Pilaf s houbami: 3 recepty

Chcete-li připravit rizoto s houbami, lepší vzít divoké houby čerstvé, mražené nebo sušené. Ale s konvenčními žampiony a hlívy ústřičné pilaf přijde o nic méně voňavé a bohatý.

Lean houbové rizoto

Pilaf s houbami: 3 recepty

Tento pokrm vegetariánská kuchyně, která bude také apelovat na ty, kteří drží půst. Vaření bezmasé rizoto s houbami doplní různé druhy zeleniny, chuť byla intenzivnější.

budete potřebovat:

  • Dlouhozrnné rýže - 450 g;
  • Cibule - 2 malé hlavy;
  • Vyčištěná voda - 400 ml;
  • Ochucování pro pilaf;
  • Rajčata čerstvé Středně velká - 3 kusy ;.
  • Hlívy - 200 g;
  • sůl;
  • Lilek malé rozměry - 3 kusy ;.
  • Rostlinný olej - 100 ml

recept

  • Než začnete vařit rýži, opláchněte rýži pod tekoucí vodou a zaley studenou vodu.
  • Lilek musí nakrájíme na malé kostičky (asi 15 cm) a jít spát se solí.
  • Rajčata budeme řezat plátky média (každá z rajčat - 6-8 kusů).
  • Cibuli oloupeme a budeme nakrájíme na malé kostičky.
  • Opláchněte houby několikrát pod studenou vodou, a budeme řezat proužky.
  • V dolní části silnostěnné hrnce stanovenými rýže, pre-vypusťte vodu z ní.
  • Lilek stiskněte trochu opláchněte pod vodou do kanalizace sůl. Vklady je na vrcholu rýže.
  • Pak naskládaných vrstev v následujícím pořadí: cibule, houby, rajčata.
  • Všechna pole přísadami nad rostlinného oleje, poté se přidá voda.
  • Top pilaf koření se solí a salátem.
  • Hrnec dát na mírném ohni do té míry, že se stane al dente, pak by se vaří, a trochu vlhké. Do té konzistence pilaf obvykle potřebovat asi 20 až 30 minut vařit.
  • Pak se bezmasá rizoto s houbami před teplem. Přikryjte a nechte vařit po dobu půl hodiny na teplém místě (dokonce můžete zabalit do ručníku).

Pro přípravu bezmasá rizoto s houbami, používat své oblíbené koření podle chuti. Zvláště chutné pilaf je dosaženo přidáním recept zeleninové pokrmy sušeným česnekem, dřišťál, šafrán, kurkuma a tak dále. DA

Houbové rizoto v troubě

Dům: Pilaf s houbami: 3 recepty

Houbové rizoto se mohou připravit gruzínské receptu se spoustou mrkve a pečeme v troubě.

budete potřebovat:

  • Mrkev - 600 g;
  • Vyčištěná voda - 1 šálek;
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
  • Rýže leštěná - 1 šálek;
  • Koření chmel suneli;
  • Černý pepř prášek a sůl;
  • strouhanka;
  • Houby - 300 g;
  • Kopr - poloviny nosníku;
  • salát;
  • Cibule - 2 velké hlavy.

recept

  • Mrkev oloupeme a vaříme v mírně osolené vodě. Mrkev Get ochlazuje, ale výsledný bujón zalijeme.
  • Houby rozseká libovolně: kostky, plátky nebo proužky.
  • Hrnec nalít trochu rostlinného oleje, nalít do hub a vaří se po určitou dobu po celé střední teplotě asi 15 minut.
  • Cibule čistý, budeme nakrájíme na kostičky, cibuli vsyp do. Dušené spolu ještě stejné množství času (15 minut).
  • Rýže opláchněte pod tekoucí vodou a položit houby.
  • Nalijte do hrnce 1 šálkem studené vody, přidáme sůl a koření.
  • Pravidelně míchání vařit, dokud vařené rýže vůbec. Přebytečná tekutina odešel naštvaný, pokud je to nutné.
  • Vařená rýže zalijeme vývarem zbyly z mrkvového (100-120 ml).
  • Zapékací misky nebo pekáč lehce posypeme strouhankou.
  • K ochlazené mrkev nastrouháme. Polovina dostávala mrkev vyložené na vrstvě strouhanky.
  • Rýže s houbami prezentací další vrstvy, a top s zbývající mrkve.
  • Zaslat pilaf v troubě 30-35 minut, aby se peče při teplotě 190 stupňů.
  • Na listy salátu prezentace obdržel mísu, posypeme nasekanou koprem a okamžitě přinést ke stolu.

Gruzínská houbové rizoto je lepší připravit recept s přidáním současných gruzínských koření: kmín, koriandr, kmín, bazalka, a jiní.

Pilaf s masem a houbami

Dům 2017

Pro milovníky masa může být houba pilaf připraven s přídavkem drůbeže nebo vepřového masa - takže jídlo bude zdravější a výživnější.

budete potřebovat:

  • Kuřecí maso (ať už kousky kuřecího masa bez kůže) - 400 g;
  • Houby houby - 5-6 ks. střední velikosti;
  • Česnek - 1 velká hlava;
  • Dlouhozrnné rýže - 1 hrnek;
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • Cibule 1 střední kousky velikosti .;
  • Přísady: dřišťál, koriandr, kmín, kmín, paprika;
  • Mrkev - jedna velká věc;
  • Kuřecí tuk, řezány z kuřecího masa - 2 polévkové lžíce. lžíce.

recept

  • Rozpustíme tuk na pánvi kuře.
  • Kuřecí řízek z jídelního lístku na libovolných kousky kuřecího masa a smažit na Zhirkov, prisolit málo masa.
  • Houby a cibuli budeme řezat kostky, mrkev - tenké proužky.
  • Jakmile je maso opečené, přidáme houby a pár minut krájená zelenina.
  • Opečené vše na mírném ohni, nesmíme zapomenout ani míchat.
  • Když zeleninu s masem dostane zlatou barvu, přenést je na pánvi s tlustým dnem.
  • Tam také vsyp pre-umýt rýži.
  • Nyní Pour koření - 1 lžičku připravené koření.
  • Ve středu pánve udělat malou díru a tam dal česnek ne oloupané.
  • Nalít pilaf s vodou v takové vzdálenosti, aby kapalina pokrývá její horní 15 cm.
  • Položte pilaf při vysoké teplotě a přivedeme k varu.
  • Snižte teplotu na střední, zakryjte pánev nepříjemné - ale volně, aby mohla voda postupně varu.
  • Vaření pilaf potřeba drobivosti (20-30 minut). Potom ho vypnout a dát ho louhovat těsně uzavřeného víka po dobu asi 17-20 minut.

Vaření pilaf s jen vepřové plátky masa by měla být provedena podobně jako nakrájené na malé kostičky a smažit v nejlepší sádlo.

Při přípravě hub Pilau významných koření hrát - nebo jsou ochotni kupovat, vlastní, nebo experimentovat s příchutěmi. Ale v procesu vaření snažit, aby to přehánět s doplňky a přidat je kousek po kousku, postupně zvykat na chuť.

Půst pilaf s houbami v multivarka, jak vařit Bezmasá jídla RECEPT pilaf VDC Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář