Jak smažit na pánvi tavit 3 recepty
Páchl - jedna z nejpopulárnějších ryb na území Ruska. Navzdory své malé velikosti, se stala jedním ze symbolů největší planety země. A to vše díky světlé, plné chuti a snadnosti přípravy. Chcete se dozvědět, jak tavit smažit na pánvi v pořádku? Pak jdi do našeho návodu!
základní recept
Nabízíme vám klasický recept na této podivné ryby. Je to základní, ale jídlo, výsledný překvapení vaše vynikající chuť! S přísadami musíte si koupit:
- Tavit - 1 kg.
- Kořenící soli pro ryby - podle chuti;
- Flour - 4 lžíce. l .;
- Rostlinný olej - na smažení potřeba.
příprava:
- Je-li zmrazené ryby, nechte ho rozmrazit při pokojové teplotě, ale pokud ne - začne čistit;
- Očistit tavit na váze, vnitřnosti, opláchněte pod tekoucí vodou (je vhodnější, aby to tak, že nejprve umístí do cedníku)
- Položte rybu na papírový ubrousek. Pokud máte čas, dát trochu lehnout, vysychat, pokud ne - je absorbováno skvrnou na nadměrné vlhkosti;
- Směsi mouky, soli a koření. Balíček s potravinářskou fólii hromadu těchto složek, a pak začít posílat nimi v dávkách atlantské. Aby bylo možné plně zavést ji do suché směsi, nedávejte příliš mnoho ryb, otočte se a třepání, dokud nedosáhnete požadovaného účinku;
- Předehřátí pánev a na ni oleje, se s výslednou polotovaru je také postupně, po malých dávkách
- Smelt Fry to nutné, dokud chutný kůry (? 2 minuty na každé straně)
- Jako přílohu můžete předložit salát z kysaného zelí, nakládaná řepa nebo tradičních brambor.
Ryba s překvapením
Pokud zvolíte velký tavit, můžete snadno věci s ním, čímž se zlepší chuť a sytosti jídla.
ingredience:
- Ryby - 500 g ;.
- Cibule - 2 ks ;.
- Vejce - 5 ks ;.
- Strouhanka - 200 g ;.
- Zakysanou smetanou - 100 g ;.
- Zelení (petržel, kopr nebo jiné apeluje na vás) - podle chuti.
příprava:
- Tavit vyčistit vah a vnitřnosti zbavit předem uřízl hlavu a bez poškození břicho, aby se ten druh "obálky". Opláchněte pod tekoucí vodou ryby a bylinky
- 3 natvrdo uvařená vejce vaří, rozemelou je, smícháme s kysanou smetanou a jemně nasekané zelené;
- Vzbey 2 vejce v misce širokém hromadě strouhance
- Jemně Stuff tavit, okoun ji do rozšlehaným vejcem, pak v trojobalu, rozložené na předehřáté pánvi. Jak dlouho si myslíte, že je třeba smažit ryby? V pořádku? 2 minuty na obou stranách;
- Přinést stalo misku s čerstvou zeleninou. Nebo máte lepší nápad?
Ryby pod kožichu z omelety
Tento recept je vhodný pro ty, kteří chtěli především delikátní tavenina. Tajemství je, že ryby, koupal ve vaječné směsi, dokonale zachovává strukturu a je dostatečně pružný.
ingredience:
- Ryby - 500 g ;.
- Cibule - 2 ks ;.
- Vejce - 3 ks ;.
- Mléko - 50 g ;.
- Sůl a pepř - podle chuti.
příprava:
- Tavit dodat na vahách a vnitřností, opláchněte pod tekoucí vodou;
- Cibule budeme řezat na půl kroužky a smažit do měkka;
- Rozšleháme vejce s mlékem
- Pepř a sůl ryby do pánve, tukem a zahřeje;
- Tavit smažit? 2 minuty do pěkné kůry. Když je produkt plně připraven, posypeme jí cibuli a zalijeme omeleta;
- V blízkosti víko Výsledná směs, musí smažit asi 5 minut, dokud se vejce, dokud se směs nestane pružný;
- Vařená jídla je nezávislá, ale pokud si to dát s salát z čerstvé zeleniny, nebudete litovat.
Smelt Fry - rychlá a snadná, a nejlepší ze všech - jako výsledek získáte plnohodnotné jídlo, ve kterém je nejen skvělý vkus, ale také výrazný ruský chuť!
