Ječmen pilaf 4 předpis

Familiar rýže pilaf mohou být různorodé, nahradí údaj za obilovin ječmen. Toto rizoto je bohatá na minerály a vlákniny, a recept bude apelovat na všechny, kteří se rozhodli diverzifikovat a zvýšit jejich nabídku.

Pilaf s masem a ječmen

Ječmen pilaf 4 předpis

Tento recept pilaf ječmene stanoví hovězího masa (nejlépe mladé) - pak pilaf dostat velmi křehké a šťavnaté.

budete potřebovat:

  • Telecí - cca 1 kg;
  • Kroupy - 05 kg;
  • V konzervách nebo čerstvé - 4-5 kusů ;.
  • Koření: kurkuma, černý pepř prášek a kmín (až 05 lžičky.)
  • Mrkev jsou střední velikosti - cca 05 kg
  • převařenou vodou - 2 litry;
  • Cibule - 05 kg;
  • Bulharský pepř - 1 ks. (Large)
  • Česnek - 1 stroužek.

recept

  • Ječmen mytí a namočte v předstihu asi půl hodiny.
  • My rozseká na malé kostičky masa a odeslat ji na suché pánvi. Když je pánev zahřeje ihned nalít tolik vody, aby se dostala až na polovinu masa vrstvy.
  • Na malém ohni přípustného maso asi půl hodiny za občasného míchání. Jen málo prisolit ji.
  • Budeme řez cibuli nadrobno a česnek se čistí a rozebírat na zubech.
  • Cibule také lehce osmažíme v horkém oleji, a když se stane zlatá, přidejte do pánve stroužky česneku.
  • Když smažená zelenina se vydávají charakteristický zápach, převádí je do hlubokého hrnce. Tam také dát guláš.
  • Vsyp koření do hrnce a smíchejte a smažit při vysoké teplotě po dobu několika minut.
  • Když je maso hotové, vyjměte pánev s pomocí něj z kotle spolu s cibulí a česnekem.
  • Mrkev budeme nakrájíme na kostičky a poslat hnědé másle se šťávou z masa bude.
  • Slay s ječmenem vodou a poslat ji do hrnce lehce smažené mrkev.
  • Ječmen a mrkev hýbat smažit po dobu 10-15 minut.
  • Poté spusťte nalít trochu vody: poprvé by mělo být dost, aby to zcela zakrývá ječmene. Jako absorpci vývaru, tvořil jeho pánve.
  • Když se Kroupy bude připraven asi polovina (15-20 minut), nalít do ní zelenina: rajčata a papriku, nakrájené dříve.
  • Přibližně pět minut, dokud vařené cereálie, zamíchejte v ječmeni v masem a cibulí. Mix všeho, trochu protomai pod kapotou.

Tento recept může být také použit pro přípravu pilav kroupy v troubě (v případě, například, nechtějí stát u sporáku na dlouhou dobu), - na 120 stupňů po dobu půl hodiny připravuje pokrm.

Pilaf s houbami a kroupy

Dům: Ječmen pilaf 4 předpis

Ječmen pilaf s houbami, zejména jako fanoušky vegetariánských pokrmů, stejně jako recept je vhodný pro ty, kteří drží půst.

budete potřebovat:

  • Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Stonek celeru - 1 ks ;.
  • Houby - 400 g;
  • Čerstvou petrželkou - polovina paprsku;
  • Kroupy - jeden šálek;
  • Zeleninový vývar - 1 šálek;
  • Cibule - 1 ks střední velikosti ;.
  • Přísady: sůl, tymián, černý pepř prášek.

recept

  • Opláchněte ječmene. Silnostěnných pánev rozehřejte jednu polévkovou lžíci másla lžíce, a pak smažit ji na ječmeni (jen 3 minuty), za stálého míchání po celou dobu.
  • Cibule budeme nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme celer a houby na tenké plátky.
  • Ječmen vyjměte z pánve a přenést do samostatné misce.
  • V hrnci přidejte olej. Vsyp zde celer a cibuli.
  • Když jsou zelenina lehce opečené, přidáme houby a smažit všichni spolu až na polovinu.
  • V hrnci přivést zpět ječmen, nalijte vývar a vodu.
  • Přiveďte k varu, nalít do připravených koření. Zamíchejte a vařte na mírném ohni asi hodinu.
  • Ready pilaf posypeme nasekanou petrželkou a opět se promíchá.

Pilaf je lepší, aby rozšířil na talíř, naopak, "stěru" na talíři, takže vlhkost již není šaty a ječmen nepřišel ven uschnout.

Pilaf s kuřecím masem a ječmen

Dům 2017

Pilaf s kuřecím mohou být připraveny za použití ječmene recept s masem. Ale můžete přidat trochu zábavy na receptu, což kuřecí nabídky hovězího masa.

budete potřebovat:

  • Kuřecí prsa - 2 ks ;.
  • Česnek - 2-3 stroužky malé;
  • Ochucování na pilav: mletého černého pepře a červené barberries, koriandr, kmín, chilli, kurkuma, sůl, sušené kopr;
  • Kroupy - půl šálku;
  • Cibule - jedna malá hlava;
  • Kuřecí tuk - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Mrkev - 2 ks.

recept

  • Promytý předem praženého ječmene na suché pánvi po dobu 10 minut, takže to není rozpadnout.
  • Budeme řez cibuli na kostičky, mrkev rošt.
  • Kuřecí prsa flush a přejděte na mlýnek na maso.
  • V pánvi rozpustíme tuk a také lehce smažit zeleninu.
  • Když je zelenina polovina připraveni, přidejte jej do kuřecího mletého masa.
  • Smažené hovězí maso se zeleninou, zlomil mu dřevěnou stěrkou, aby se zabránilo hrudky.
  • Když hovězí hnědá, zalijeme v pánvi ječmene a koření.
  • Nalít vodu (v poměru 1: 2), rýže, zakryjte víčkem.
  • Na mírném ohni vařit rizoto až do té doby, než budete nevšiml, že voda je úplně vstřebává v obilovinách (nemíchat rizoto!).

Díky tomuto receptu, můžete vařit pilaf s kuřecím masem pro budoucnost. Za tímto účelem je hotový rizoto by měl být trochu suché v troubě, pak se rozšířil v dávkách v uzavřených obalech a uloženy v chladném místě.

Pilaf s perlou ječmene a zeleniny

Ječmen pilaf 4 předpis | Dům 2017

Velmi starý recept z rostlinné pilaf kroupy s čerstvou zeleninou.

budete potřebovat:

  • Čerstvý dýně - asi 100 g
  • Kroupy - 0.5 poháry;
  • Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Přísady: sůl, koriandr, kurkuma, zázvor;
  • Mrkev - 1 ks střední velikosti ;.
  • Česnek - 2-3 stroužky malé;
  • Cibule - jedna hlava;
  • Čerstvá rajčata - 3-4 ks.

recept

  • Pre-namočit přes noc Kroupy ve vodě. V dopoledních hodinách se odstraní zbývající voda, ječmen a vaříme ve 300 ml vody.
  • Rošt mrkev, cibule budeme nakrájíme na malé kostičky.
  • V pánvi zahřejte na rostlinný olej, vyrážku na jeho koření (koriandr, kurkuma, zázvor).
  • Když koření bude vůně, přidejte mrkev a cibuli.
  • Několik minut dušené zeleniny, a pak vsyp rajčata, kostičky. Přidejte rajský protlak, zamíchejte trochu soli.
  • Po 4-6 minutách přidáme nakrájenou dýni a vařené ječmen.
  • V pánvi nalít vodu - tak, aby se tekutina pokrývá zem ječmene prst.
  • Protomai ječmen pilaf na mírném ohni po dobu asi 15 minut pod víkem.
  • Připravený zeleninový pilaf můžete ozdobit se zelení.

V každém receptu s ječmenem pilaf můžete přidat své oblíbené koření podle chuti a podáváme s pilaf může okurky, čerstvá zelenina, olivy, sladké cibule, a tak dále. DA

Delicious pilaf ječmene s houbami | vegan recept Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář