být dána asi půl hodiny, a tak trval na svém.
  • Po uplynutí časového limitu i nadále vařit těsto. Přidávat se k ní zbývající ingredience, včetně rozpuštěným máslem. Dobře promíchejte. Veškeré těsto je připraven!
  • Nyní přistoupíme k pečení. Nic tu není složité, vzít pánev, dobré zahřát a namažte jej olejem. Časový limit smažení palačinky na každé straně - asi 20 až 30 sekund.
  • Ready-made palačinky se získají svěží, jemnou a sladkou chuť. Baví mě Podávejte se zakysanou smetanou, ale snaží se experimentovat s zálivkami - najednou váš dům bude muset ochutnat něco jiného.

Na závěr chci říci, že na můj vkus placky z kukuřičné mouky má mnohem lepší horký, než aby poostyvshimy, postřik rozpuštěného másla s cukrem nebo medem. Pokud nechcete, aby přetížení misky kalorie, jen Makai palačinky bez tuku jogurt.

Palačinky jsou vyrobeny z kukuřičné mouky Video.

Zanechte Svůj Komentář