Jak vařit jesetera: 3 recepty

Mnoho mladých žen v domácnosti se bojí vařit jesetery. Stejně jako je to problematické věc. Ve skutečnosti se připravit tuto rybu s tendrem, velmi chutné maso je hračka.

Jak se připravit ryby

Jak vařit jesetera: 3 recepty

Rozhodnete-li se léčit sebe a své přátele originální, chutné jídlo, jít na čerstvý jesetera, který je snadno najít v supermarketu akváriu. Když budete mít mražené ryby, zkontrolujte, zda neexistují žádné nepříjemné pachy, nadměrné hlenu a zčernalých žábry.

Řádně připravit ryby:

  • Opláchněte ryby, vykuchané a zkontrolujte, zda její povrch byl na obou stranách sítě;
  • Pak se jemnou sůl a 5 minut na tři mrtvoly. Po uplynutí jeseterů mytí a osušte ji tkání nebo papírovým ručníkem;
  • Chcete-li odstranit určitou vůni, tři rybí koření: petržel, tymián a černý pepř. Vhodná a směs koření. Vědět, kdy přestat!

Velmi chutné získat royal ryby pečené v troubě. Recept na tuto pochoutku ryb, každá rodina má svou vlastní chuť. Přinese živý a poznámky ve známých receptů. Pokud víte, že tajemství vaření pokrmů z ryb, podělte se o ně!

Sturgeon je často peče v troubě. Po uvaření jesetera šíření na talíř a ozdobíme zeleně, květin, zeleniny, majonéza mřížky.

Royal jídlo může být vařené různými způsoby. Vyberte si sám!

Pečená jesetera v kořeněné omáčce

Dům: Jak vařit jesetera: 3 recepty

Co budete potřebovat:

  • Půl kila ryb;
  • 2 vejce;
  • Průměrná mrkev;
  • Na 2 ks cibule a trochou celerem;
  • Bank of konzervovaných zeleného hrášku;
  • 1 polévková lžíce. l. cukr
  • 50g křen;
  • Nízkotučné majonézy - 4-5 Art. l
  • Strouhanka (aby sami s zatuchlého chleba nebo se ready)
  • 100 g rozpuštěného másla;
  • Trochu soli a byliny.

Jak se připravit:

  • Vložte jesetera do horké vody, kůže lze snadno odstranit, čistí ryby a dal vnitřek.
  • V pánví vklady nakrájenou zeleninu: mrkev, celer, cibuli, přidejte hrášek. Jeden bobkový list vývar dodá chuť.
  • V osolené vodě se zeleninou Přidejte řez ryby, rozdělený na kusy s průměrnou velikostí.
  • Fire - malé. Svařované jesetera až skoro uvařené (viz, že kusy nespadají od sebe) a chill jej.
  • Než budete péct ryby v troubě, to zapaniruyte. Obě desky umístěte sušenky a máslo.
  • První okoun každý řez v oleji, a pak v drti.
  • Předehřejte troubu na 180 stupňů. Doba vaření - 40-50 minut.
  • Nyní připravte omáčku z křenu, majonézy a cukru. Vše pečlivě promíchejte, broušení, nechat stát na chladném místě, dokud se připraví ryby.
  • Get Ready jesetera, rozložený na talíř, omáčku pole. Zeleninový příkrm - skvělý doplněk k zlepšení chuti pečeného jesetera.

Jeseter se sýrem

Dům 2017

Vaření jídla z jeseterů může a měla by být nejen na dovolenou. Lahodná chuť a velké množství živin (včetně polynenasycených mastných kyselin, které jsou bohaté na plody moře, aby jesetera vítaným hostem u stolu každý den.

Recept na ryby a sýry je poměrně jednoduché. Miska dopadá velmi vydatné a příjemnou chuť.

produkty:

  • Blízký jeseter;
  • 3-4 brambory;
  • 2 cibule;
  • Čtvrtina citronu;
  • Několik byliny (koriandru)
  • Tvrdý sýr, který se snadno otírá - 200g;
  • Trochu majonézy;
  • Sůl a pepř - podle vašeho vkusu;
  • Malé množství rostlinného oleje (na omaštění).

Příprava:

  • Ryby Delhi, jako obvykle, čistý, střeva a dobře opláchněte.
  • Dal hlavu, ploutve a ocas, odstranění slupky. Již víte, že vařící voda, která nalít jesetery, napomáhá k odstranění kůže. Nyní můžete získat páteř.
  • Budeme snížit průměrné rybí plátky, marinovat v citronové šťávy. Posyp kousky ryb s černým pepřem, osolíme.
  • Vaření jesetera se sýrem v troubě by měly být v případě, máte pár hodin volného času, aby nedošlo k dělat povyk.
  • I když je ryba marinovaná, připravit zeleninu. Cibule budeme řezat kruhy, plány na vymazaný plech.
  • Brambory oloupeme a také jsme rozseká nejsou tlusté plátky.
  • Dejte ji do misky, posypeme velkoryse s koriandrem, přidat trochu pepř, sůl a majonézové pole. Dobře promíchejte všechny ingredience.
  • Polovina této hmotnosti ležel na přídi. Top - plátky marinované ryby, mezi nimi - nakrájenou cibuli. Završuje konstrukční vrstvu brambor.
  • Poslat na plech do trouby v 1:00. Teplota - nepřesahující 180 stupňů.
  • Posypeme strouhaným sýrem. Nepoužívejte ho líto. Sýrem jídlo dá ostrý a příjemnou vůni.
  • Sturgeon v troubě se zeleninou a sýrem zlaté podtrhuje delikátní chuť a vypadá velmi chutný.
  • Ukazují fantazii a zdobí dílo vaše kulinářské umění na tenké plátky citron, petržel, majonéza pletivo, vroubkované plátky vařené mrkve
  • Dejte autentický a podáváme.

plněná jeseterů

Jak vařit jesetera: 3 recepty | Dům 2017

Jak vařit ryby podle receptur, které přežily od doby ruských carů, ctěný skvělou kuchyni? Velmi jednoduché! Pečlivě zkoumat jednotlivé fáze přípravy, nákup produktů a začít vytvářet!

Často mladé ženy v domácnosti se domnívají, že gefilte ryby pod silou není všechno. Pokud víte, jak vařit jesetera s bohatou náplní, obávají se zkazit misku jejich nešikovný akce jít. Zachází vyšel skvěle.

Co budete potřebovat:

  • Velký jeseter;
  • Mastné krém - 50 g;
  • Sůl a pepř - 1 lžička;
  • Filet z lososa (lososa) - 250-300g;
  • Egg - 1 ks;
  • Trochu rostlinný olej na vymazání pánve.

Jako gefilte ryby:

  • Připravte si náplň: Dejte mixer krém, dokud nadýchaný hmoty, přidejte rozšlehaným vejcem v misce, sůl a pepř. Bude to mix №1;
  • S pomocí mixéru mletí filet z lososa, smíchá se s obsahem první nádoby;
  • Rybka očistit, vzhledem k vnitřnosti pečlivě Získat páteř. Snažte se udržet horní část celku;
  • Nádivkou usazeniny uvnitř kostry;
  • Zašít břicho s tlustou nití;
  • Pečení mazací olej vklady vycpanou jesetera. Tato ryba recept královsky vyžaduje mírném ohni asi hodinu připravuje jesetera. Troubu zahřeje ne vyšší než 180 stupňů.
  • Připravte se na ryby, jemně nit vzhledem k břichu, překlady do krásné misky;
  • Ozdobit jak se vám líbí, takže oko šťastný.
  • Jak se vám líbí recept? Se shodují, že vařit delikátní ryby v troubě není tak složité, jak se zdá na první pohled.

užitečných rad

Jak vařit jesetera: 3 recepty | Dům

  • Téměř každý recept jeseter zahrnuje citronovou nebo citronovou šťávu. A je to - není náhoda. Jemná kyselost v konečném misky klade důraz na vynikající chuť jemného jeseterů;
  • Koření (pepř, petržel, bobkový list, sůl a cukr) v rozsahu přiměřeném množství zavazadel. V případě, že recept říká, lžička, vzít tolik. Poprsí s bylinkami a kořením "skóre" rybí chuť;
  • Nespěchejte, když vaříte gefilte ryby. Tato pochoutka vyžaduje přesnost. Ocenění - odchyt a vděčnost těm, kteří se snaží vynikající dílo;
  • Viz možnosti designu nádobí jesetera. Jen posypeme petrželkou a místo majonézy bodů - k ničemu! Zdůrazňují luxus cenný ryb vynikající dekorace.

Můžete také poradit, které by mohly být užitečné pro jiné milenek? Psát! Zajímavé detaily jsou vždy povzbudivé.

Nyní víte, co vařit jesetera v troubě pod silou a zkušenosti a mladou paní. Trochu fantazie, trpělivosti, dobrý recept a velkou touhu, aby vám pomohl. Cook v troubě - tak zachovat delikátní chuť a živin, což v tomto ušlechtilých ryb není nouze.

Jak připravit sushi krok za krokem / Recept na sushi Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář