Jak vařit hrachovou kaši: 3 recepty

Hrášek jsou používány jako jídlo lidstvo po staletí, a byl vždy ceněn jako jeden z nejvíce výživných potravin. Odkazuje na lusku rodina, to je velmi bohatý na vitamíny a stopové prvky, včetně beta-karoten, fosfor, draslík, kyselina askorbová, a mnoho dalších. Hrách také bohatá na bílkoviny. Ve starém Rus jsou tyto fazole použity pro přípravu různých kaší a polévek, jako náplň do koláčů. Hrách a dnes je velmi populární díky své pozoruhodné chuti a hrachová kaše je oblíbené jídlo mnoha lidí od školky. Jako výraz "Kolik lidí, tolik názorů, " každá rodina opustila "své vlastní" recept na tohoto lahodného hrachu pokrmy. Podívejme se, kolik druhů si můžete uvařit hrachová kaše.

Klasický recept na hrachovou kaší

Jak vařit hrachovou kaši: 3 recepty

To je snad nejvíce levnou alternativou k přípravě potravin pro který bude potřebovat:

  • 1 šálek hrách (fazole nasekané svařované rychleji);
  • 2 - 3 sklenice vody;
  • špetka soli (podle chuti).

příprava:

  • Fazole musí být důkladně vyčištěny suti, pokud existuje. Poté opláchněte a namočte na několik hodin do studené vody. V ideálním případě je lepší pro celou noc.
  • Než začnete vařit, zlo starý voda, opláchněte znovu a nalít vodu varu. Za prvé, oheň by měly být maximalizovány, aby se vařit vodu rychle, pak dal ve středu, a tím otevření víka a vařte 15 - 2:00. Zvláště citlivé povaze se doporučuje odstranit vytvořené pěny při varu. Myslím, že je to k ničemu, protože hrášek po namočení a mytí tak téměř sterilní.
  • Některé další poradenství, jestliže pevná starý hrášek dlouho rozpadat, hodil do hrnce hodinu po začátku vaření, půl lžičky jedlé sody. Vždycky jsem si vzít drcený produkt, a tak jsem se nesnažil limonádu.
  • Když se voda vypařila, ale máte pochybnosti, že fazole jsou zcela vařit, sdílet málo (půl šálku) vařící vody a za stálého míchání na mírném ohni a necháme vařit taky. Po uvaření hrách, je možné, tím, že odstraní z tepla, přikryjte pánev s pokličkou a pak dát trochu. Pak přidáme sůl a za použití paličky natolkat pyré. Pro jemnější texturu, můžete použít mixér. Zmíněné kaše může být poněkud suchý nalít trochu vody varu. I předpis maminku všechny kaší vždy přidat mléko, mám rád chuť sladká a jemná.

Tento jednoduchý recept je ideální pro ty, kteří drží půst, strava nebo jen velmi potrpí na hrášku. Hrachová kaše může nalít máslo, maso omáčkou, nebo smažené a používá jako náplň koláče a dorty, jako součást rendlíky.

Nezapomeňte na hrách po dlouhou dobu stravitelný a proto je lepší se připravit na snídani a oběd, na večeři, je to příliš těžké jídlo.

Pikantní hrášku pyré

Dům: Jak vařit hrachovou kaši: 3 recepty

Každý, kdo není nijak zvlášť podporující hrachu, a pro řadu známých pokrmů, navrhuji vyzkoušet následující recept na hrachovou kaší:

  • 1 šálek hrách;
  • 2 - 3 sklenice vody;
  • 1 mrkev střední velikosti;
  • 3 snítky petržele, kopr, bazalka (nebo jiných zelených, které dávají přednost)
  • 1 stroužek česneku;
  • 3 lžíce olivového nebo sezamového oleje (jakýkoliv rostlinný můžete ochutnat)
  • špetka soli.

Nasycené byliny a mrkev, hrášek bude chuť měnit a bude milovat gurmána.

příprava:

  • První tři stupně, stejně jako v předchozím receptu: namočte, vařit libru. Obecně lze říci, připravte hrachovou pyré.
  • Jasné mrkev, opláchněte s čerstvými bylinkami a suché. Brousit v mixéru všechny ingredience: mrkev, petržel, česnek. Mixér může být nahrazen v mlýnek na maso. Přidejte vlákniny do pyré, sůl a naplňte ji olejem a opatrně promíchejte všechno. Na patře, stále můžete posypat misku s černým pepřem, dá ostrost.

Díky "barevné" přídatné látky misky dopadá velmi jasné a chutný. Kromě toho, surové produkty zachovat všechny své blahodárné vlastnosti.

Většinu času to trvá připravit základnu s hrachovou kaší, takže nemusíte ztrácet čas na všechny druhy přídatných látek, které mohou být připraveny během vaření fazole.

Tento pikantní omáčka je řádně předložena jako samostatný pokrm, stejně jako vydatné a chutné přílohu masných specialit a salátů.

Moc se mi líbí směs bazalky, majoránky a kudrnaté petrželky s olivovým olejem. Jakýkoliv pokrm s nimi otáčí intenzivní a voňavé. A jaké jsou vaše oblíbené bylinky, může mít určitou kombinaci?

Pyré v Bogatyrsky

Dům 2017

Dáváte přednost něco výraznější, nebo jeden dvousložkové jídlo není jídlo pro vás? Snažte se vařit bramborovou kaší pro opravdové muže, před kterým nikdo nemůže odolat:

  • 3 šálku hrách;
  • 2 velké mrkve;
  • 2 cibule,
  • 5 velkých brambor;
  • 10 lžíce oleje;
  • sůl podle chuti;
  • greeny k dekoraci.

příprava:

  • V první fázi, jak je v klasickém receptu, nasáklé správně a rychle vařit hrách.
  • Namočené a promývá hrášek hmotnost zalijeme převařenou vodu a dejte vařit na vysokou teplotu. Jakmile je vroucí, snížit tepelné a vařte 1:00.
  • Zatímco fazole jsou vařené, oloupejte mrkev a cibuli, promyje a vysuší. Budeme řez cibuli najemno nastrouháme mrkev na jemném struhadle. V závislosti na oblichchyastih výhod, cibulí a mrkví můžete propasserovat před hodíte do hrnce hrachu. Snažím se postarat o žaludku žaludku se začátečníky, takže se bez házení zpěnit vařit syrové.
  • Nalijte olej, přidáme nakrájenou zeleninu u hrachu.
  • Brambory jsou řezány bez kůže, mytí a jemně budeme řezat. Přibližně 01:00 a 15 minut po začátku vaření hrách nechat v pánvi, která již živoří spolu s fazolemi a rostlinný olej, kousky kořene. V případě, že voda je nízká, a dokonce i obilovin těžké, sdílet stojaté vody.
  • Během vaření, hrášek doplňovat by měl být vždy jen vaří voda!
  • Minimálně 15 hodin hrachu dobře vařit. Brambor je dost pro 15 - 20 minut pro dokončení připravenosti. Takže sundat požární pánev, přidáme sůl a její obsah okamžitě připraven k bušení pyré. Blender je nezbytný v kuchyni, pokud je třeba připravit pro malé děti.
  • Pro více nutriční hodnoty a chuti v misce, můžete přidat syrová vejce rozbít pár kousků a rychle rozdrtit šťouchané. Také fanoušci vizuální advise pepř hrachu hmoty.
  • Ready-made hrachová kaše uspořádat na talíře a ozdobíme zeleně, drobných větviček nebo jemně nasekané.

To hrášek pokrm bude velkým přínosem pro vegetariány nebo ty, kdo se postí. Například, pokud dítě odmítá jíst čistou hrachovou misku a připravit ji na kaší-Bogatyrsky, zdobí krásně na talíři, ujišťuji vás, že dítě si toho nevšimne "fake".

Existují pouze tři recepty na vaření hrachovou pyré. Jak můžete vidět, naučit se vařit obilovin stačí být trpělivý a ne zapomenout na předchozí namáčení. Píší, že máte ingredience, které k němu přidám celou řadu užitečných a výživná jídla.

Jak na jednoduché a zdravé snídaně | ovesná kaše Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář