Jak vařit zeleninu v troubě ve fólii: 3 recepty
Zelenina jsou nejužitečnější produkty. Ale málokdo ví, že minerály a vitamíny obsažené v nich mohou být uloženy tepelným zpracováním, stejně jako dobrou chuť. Nevíš, jak se peče zeleninu do fólie tak, že jsou spokojeni s Vaším jemnou texturou a nádhernou vůní? Pomůžeme vám dělat to správně!
vonný mix
Chcete-li péct zeleninu opravdu chutné, dávají přednost fólii. To bude nejen zachovat přírodní chuť výrobku, ale i její posílení, a jako výsledek se bezkonkurenční jídlo.
ingredience:
- Cherry rajčata - 300 g ;.
- Brokolice - jedna hlava (400 g ?.);
- Chřest - 200 g ;.
- Mrkev - 300 g ;.
- Česnek - 3 hlavy;
- Olivový olej - 3 lžíce. l .;
- Koření - dle vaší chuti.
příprava:
- Česnek a mrkev čisté (zejména chutné je dosaženo, pokud by tento byl mladý). Všechny zeleninu důkladně opláchnout;
- Růžičky brokolice o tématech opatrně, budeme řezat chřest na dlouhé plátky, mrkev - na krásné kruhu;
- Všechny složky jsou umístěny v hluboké nádoby, jejich doplněním o koření, olivový olej, míchá;
- Ve fólii, pre-naolejovaný, plány zeleninu. Šťáva nevypařoval skrz otvory akci pozorně: Lap pestrou směsicí další list fólie a opatrně vazby první a druhé hrany;
- V troubě, předehřát na 220 ° C, umístí zeleninu. Péct své lahodné dostatečný počet 25 - 30 minut, po kterých se můžete dostat kulinářské mistrovské dílo a sloužil jako samostatný pokrm nebo velkého přílohu.
Můžete také doplnit seznam složek, cukety, papriky a cibule, pokud tyto potraviny se vám líbí.
jemně jemně
Přidáte-li v zelenině namísto másla olivového oleje, bude efekt překročit všechny vaše očekávání. Roztavit v troubě, dá Misku jemnou smetanovou chuť.
ingredience:
- Cherry rajčata - 150 g ;.
- Houby - 150 g ;.
- Cuketa - 150 g ;.
- Bílý sýr - 60 g ;.
- Máslo - 50 g ;.
- Bazalka, pažitka, koření - vaší chuti.
příprava:
- Připravte zeleninu: omyjte je a suché. Pak jsme rozseká cuketa kroužky (pokud to je velmi mladý, je nutné ji vyčistit z kůže), houby a rajčata - na dvě poloviny, cibulí a bazalkou jemně broušené;
- Grind sýr na malé kostičky. V hluboké nádobě smíchejte zeleninu, bylinky, sýr a koření;
- Na fólii, přidejte všechny ingredience na vrcholu nich - oleje, nakrájíme na kostičky. Chcete-li získat mimořádně chutné, pečlivě zabalit hrany a zelenina bude "v sáčku" a chuť nebude vypařovat;
- Zbývá jen péct pokrm v troubě, předehřáté na 200 ° C. Po půl hodině vytáhl svou kulinářské mistrovské dílo, a přinést ke stolu.
míchaná zelenina
Chcete-li upéct chutné zeleniny celek, je také možné. Tato volba bude řádně sloužit jako příkrm pro všechny maso nebo rybí pokrmy. Navíc, tento recept zahrnuje pečení v alobalu bez oleje, potřebujeme ji jen ve fázi porci.
ingredience:
- Lilek - 3-4 ks ;.
- Bulharský pepř - 3 kusy ;.
- Cibule - 2 ks ;.
- Rajčata - 4 ks ;.
- Olivový olej - na vaší chuti.
příprava:
- Cibule čisté a nakrájíme na poloviny. Připravte jiné zeleniny: omyjte je, ale ne drtit a ocasy nejsou odstraněny. Když jste výběru lilek, dávat pozor na jejich velikosti. Aby to bylo opravdu chutné, koupit stejnou velikost ovoce: pak se oba zapekutsya a bude mít stejnou jemnou strukturu;
- Na listinách fólie celá zelenina, balené hrany, aby jakési "pytle";
- Nyní je třeba pečeme v předehřáté troubě 180 ° C pro vaše jídlo. Tento proces trvá 45-50 minut
- Po uplynutí této doby dostat zeleninu a nechat je v pohodě;
- Vezměte papriky a lilky v ocasy a dal na kůži. S rajčaty rovněž její pečlivé pohyby;
- Všechny složky jsou umístěny na velkém talíři, řezané plátky na kousky a posypeme olivovým olejem. Přinést zeleninu jako přílohu.
V případě, že všechny tyto přísady se peče v troubě po dobu 40 minut a poté uhašení a rozemelou je s kořením, se mohou připravit vynikající lilek pasty. Nebo možná jste přišel s jinou verzí tohoto receptu?
Péct zeleninu ve fólii doma - jednoduché a chutné. A bez ohledu na to, co dělat s nebo bez oleje, jídlo dopadá velmi užitečné a originální, tak se určitě vás a přátele potěší!
