Těstoviny s lilkem 3 receptu

By - italské těstoviny s lilkem zní, jako Pasta alla Norma (v překladu "těstoviny vařené obvyklým způsobem"). Tento název je vzhledem k jednoduchosti pasty získané předpis, rychlosti přípravy a dostupnost sady produktů.

Těstoviny s žampiony a lilek

Těstoviny s lilkem 3 receptu

Chcete-li připravit těstoviny s houbami, můžete použít ready-made rajčatová omáčka italské, ale je to lepší, aby čerstvé omáčku samotných konzervovaných rajčat.

budete potřebovat:

  • Lilek big - 1 ks ;.
  • Špagety (italský durum) - 300 g;
  • Koření: černý pepř, sůl,
  • Houby - 100 g;
  • Cibule - 1 malá cibule;
  • Rajčata ve vlastní šťávě - 200 - 300 g;
  • Stroužek česneku - 2 ks ;.
  • Parmezán - 100 g

příprava:

  • V pánvi nalít malé množství olivového oleje, dobrou jeho hříchu.
  • Share on ropy stroužků česneku celek - trochou smažíme dozlatova (dali vůni oleje), a pak odnést.
  • Budeme snížit cibule polokroužků, a ležel v pánvi.
  • Zatímco smaženou cibulkou, budeme nakrájíme na kostičky lilku, a pak posypeme na přídi. Usmažit všechny pár minut.
  • Žampiony budeme řezat malé talířky a odeslat ji na zeleninu. Orestujeme vše spolu s houbami po dobu 7-10 minut.
  • Ve stejné době pražení zeleninu s houbami Vařte špagety v mírně osolené vodě.
  • Rajčata ve vlastní šťávě vzbey pomocí mixéru spolu se solí a pepřem.
  • V pánvi na zeleninu a houby a zalijeme omáčkou půl šálku vývaru ze špaget.
  • Vsyp vařené špagety, mix všeho. Zakryjeme pokličkou po dobu několika minut, aby v teple špagety s houbami, a pak se okamžitě vypne. Těstoviny připraven.
  • Do tabulky těstoviny s podávané se strouhaným sýrem hub.

Můžete ozdobit těstoviny s houbami s čerstvými větvičkami z bazalky nebo rukoly.

Těstoviny se smetanovou omáčkou

Dům: Těstoviny s lilkem 3 receptu

Chcete-li připravit těstoviny s lilkem ve smetanové omáčce, můžete použít libovolný těstoviny durum kromě špaget (penne, mušle, Rigatoni, atd)

budete potřebovat:

  • Pasta - 350 g;
  • Fresh Basil - 1 svazek;
  • Lilek - dva velké kusy;
  • Mozzarella - 250 g;
  • Olivový olej - pár lžic;
  • Parmezán - 80 g;
  • Cream, 30% tuku - 300 ml;
  • Černý pepř a sůl;
  • Sýr smetanový sýr - 250-300 g

příprava:

  • Lilek musí nakrájíme na malé kostičky, dejte na plech (smazh to na lehkou váhu s olivovým olejem). Na 200 stupňů, péct po dobu 15-20 minut.
  • V hluboké pánvi smíchejte sýr, smetana 1/2 strouhaného parmezánu.
  • Zahřejte omáčku a koření ji podle chuti.
  • Lilky vyjměte z trouby.
  • Vařit těstoviny do poloviny.
  • V žáruvzdorné formy prezentace je první vařené těstoviny 1/3, 1/3 pole smetanová omáčka, horní vrstvou lilku, pak nakrájíme na plátky mozzarelly a zelenou bazalkou.
  • Opakovat vrstvy ještě jednou, a na vrcholu posypeme zbývající parmezán.
  • Poslat za 20-25 minut misky s lilkem v troubě pečeme. Teplota by měla být asi 180 až 200 stupňů.

Těstoviny zapečené s lilku je v troubě, velmi vydatné, a to navzdory skutečnosti, že se jedná o klasický parabolu vegetariánská kuchyně.

Těstoviny s rajčaty a lilkem

Dům 2017

Těstoviny s lilkem a rajčat ve stylu Středomoří se vyznačuje velkým počtem aromatických bylin a zeleniny.

budete potřebovat:

  • Jakékoli těstoviny z tvrdé - 300 g;
  • Čerstvé bylinky: bazalka, kopr, koriandr;
  • Čerstvé (může být konzervovaná rajčata) - 6-8 věci;
  • Koření: oregano, sůl, tymián, černý pepř prášek, sušené bazalky;
  • Stroužek česneku - 3-4 ks ;.
  • Cibule - dvě hlavy střední velikosti;
  • Olivový olej - 20-30 ml
  • Lilek - střední velikosti 2 kusy.

příprava:

  • Lilek oloupeme a budeme nakrájíme na malé kostičky.
  • Cibule nakrájíme nebo kostky nebo polokroužků.
  • Rajčata slupkou (je-li čerstvý předem opaření s vařící vodou).
  • Položit rajčata v mixéru a směs do hladka.
  • Lilku orestujeme na malém oleji na pánvi. Vidět, že lilek neshoří, takže se neustále míchat smažení.
  • Když se lilek světle hnědou barvu, umístěte je na papírový ubrousek.
  • V samostatné pánvi osmažte cibuli, a pak přijal jeho zaley rajčatové šťávy. Omáčka přidat suché koření a dobře promíchejte.
  • Na mírném ohni vařit, dokud omáčka ze středně silné. Pak přidáme lilek a vaří se po určitou dobu, aby si vše pod kapotou (aby lilek absorbuje chuť bylinek).
  • Po 5-7 minutách vmícháme nasekané česneku v misce a jemně nasekané zelené.
  • Všechny mix, odstraňte z ohně a nechte vařit po dobu asi 10 až 15 minut pod zavřeným víkem.
  • Pasta vývar, pak složit do cedníku.
  • Pasta je obsažena v sériích, smíchání s lilkem a rajčatovou omáčkou.

Jakékoli těstoviny recept Lilek může být vařené rychle, jako alternativní rychlý letní večeři nebo vydatné svačiny do příchodu hostů.

Recept: Těstoviny s lilkem Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář