Pilaf s cizrnou

Pilaf vařené s cizrnou, pak lépe živeni než je obvyklé. Patří k luštěnin cizrny, a proto je rostlinný náhražka masa. To je důvod, proč pilaf, který zahrnuje cizrna, populární vegetariány.

Vegetariánská verze pilaf

Pilaf s cizrnou

Vegetariánské pilaf s cizrnou, jako obvykle, je připravena v kotlíku. Vhodné i silnostěnné pánvi.

ingredience:

  • 350 gramů rýže.
  • 3 mrkve.
  • 100 g cizrna.
  • Hlava česneku.
  • 2 cibule.
  • 200 g sojového masa.
  • 200 ml solu. olej.
  • 2 hodiny. L. sůl.
  • 1 hod. L. ostrý pepř.
  • 1 polévková lžíce. l. dřišťál.
  • 1 hod. L. kmín.

příprava:

  • Máčet cizrna předem za den ve studené vodě. Měnit vodu každých 4-6 hodin. Pak vypustit vodu a opláchněte cizrnu. Tento požadavek se vztahuje na všechny recepty s cizrnou. V opačném případě cizrna zůstat pevná a vařit po dlouhou dobu.
  • Nyní, Obr. Opláchněte několikrát. Když žádná voda vypustí zahustit - rýže porce.
  • Mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
  • Cibule budeme řezat tenké polokroužků.
  • Ropný vrt v kotli nebo teplo pánev. Při zahřívání silně, vsyp mrkev. Praží při vysoké teplotě, dokud olej Najít oranžové.
  • Další vsyp cibule. Fry, za stálého míchání, dokud se lehce opečené. Posypeme polovinu sůl.
  • Vsyp sója, cizrna, koření a hladké.
  • Horní vrstvou rýže, a také to vyrovnán.
  • Stroužky česneku z vnější slupky očistit a opustit celek. Klouzat to o 2/3 v polovině obr.
  • Vodu, že pokrývá 15 Obr.
  • Zakryjte pánev s pokličkou. Mějte na mírném ohni 40-45 minut.
  • Vegetariánské pilaf s cizrnou připraven. Česnek může hodit, když už vzhledem ke své vůni. Sam vegetariánské pilaf s cizrnou promíchejte a podávejte.

Pilaf s telecím masem a cizrnu

Dům: Pilaf s cizrnou

ingredience:

  • 800 g hovězího masa (nelze vařit s produkcí hovězího a skopového nebo vepřového masa).
  • 200 g cizrna.
  • 4 mrkve.
  • 600 gramů rýže.
  • 2 cibule.
  • Hlava česneku.
  • 70 ml protahování. olej.
  • 1 chilli papričky.
  • 1 hod. L. kmín.
  • Sol.

příprava:

  • Chickpea máčení předem, jak je popsáno v prvním receptu.
  • Maso budeme nakrájíme na kostky asi 2, 5-3 cm.
  • Mrkev kotleta hole.
  • Budeme řezat cibulové kroužky nebo polokroužků.
  • Kotel zahřejte olej a osmažte cibuli, dokud se lehce opečené.
  • Nyní přidáme maso a smažíme 7-8 minuty.
  • Vsyp mrkev. Nadále smažit, až změkne.
  • Česnek je očistí od špičkových slupek, ale ne nakrájíme na hřebíček.
  • Lusk horké mytí pepře a také zůstane nedotčen.
  • Hrnec s masem a zeleninou zaley vody. Nech to pokrývá téměř všechny výrobky.
  • Stanoveno ve středu podvěsu česneku a feferonkou.
  • Zasypai rovnoměrně cizrna a sůl. Sázky vody, která pokrývá téměř vše. Po varu, vařit po dobu 10 minut při vysoké teplotě.
  • Pod papriky a česneku vyjmout z kotle (ale ne vyhodit). Nepotřebují podle potřeby poskytnout pouze Misku specifickou chuť.
  • Vsyp připraven distribuci rýže rovnoměrně. To uvnitř hranic množstvím otvorů, přes který se pára ven. Připravte víko, odhalil mírném ohni, dokud rýže změkne. Pokud je to nutné, záludný trochu více vody. Při přípravě směsi rýže.
  • Opět instituce česnek (předstíral postavu hlavou ve středu) a pepř. Kropení Zira. Přikryjte a vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny.
  • Ready pilaf mix a podáváme.

kuřecí Giedre

Dům 2017

Tento recept pilaf s cizrnou a kuřat zahrnuje použití již vařené nebo konzervované cizrny.

ingredience:

  • 700 g kuřecího filé.
  • 600 gramů rýže.
  • 2 cibule.
  • 100 ml solu. olej.
  • 1 Morkovina.
  • 2 hlavy česneku.
  • 1 hot chili paprika.
  • 200 g cizrna (konzervované nebo již hotové).
  • 100 gramů rozinek.
  • 2 hod. L. kmín.
  • Sol.

příprava:

  • Rýže několikrát studenou vodou. Pak zaley teplo, přidejte lžičku soli. Necháme vyluhovat, dokud ostatní produkty budou připraveny na pilaf.
  • Mlít cibule polokroužků.
  • Mrkev kotleta hole.
  • Poté se zabývá kuře. Budeme nakrájejte na kostky o tloušťce půl krabičky od sirek.
  • Ropný vrt v kotli, teplo, a položit cibuli. Zpěnit, dokud nezačne ke zlatu.
  • Přidejte kuře. Zpěnit 5 minut.
  • Přidejte mrkev. Fry po dobu přibližně 10 minut.
  • Z vzlétnout vnější slupku česneku, nechte hlavy neporušený.
  • Ve středu vkladů kotlových promývá horkou pepř, česnek (dělal jeho vzhled v masem a zeleninou). Vsyp poloviny kmín.
  • Nalít vodu tak, že se vztahuje na produkt o 1 cm.
  • Přiveďte k varu při střední teplotě. Vsyp cizrna, rozinky.
  • Z rýže Slay vody. Dejte ji do hrnce rovnoměrně.
  • Sázky vody tak, aby pokrývala postavu. Vsyp sůl.
  • Přikryjeme pokličkou a vaříme varná konvice rizoto při střední teplotě, dokud se voda odpaří a rýže nezměkne.
  • Vsyp zbývající kmín. Snižte teplotu na minimum a vařte dalších 15 minut.
  • pilaf připraven s kuřecím promíchejte a podávejte.

V Asii, země cizrny je velmi časté potravinářský výrobek, proto se přidává do rizoto často. Nejenže dává pocit sytosti potravin, ale také umožňuje objevovat nové funkce chuti.

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář