Pilaf s rozinkami: 3 recepty

Proč pilaf přidat rozinky? Chcete-li dát Misku sladkou chuť, sušené ovoce, druh slavnosti. Sušené hrozny jsou vhodné nejen k masu pilaf, ale také se může stát jedním z hlavních chuťových poznámek v misce spolu s dalšími sušeným ovocem. Navrhuji naučit se vařit pilaf s rozinkami, pomocí některého z mých nejoblíbenějších receptů, které jsem s radostí sdílejí.

Pilaf s masem a rozinkami

Pilaf s rozinkami: 3 recepty

ingredience:

  • libové maso buničiny (jakýkoliv) - asi půl kila;
  • Dlouhozrnné rýže - asi 500-600 g (2 plné sklenice)
  • rostlinný olej - 200 ml;
  • cibule - 2 velké hlavy;
  • Česnek - 5-6 stroužky;
  • mrkev - 1 velký ovoce;
  • rozinky - velkorysý hrst, asi 100 g;
  • Sůl - 1 polévková lžíce;
  • Sada krásných koření pro pilaf - 2-3 polévkové lžíce (podle chuti);
  • černý pepř (zem) - 1 lžička.

příprava:

Vaření pilaf s masem budeme v hrnci na sporáku.

  • Připravte si maso. Je třeba důkladně se promyje a očištěny od všech žil a plenochek. Cut jak se vám líbí - a může znamenat kousky, ale můžete jemně.
  • Nyní zelenina. All My a oloupané. Mrkev nakrájíme na tenké kostičky a cibuli - polukolechkamy. Česnek není nutné řezat, jednoduše vymazat všechny plátky a nakrájejte na polovinu, pokud jsou velmi velké.
  • Nyní přejdeme k přípravě. Důležité pravidlo: v případě, že maso nezměkne (jako kuře), první smažit zeleninu, pokud máte jehněčí, vepřové nebo hovězí maso, je první v kotli by měl dostat ty. Kotel rozpálený olej a dělat pečení v pořadí, ve kterém chcete. Na samém konci přidáme dobře umyté rozinky a koření.
  • Vedle ležel rýži. Pokud ji máčet po dobu několika hodin, bude hlavním doba vaření snížena na 10-15 minut, a ďábel bude méně suchá. Vrstva rýže je třeba zalijeme vařící vodou (asi 1 cm), a sám ďábel vložit stroužky česneku.
  • Nyní zavřít víčko a oheň při nízkých energetických hořáků čeká po dobu asi 30 minut, až se absorbuje všechna kapalina.
  • Po uplynutí této doby vše pečlivě promíchejte, česnek lze vyhodit, ale můžete si nechat - na vyžádání. Tuck deka a necháme kotel připravený pokrm dosáhnout asi půl hodiny.
  • Pilaf s masem a rozinkami připraven. Chuť ani vyjádřit slovy - tak sladká a pikantní misky, která je změkl něhou rýže. Přivést ji na velký talíř nebo jednotlivé porce jídla s čerstvou zeleninou.

Pilaf se sušenými meruňkami a rozinkami

Dům: Pilaf s rozinkami: 3 recepty

Tento druh pilav je vhodný pro ty, kteří jsou nalačno nebo vegetariány, neboť nemá maso.

ingredience:

  • Dlouhozrnné rýže - asi libru (2 šálky celkem)
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • Cibule - 1 velká hlava;
  • mrkev - 1 velký ovoce;
  • rozinky - velkorysý hrst, asi 100 g;
  • sušené meruňky - asi 100 gramů;
  • soli - 1 čajová lžička (může být i méně)
  • Sada krásných koření pro pilaf - 1 polévková lžíce (podle chuti);
  • černý pepř (zem) - půl lžičky.

příprava:

  • Nejprve ze všeho, co děláme pečení zeleniny. Cibule je třeba rozsekat mrkev nakrájíme na tenké kostičky. Smažíme v horkém rostlinný olej v hrnci na dokud cibule jsou téměř průhledné.
  • Připraví se vysuší. Rozinky jednoduše umyty, ale sušených meruněk je třeba také nakrájíme na proužky. Prostě nedělají to příliš tenké a oni vařit během vaření.
  • Nyní jsme poslat do kotle rozinek a sušených meruněk, koření, a vrchní vrstva je dobře umyté rýže. Vyplnit celou věc s vodou tak, aby to pokrylo asi centimetr rýže hořáky snížit výkon na minimum a pak dát na vodě pod pokličkou asi 20 minut.
  • Když je rýže hotová, pilaf s hrozinkami a sušenými meruňkami můžete kombinovat a podáváme.

Izyumova pilaf se sušenými švestkami

Dům 2017

ingredience:

  • Dlouhozrnné rýže - asi 300 g (jedna plná sklo)
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • mrkev - 1 velký ovoce;
  • rozinky - velkorysý hrst, asi 100 g;
  • švestky - cca 7-8 ks (jít do daleko se sušenými švestkami není nutná);
  • soli - 1 čajová lžička (může být i méně)
  • šafránu - čajová lžička.

příprava:

  • Orestujeme na rozpáleném oleji v hrnci, přidáme nakrájené mrkve Julienne. Je důležité, aby se zabránilo výskytu hnědé.
  • Přidejte koření a zalijeme vařící vodou po dobu asi 2 šálky kotle. Zatímco vývar se vaří, připravit rýži a sušené ovoce. Obrázek důkladně umyty, sušené švestky a rozinky taky, ale sušené švestky Pojďme pevněji a totéž rozseká ho na proužky. Když se vývar začne vařit odeslat to všechno do hrnce.
  • Teď už zbývá jen pokrytí víko konvice a počkejte asi 15 minut, dokud vařené rýže. Pak je nutné kotel zabalit do deky a nechat pilaf "příjem" na teplém místě asi půl hodiny.
  • Před podáváním promíchejte vše pečlivě. To pilaf se sušenými švestkami, rozinkami může být doručena i bez omáčky a zeleniny - prostě ozdobit destičky byly sušených švestek.

Chcete-li rozinky udělal pilaf příliš sladké, může být smíchán s trochou kdoule. Dá pokrmu pikantní kyselinkou a nezbytné dále zvýrazňují chuť sušených hroznů.

Dovolená pilaf s rozinkami a cizrnu Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář