Jak smažit chutnou Pollock 3 recept
Jeden z univerzální a přístupné pro moderní ženy v domácnosti výrobky lze považovat za rybí tresky pestré. Ona nemá jasně definovaný, jedinečnou chuť, a proto se snadno ovlivněn jinými, voňavých složek, což má za následek promění v kulinářské mistrovské dílo. Tak jak se vám správně a chutné smažit ryby, takže výsledek má příjemně překvapeni?
žánrová klasika
Tradiční recept lze považovat Pollock v těstíčku podle pokynů, které můžete rychle vařit báječný večeři.
ingredience:
- Pollock filé - 500 g ;.
- Vejce - 2 ks ;.
- Mouka - 1 polévková lžíce ;.
- Black nové koření - 05 h A; ..
- Oregano nebo jiné koření - A 0, 25-0, 5 hodin; ..
- Cream - 1 polévková lžíce. l .;
- Lemon - 1/2 kusy ;.
- Sůl - podle chuti.
příprava:
- Roztát a jemně umýt ryb;
- Řez Pollock filé na porce kousky, solí a pepřem nich, posypeme citrónovou šťávou a necháme vařit po dobu 20 minut v marinádě;
- Nyní, aby těsto: Tato směs smetanu, vejce, sůl a mouku, dobře vzbey těchto složek;
- Rozpálíme pánev a přidejte olej. Nyní každý kus Macau výsledné těsto a odešle připravit: pečené pollock potřebné na každé straně po dobu 3 minut, to znamená, že až do krásné zlatova. Podáváme s oblohou doporučit.
Tento recept můžete upravit: vejce směs s hořčicí (nasládlé zvolit Pollock nepřišel příliš kořeněné), a jídlo - s kořením. Než budete smažit filety, roll to v mouce a pak - ve vajíčku-hořčičné směsi. Nebo možná máte lepší nápad?
Pollock pod cibulí a mrkví kožešin
Přesto máte rádi zejména jemné rybí filety, určitě fit tento recept, protože jídlo se vaří už se jedná o měkké, šťavnaté a velmi snadné domácí pochoutky.
ingredience:
- Pollock filé - 500 g ;.
- Mléko - 1, 5 - 2 lžíce ;.
- Cibule - 2 ks ;.
- Mrkev - 1-2 ks ;.
- Flour - 0.5 poháry;
- Black nové koření - 05 h A; ..
- Sůl nebo jiné koření - podle chuti.
příprava:
- Filet obleva a mytí, budeme řezat úhledné kousky, sůl a pepř z nich,
- Oloupejte cibuli a mrkev. Cibule nakrájíme a skartovat mrkev na hrubém struhadle;
- Plátky Pollock role v mouce;
- Zahřejte pánev, zalijeme ji v malém množství oleje (při smažení ryb by neměl absorbovat příliš mnoho tuku)
- Post kusů v pánvi a snížit tepelné médium. Nyní je potřeba pečené tresky pestré tvořit chutnou krustu (3-5 minut?) Z obou stran;
- Položte zaoblení plátky v hluboké pánvi nebo nízká, ale širokou pánev. Top posypeme nakrájenou cibuli, mrkev vklady druhá vrstva;
- Pour otočil šupinatá misku s mlékem, solí a pepřem IT,
- Snižte teplotu a nechat ryby uhasit 30-35 minut a poté koření koření a vypněte zdroj tepla;
- Sekce Pollock pod cibulí a mrkví na kousky srsti, ozdobíme zeleně, pokud se vám líbí, a sloužit!
Mléko můžete být nahrazeny smetanou, pokud se dostanete rybu s jasným krémovou chuť, ale zvyšují kalorický obsah jídel.
Sýrová roláda Pollock
Jste si jisti, že jste slyšeli, že rybí závitky není horší než maso, a tento recept bude to opět potvrďte. Smažíme chutné může být kdokoli, uvedení úsilí.
ingredience:
- Tvrdý sýr - 100 g ;.
- Pollock - 500 g ;.
- Vejce - 3 ks ;.
- Česnek - 3 stroužky;
- Zakysané smetany - 2 lžíce. l .;
- Strouhanka - 200 - 250 m ;.
- Koření - podle chuti.
příprava:
- Pollock filé rozmrazení, opláchněte pod tekoucí vodou, lehce otbey a marinujeme ve své oblíbené koření před smažením;
- Nakrájejte rybu na proužky, který je vhodný pro balení v rolích: můžete jednoduše zaoblit na 2 poloviny podélně i příčně. Pokud Pollack se, střih pouze podél;
- Česnek procházejí tisku, sýr vetřete na hrubé struhadlo, smíchat ingredience a přidejte je do krému;
- Vzbey vejce, hluboké a velké mísy vyrážka strouhanka
- Na plátek zaoblení použít sýr směs, poté jej vrátit do úhledného válečku. Před smažení, ponořte každé role dvakrát v mouce, pak v rozšlehaným vejcem a pak ve strouhance. Snažte se, aby se strouhanka obklopující válec pevně: je třeba, aby se sýr roztaví, neuplynula;
- Předehřejte pánev s rostlinným olejem. Položte rohlíky a smažíme po obou stranách, dokud pěkné hnědé. Zvláště chutné, pokud to bude ještě křupavé.
Chutné a rychle Pollack smažit není nijak složité. Vyberte recept, který potěšil, a dělat! Výsledkem je určitě vás a blízké potěšit!
