Pilaf pohanky: 3 recepty

Pilaf pohanky nelze považovat klasický, protože rýže se používá v tradičních receptů. Ale pohanka pilaf dopadá vydatné, chutné, voňavé o nic horší než rýže pilaf. Připravuje se může hub, masa nebo hub, stejně jako různé zeleniny.

Maso pilaf s pohankou

Pilaf pohanky: 3 recepty

ingredience:

  • 600 g jehněčí nebo masa.
  • 600 g pohanky.
  • Most žárovka.
  • 2-3 mrkev.
  • 100 g švestek. olej nebo jakýkoli jiný typ tuku (husím tuku, a tak dále. d.).
  • 100 ml solu. olej. Vhodné a olivový a slunečnicový.
  • Pepř a jiná koření podle chuti.
  • Sol.

Jak se připravit:

  • Cibule tenké polokroužky. Kotel je dobře zahřejte rostlinný olej a polovinu másla a osmažte cibuli v této směsi, dokud nezhnědne.
  • Pak může být zapojen do masa. Budeme nakrájejte na kostičky. Přidat k cibuli a smažit dozlatova.
  • Mrkev budeme řezat tenké proužky (ale ne tři na struhadle).
  • Nalijte do hrnce 1 litru horké vody a přivedeme k varu.
  • Vsyp koření a 15 hodin. L. sůl.
  • Vari vše pod pokličkou na mírném ohni za 1:00.
  • Pohanka kroupy iteraci a smažit na oleji 3-4 minuty.
  • Vsyp pohanky v kotli, hladké a zaley vody tak, že se vztahuje na produkty v 1-15 cm.
  • Vaříme na mírném ohni, dokud se odpaří všechna kapalina. Pohanka čas od času míchat a dávejte pozor, abyste se nedotkli spodní vrstvu.
  • Když pohanka je téměř připraven, pokrývají konvici s víkem a uchovávat na mírném ohni po dobu půl hodiny.
  • Mix všeho, dát na talíři a podáváme pilaf s masem na stole. Pro tento pokrm by měl být podáván s čerstvým salátem z okurek, rajčat a ředkviček.

Pilaf s houbami a celerem

Dům: Pilaf pohanky: 3 recepty

ingredience:

  • 200 g pohanky.
  • 300 g celer.
  • 3 cibule.
  • 3 mrkve.
  • 300 g hub (mohou být nahrazeny jinými houbami).
  • 50 ml protahování. olej.
  • 4 stroužky česneku.
  • Na polovinu svazku koprem a petrželkou.
  • Koření.
  • Sol.

příprava:

  • Mrkev budeme řezat proužky.
  • Totéž se nakrájíme na proužky a celer.
  • Mlít cibule polokroužků.
  • Rostlinný olej zeleninový guláš několik minut, takže jsou mírně změkl.
  • Poté se zabývá hub. Budeme nakrájejte na proužky nebo plátky. V samostatné pánvi smažíme, dokud se vlhkost odpaří a houby sami mírně ztmavnout.
  • Česnek prosadit tisku. Přidejte houby až do konce smažení, zamíchejte a držet oheň po dobu 1-2 minut.
  • Silnostěnných pánev nebo konvici ležel restovanou zeleninou.
  • Pak vrstva houby. Osolíme, přidáme koření.
  • Nášlapná vrstva pohyboval a promývá pohanka. Hladké obiloviny. Zalijeme vařící vodu přes to tak, aby se pohanka krytá s 1-15 cm.
  • Zavřete pánev s pokličkou a přivedeme k varu přes vysoké teplo. Po snížit teplotu na minimum a k varu, dokud kapalina zcela odpaří. V tomto bodě, pohanka, aby byla připravena. Pokud tomu tak není - podíl více vody a vařte do práce.
  • Pak vypnout oheň, nastavit pánev těsně s ručníkem a nechte působit 15 minut.
  • Ready rizoto promíchejte a podávejte, posypané nadrobno nasekané zelené.

Jednoduché pilaf s kuřecím masem

Dům 2017

ingredience:

  • 200 g pohanky.
  • 200 g kuřecích řízků.
  • 1 Morkovina.
  • 1 cibule.
  • 50 ml protahování. olej.
  • Koření podle chuti.
  • Sol.

příprava:

  • Kuřecí kostky méně často. Vystřelí, že byla pokryta rudou krustou.
  • Budeme nakrájíme na kostičky a cibuli osmažíme odděleně, dokud průsvitné.
  • Big Mrkev rub. Přidat k cibuli a smažit na 2-3 minut, dokud mrkev lehce změknout.
  • Spojte zeleninu s kuřecím masem. Fry dohromady po dobu 5 minut.
  • Položte zeleninu s kuřecím masem v hrnci.
  • Na vrcholu vyložit a hladký míč pohne a promývá pohanka. Ambassador vsyp pochutiny.
  • Nalít vodu tak, že se vztahuje na zadku 1-15 cm.
  • Dusíme na mírném ohni. Pokračovat, dokud všechna voda vaří od téměř úplně.
  • Nyní, vařit 15 minut na mírném ohni. Víko pot. Během této doby se voda by měla být absorbována úplně, a pohanka dosáhnout připravenosti.
  • Na konci vypněte zdroj tepla, nastavit pánev těsně ručníkem nebo něco těsné a nechte stát po dobu 10-15 minut. Ready pilaf mix a rozšířil na talířích.

Pohanka pilaf dopadá nejen chutné, ale také velmi užitečné, protože v této obiloviny obsahuje mnoho živin. To pilaf, vařit, pokud velmi tlustý, vhodné pro dětskou výživu.

Pilaf z pohanka - recept Babička Emma Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář