Jak vařit hovězí maso vemen 6 recepty
Název hovězí - speciální produkt. Je měkká a má sladkou, mléčnou chuť, snadno stravitelné. Jak se mohu připravit? Vařit, smažit, dušené se zeleninou, použít jako přísada do dort zálivky. Jde to dobře s bramborovou kaší, zeleného hrášku, fazole, houby, těstoviny a cereálie.
vařený vemeno
Vaří se tento produkt stále mít pro všechny misky. Nic složité, ale čas na dlouhou dobu.
- Namočte do vody 3-7 hodiny.
- Voda pro vaření se solí a přidejte bobkový list.
- Vaření 1:00, odstranění pěny.
saltwort
Připravte klasický recept na mišmaš drobů? Kdy jindy bude padat šanci, ale budou muset koupit nějaké další přísady.
ingredience:
- vařené srdce, ledviny, jazyk, játra, vemeno - 100 g
- maso nebo kuřecí kosti - 200 g;
- Uzená vepřová žebírka - 2-3 ks ;.
- cibule a nakládané okurky - 1 ks ;.
- rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. l .;
- olivy - 6-8 ks ;.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l .;
- několik plátků citronu;
- zakysaná smetana;
- zeleň
- bobkový list, pepř, sůl.
příprava:
- Všechny vedlejší produkty, kromě jazyka a jater, namočit a vařit.
- Jazyk játra a vařit zvlášť.
- Ve vývaru přidáme kosti, uzená žebra, bobkový list a pepř.
- Soté na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme těstoviny, pak okurky, nakrájené na proužky.
- Maso oddělí od kostí, nakrájíme na kostičky a vedlejších výrobků zpět do půdy.
- Přidejte zazharku, olivy, nechte pokrm dusíme několik minut, vypněte, nechte víko pro hodinové infúze.
- Podávejte se zakysanou smetanou, citronem a bylinkami.
Řízek a Berlín
Připravte si chutné a trochu odlišný od vemene misce? Proč tam není. To vyžaduje minimum času a trochu jídla.
ingredience:
- vemeno hovězího masa - 700 g;
- vajíčko - 1 ks ;.
- cibule - 2 ks. střední velikosti;
- mouky - 2 lžíce. l .;
- strouhanka - 30 - 40 g;
- sůl, pepř, hřebíček, bobkový list.
příprava:
- Vnitřnosti máchání, máčet. Vařit jako obvykle, přidejte cibuli, paprikou, hřebíček, bobkový list, sůl.
- Vaření tímto způsobem kolem 4:00.
- Get, cool, nakrájíme na plátky. Roll střídavě s moukou, vejcem, pak v trojobalu.
- Cook steaky na pánvi bez pokličky. Smažit na každé straně po dobu 3 minut.
hamburgery
Karbanátky miloval všechny, zejména pro malé spotřebitele. By měl tento výrobek je relativně levná, takže vaření kotlety pro děti i dospělé v tabulce nezatěžuje rodinný rozpočet.
ingredience:
- vemeno hovězího masa - 1 kg;
- Cibule - 1 ks ;.
- buničina bochník - 100 g;
- Egg - 2 ks ;.
- česnek, sůl a pepř;
- strouhanka nebo mouka.
příprava:
- Vnitřnosti namočit, nakrájíme na kousky. Vařit nebo ne vařit pre - řešit sám.
- Zkroucený v mlýnek na maso s bochníkem chleba, česneku a cibule.
- Baton lépe ne promočený, takže bude trvat od nádivkou přebytečnou vlhkost. Můžete zvýšit množství chleba, pokud je nádivka jeví jako příliš "mokrý".
- Dále se hmota přidejte vejce, sůl a pepř.
- Poslat do lednice, aby se trochu zmrazeny a to bylo mnohem pohodlnější tvořit placičky.
- Získat aby placičky, role v trojobalu a smažit.
- Vložíme do hrnce, zalijeme trochou vody na dně, a vaříme po dobu několika minut.
Salát s ředkvičkami a řepa
S vemene jak je to možné a připravit salát je nejen chutné, ale také vitamíny.
ingredience:
- vemeno hovězího masa - 100 g;
- řepa, ředkvičky, zelí a hrášek - podle 30 g
- jablko - 1 ks ;.
- zeleň
- červená paprika prášek;
- majonéza.
příprava:
- Vnitřnosti vaříme do měkka, nakrájíme na kostičky.
- Ředkvičky oloupané jablko a řízek.
- Řepa převádí na tenké proužky.
- Všechny mix, přidejte hrášek bez kapaliny a trochu majonézy.
- Obloha s bylinkami.
Salát s ořechy a sýrem
Tento pokrm bude vypadat dobře jako aperitiv na svátečního stolu. Vypadá to dost neobvyklé a má zajímavou chuť.
ingredience:
- vemeno hovězího masa - 500 g;
- vlašské ořechy loupané - 1 ks ;.
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 5 hřebíček;
- Majonéza - 100 g;
- sůl, koření.
příprava:
- Vedlejších produktů vyrobených obvyklým způsobem - namočit, vaříme do měkka se solí a kořením. Nakrájíme na kostičky.
- Sýr se třel o hrubé struhadlo.
- Ořechy může být trochu suché v pánvi v troubou, mikrovlnnou troubou. Crush.
- Všechny složky se míchají, zmáčknout česnekovou majonézou.
knihy
- Skladovat prefabrikovaný v svařovaného stavu v chladničce může být až 5 dnů.
- Pokud se dusíme v mléce, bude chuť být více krémová.
- Pokud používáte multivarka, nastavte režim "zhášení" a vaříme 1:00.
- Koření lze využít? Bazalka, koriandr, majoránka, muškátový oříšek, česnek, tymián, černý pepř. Na prodej je speciální koření a pro droby. "
- Cut po částech produkt jednodušší ve zmrazeném stavu.
Jedná se o jednoduché a zdravá jídla pro vaši rodinu a hosty můžete provést z vemene. Přesto to může být uhašen se zeleninou, smažit cibuli, přidáme do nádivky, obilovin či těstovin.
