pudink palačinky

itoncheny prolamované, bez tíže snadnost, vynikající měkkost - takže můžete popsat dojem, poprvé se snaží pudink palačinky. Jak se liší od obyčejného? Přidáním do těsta vařící vody nebo mléka, který zahrnuje (recept). Nabízí výběr z několika typů palačinky recept na vodě, recept na kyselého mléka a čerstvého mléka v receptu.

Pudink palačinky na vodě

pudink palačinky

ingredience:

  • Pšeničná mouka - 1 sklenice plná se skluzavkou;
  • máslo - 20 g;
  • Egg - 1 ks;
  • převařenou vodou chlazený - 1 šálek;
  • chladná voda varu - 15 šálků;
  • jedlá soda nebo prášek do pečiva - asi půl lžičky;
  • cukr (nebo jeho náhrada) - 1 polévková lžíce;
  • sůl - podle chuti;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce (na pečení).

Vaření palačinky:

  • Začneme s těstem. Za prvé, v hluboké mísy, rozpustí mouky s vodou chlazené. Poté opatrně zalijeme vařící vodou, která by měla být rozpuštěna soda (prášek do pečiva). Nyní se věci velmi důkladně promíchat, přidejte vejce a přidejte máslo (to musí být pre-tavenina). Zbývá jen dodat sůl, přidáme cukr a opět vše pečlivě hníst. Nyní by měla být zkouška necháme půl hodiny.
  • Začneme péct. Tady, všechno je standardní. Pudink palačinky připravené stejným způsobem jako konvenční pšenice. Smažení musí být dokonale ploché dno (lepší speciálního palačinky). Před prvním palačinky, je nutné zahřívat a namazat rostlinným olejem. Potom se přidá trochu odpalované těsto s tenkou vrstvou, vyčkejte 20-30 sekund, jemně a opatrně otočit a znovu čeká na 20-30 sekund.
  • Podáváme tyto palačinky pudink může být téměř jakýkoliv polevou a v jakékoliv formě. Obecně platí, že chcete-li sloužit palačinky ve vodě se sladkou náplní, pak změna recept, přidat trochu více cukru. V případě, kyselé nebo slané - snížit jejich počet.

Pudink palačinky na kyselého mléka

Dům: pudink palačinky

ingredience:

  • Pšeničná mouka - 1 šálek;
  • kyselého mléka - 1 šálek;
  • chladná voda varu - 0.5 poháry;
  • Egg - 1 ks;
  • zelenina (olivový, slunečnicový) olej - 2 polévkové lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • sůl - podle chuti;
  • pečení prášek do pečiva (soda) - na špičku nože.

příprava:

Ne vždy je možné použít veškeré mléko v období a pak to jde špatně, jednoduše řečeno - kyselé. Pokud se tak stane a vy - nespěchejte ji nalít. Zkuste zajímavý recept na palačinky, vařené s kyselým mlékem.

  • První hníst palačinka těsto. Chcete-li to provést, přidejte mouku a zalijeme ve všech složkách (slunečnicový olej trvat jen polovinu!). Důkladně promíchejte, zkontrolovat hrudek, zalijeme vařící vodou v malých porcích a dát těsto "odpočinout" po dobu nejméně půl hodiny.
  • A nyní přistoupit k pečení. Neexistuje žádný velký problém, pokud jste někdy musel otočit lívance. Vezměte pánev s dokonale hladkou spodní části, teplo ji na desku, otřete slunečnicový olej (štětcem nebo kus chleba) a pečlivě vylil polovnichkom těsto, smíšený s kyselé mléko, dokonce i tenkou vrstvu. Po 20-30 sekund, jakmile se placka se stává neprůhlednou, špachtle jemně ji otočit a čekat na stejné výši. Když je test po - pudink palačinky jsou připraveny!
  • Sloužit Hotový pudink palačinky, vařené v kyselého mléka, to může být prakticky cokoliv: mléčné výrobky, ovoce zálivky, ryby, sýr a bylinky. Snažte se je nacpat podle vaší chuti - váš mazlíček bude líbit! To je dobrý recept na palačinky a mléčných výrobků - ve skutečnosti jsou pudink palačinky získat téměř univerzální občerstvení.

Pudink palačinky čerstvého mléka

Dům 2017

ingredience:

  • Pšeničná mouka - 2 šálky Kompletní se skluzavkou;
  • Mléko - 2 šálky;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej (olivový, slunečnicový) - 2 polévkové lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • sůl - podle chuti;
  • pečení prášek do pečiva (soda) - na špičku nože.

příprava:

  • je mléko na dvě stejné části rozdělit na hnětení těsta. Na jedné části normy hnětení těsta, zatímco druhá část tepla až do pěny a zředěných ho prášku do pečiva nebo jedlé sody (která je vybrána, nebo je - recept se nestane). Po smíchání všech složek (rostlinný olej trvat jen polovinu!) Zkouška by neměla zůstat ani náznak hrudky mouky. Je-li tato podmínka splněna, můžete opatrně nalít horké mléko do něj.
  • Nyní pečeme. Tento recept nevyžaduje žádné další dovednosti tím, že proletí palačinky, protože těsto se získá dostatečně ohebný a téměř se rozpadá při vaření. Nezapomeňte dobře teplo pánev a namažte jej olejem před každou palačinku. I péct palačinky na speciální pánvi s nepřilnavým povrchem, ale přesto neustále mazány olejem dno, ano, zdá se mi, palačinky, a dokonce nejen pudinku, ještě snadněji převrátit.
  • Ready-made pudink palačinky, jak navrhl receptu musí opustit jemný, delikátní a velmi tenká. A jsou takové a přijatých! Přineste je s těmi, které máte rádi. Ne o Topping žádná omezení.

Obecně platí, že se snaží pudink palačinky, já už téměř zcela opuštěná obvyklou přípravu. Ano, čas na kompletní cyklus těsta před jídlem je trochu víc, ale chuť palačinek je mnohem měkčí a zajímavější.

Pudink Palačinky (Palačinky jsou velmi lehké a jemné jednoduchý recept.) | Palačinky, anglické titulky Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář