Pilaf s dýní: 3 recepty

Dalším zajímavým orientální pilaf recept - A pilaf s dýní. Může se připravit a maso bez masa. V každém případě, dýně dává pokrmu jemnou, sladkou chuť, která je prostě jedinečný.

Dýňová rizoto s boranem

Pilaf s dýní: 3 recepty

ingredience:

  • 13 kg dýně.
  • 500 gramů rýže.
  • 2 lžíce. l. zakysanou smetanou.
  • 30 g švestek. olej.
  • 1 vejce.
  • 1 kuřecí kostra (namísto kuřetem nebo kachnou může trvat hru).
  • 200 g mandlí.
  • 4 žárovky.
  • 1 hod. L. kurkuma.
  • 80 g rozpuštěného másla.
  • Sol.

příprava:

  • Mandlový zalijeme vařící vodou po dobu 5 minut, poté ji vyjměte z kůže.
  • Budeme řez cibuli na tenké kroužky. Orestujeme na másle do zhnědnutí.
  • Kuřecí kousky méně často v průměru. Smažit v rostlinném oleji, dokud nezhnědne.
  • Od Peel dýně, odstraňte semínka a nakrájíme maso na kostičky. Přidejte špetku soli a smažit na másle po dobu 2-3 minut.
  • Vsyp cibule, mandle, polovina z kurkumy, nalít 20 ml vody. Všechny mix a řasenky, pokryté na mírném ohni asi půl hodiny. Pokud kapalina nestačí, můžete přidat trochu více vody.
  • Vaří se 3 litry vody a pokropí v ní 3 lžíce. l. sůl. Obrázek vsyp a opláchněte vodou. Vařit, dokud polovinu.
  • Přidejte rýži do dýně a vaříme po dobu dalších 3 minut.
  • Hodit dýně s rýží do cedníku a posypeme kurkumou.
  • 4 lžíce. Rýže lžíce (není dýně kusů) jsou připojeny k zakysanou smetanou a vejcem. Dobře promíchejte.
  • Přiveďte k varu v hrnci ghí. Přidejte vejce s rýží a zakysanou smetanou. Držte víko přes mírné teplo po dobu 3-5 minut.
  • Nyní ležel vrstvu rýže s dýní a říznout na něj plátky másla.
  • Tenká ručník zvlhčí vodou, zabalte ho do krytu a kryt hrnce. Tome 45 minut na mírném ohni.
  • Dále mokrý ručník na stole posteli a postavil se na svém kotli. Šířit rýže na talíři, aniž byste se dotkli dna spálené kůry s vejcem a zakysanou smetanou.
  • Nakrájejte kůru do segmentů a získat její lopatky. Zdobí ji pilaf.
  • Samostatně Přineste příkrm kuře s dýní a mandlemi.

Sladká dýně rizoto

Dům: Pilaf s dýní: 3 recepty

Toto rizoto s dýní související s vegetariánské recepty, jak byl připraven výhradně z rostlinných produktů.

ingredience:

  • 300 g dýně.
  • 400 gramů rýže.
  • 1 cibule.
  • 2 mrkve.
  • 100 g sušených meruněk.
  • 50 dílů rozinky.
  • 70 ml protahování. olej.
  • 03 h. L. koriandr.
  • 05 h. L. kmín.
  • Sol.

příprava:

  • Mrkev budeme nakrájíme na tenké proužky.
  • Dýně kůru, odstraňte semínka. Tělo rozseká kostky.
  • Cibule tenké polokroužky.
  • Sušené meruňky a rozinky po dobu 10 minut zaley vroucí vody. Poté, co řez meruňky na polovinu.
  • Kotel je dobře zahřejte olej a dát cibuli a mrkev. Smažit po dobu 2-3 minut.
  • Vsyp dýně kousky, smažit na 2-3 minut.
  • Nalít 400 ml vroucí vody. Vsyp kmín, koriandr a sůl podle chuti. Dobře promíchejte.
  • Položit i vrstva se vysuší.
  • Potom se vrstva rýže. Frakce vody takovým způsobem, pokud je to nutné, tak, aby se zvýšil nad 1 cm rýže.
  • Položte hrnec přes vysokou teplotu, zakryjeme pokličkou. Vaříme, dokud se voda pryč z povrchu.
  • Tvar rýži do hrnce snímku. Snižte teplotu na minimum, pokrytí konvici s víkem a vaříme, dokud ječmen je plně absorbovat vodu. Všechny tentokrát rizoto se nemíchat.
  • Ready pilaf mix a rozšířil na talířích.

Dýňová rizoto s bulgur

Dům 2017

S bulgur pilaf s dýňový chuť v žádném případě horší pro pěstování rýže. Můžete také experimentovat v kuchyni, aby byl tento náhradní výrobky.

ingredience:

  • 250 g dýně.
  • 230 g rýže.
  • 200 g cizrna.
  • 50 ml protahování. olej.
  • 1 Morkovina.
  • 1 cibule.
  • 05 h. L. koriandr.
  • 05 h. L. kmín.
  • 2 lžíce. l. Sušený dřišťál. Pokud ne - může nahradit rozinky.
  • 03 h. L. kurkuma.
  • 03 h. L. paprika.
  • 1 svazek koriandru.
  • 15 hodin. L. sůl.

příprava:

  • Chickpea máčení předem do studené vody přes noc, takže je rychlejší vařit. Potom opláchněte pod studenou tekoucí vodou.
  • Mlít cibule polokroužků.
  • Mrkev budeme řezat proužky.
  • Dýňová semínka a slupkou bez nakrájíme na kostičky.
  • Rozehřejte olej v hrnci a umístí cibuli a mrkev. Smažit na 1-2 minut na vysokou teplotu.
  • Přidejte dýně a dále smažit po dobu dalších 5 minut.
  • Vsyp veškeré koření, dřišťál a rozinky, sůl. Nalít 500 ml vroucí vody.
  • Přidejte cizrnu. Zavřete víko a vařte konvici po dobu 10 minut při vysoké teplotě.
  • Přidat bulgur a srovnal ho položit rovnoměrně. Voda by měla pokrývat málo. Chcete-li sdílet trochu horké vody.
  • Zakryjte konvici s víkem a místo při vysoké teplotě. Připravte se, dokud hladina vody klesne pod bulgur.
  • Připravte se na 15 minut na mírném ohni.
  • Ready rizoto s dýní a bulgur mixu, se rozkládají na talíře a posypeme nasekanou koriandrem.

Použití dýně může být vařené a vegetariánské a maso pilaf. Tento produkt poskytuje paraboly neobvyklou chuť a zlatá barva dělá pilaf "atraktivní" a atraktivní.

Recepty se Zuzkou: Pečená dýně s tymiánem a slaninou Video.

Zanechte Svůj Komentář