Jak vařit brambory ve francouzštině

Brambory ve francouzštině - demokratický jídlo. On, stejně jako na pizzu nebo lasagne, můžete přidat nejen brambory, cibule, omáčka a sýr, ale žádné maso, houby a koření. Samozřejmě, že tento recept není relevantní v zemi Francie, ale chuť je opravdu dobrý na to, a to je nemožné, aby zkazit.

brambory classic

Jak vařit brambory ve francouzštině

ingredience:

  • Brambory - 8 kusů střední velikosti;
  • Cibule - 1 velká cibule;
  • majonéza - 300 gramů;
  • tvrdý sýr - 400 gramů;
  • sůl a pepř - podle chuti.

postup:

  • Brambory oloupeme, omyjte a osušte ručníkem, budeme řezat plátky (3 mm).
  • Cibuli nakrájíme na tenké polokroužky.
  • Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  • Na plech, tukem rostlinným olejem, dát brambory první, pak cibuli, sůl a pepř, maže majonézou a posypeme jemně strouhaným sýrem.
  • Položte pánev do trouby a čekat 20 minut. Brambory ve francouzštině zcela připraveni!

Brambory s vepřovým masem

Dům: Jak vařit brambory ve francouzštině

ingredience:

  • Brambory - 1 kg;
  • cibule - 4 ks;
  • Česnek - 4 stroužky;
  • sýrové odrůdy - 300 g;
  • buničina z vepřového masa - 15 kg;
  • majonéza - 200 g;
  • oleje - 3 lžíce;
  • koření na maso, sůl a pepř - podle chuti.

postup:

  • Vepřové maso říznu na kusy drsné, ale dostatečně jemné. Jako otbey její kladiva.
  • 4 stroužky česneku, sůl a koření, aby se směs a její tři maso a pak dát do mísy a zaostal za na půl hodiny.
  • Cibule nakrájíme na tenké kroužky.
  • Brambory, musí být důkladně vyčištěny, promyje a vysuší.
  • Teplota v peci by měl dosáhnout 200 stupňů.
  • Na plech, vymazaný olejem, vložte maso a dát do trouby na 10 minut. Poté táhněte, dát maso na talíři.
  • Ležel na pečící cibuli první, pak trochu vařené vepřové maso v troubě, pak další vrstvu cibule, sůl, pepř a majonézy smazh této vrstvě. Další ložiska brambor, sůl jej lehce potřete majonézou, a pak další vrstvu cibule a posypeme horní třetinu sýra, pak další vrstvu brambor a zbývající sýr.
  • V procesu vaření potravin v troubě je třeba zajistit, aby maso, která je ve spodní části, neshoří. Takže po asi 15 minut, je nutné snížit teplotu na 200 stupňů do 150 stupňů, a po 20 minutách, pohyb pánev do trouby na jedné úrovni, nebo s grilem (pokud máte elektrickou pec), je nutné, aby na talíři s " zdálo se, chutný kůrku. obecně tedy, za 50 minut budete na konzumních brambor ve francouzštině!

S kuřecím masem a houbami

Dům 2017

ingredience:

  • kuřecí maso, brambory, houby - na libru;
  • majonéza - 250 gramů;
  • tvrdý sýr - 100 gramů;
  • koření na kuře, sůl a pepř - podle chuti;
  • rostlinný olej - pro mazání pánev.

postup:

  • Než začnete vařit brambory musí být vyčištěny, omyty a nakrájíme na plátky. Nezapomeňte na sůl a pepř.
  • Na plech (smazh svůj rostlinný olej) přesně prezentační brambory.
  • Kuřecí řízek mytí dobře, suché, se sníží na kostičky a koření, a pak se rovnoměrně rozdělí do vrstvy brambor.
  • Houby čisté, tenké plátky a uspořádat na filé.
  • Top promazat všechny majonéza a posypeme strouhaným sýrem.
  • V troubě, předehřáté na 200 stupňů, pokrm se peče asi 40 minut.

Brambory s masem v multivarka

Jak vařit brambory ve francouzštině | Dům 2017

ingredience:

  • Brambory - 1 kg;
  • mleté ​​- 05 kg;
  • Cibule - jedna hlava;
  • Sýr - 200 gramů;
  • majonéza - 100 gramů;
  • sůl, pepř, bylinky.

postup:

  • Cibule mytí a my rozseká najemno, smícháme s mletým masem.
  • V hovězího masa přidáme sůl a koření.
  • Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky.
  • Dno pánve Multivarki málo mazací olej a vyložit přísady ve vrstvách v následujícím pořadí: hovězí maso, brambory (sůl), majonéza.
  • Ocelová pánev a nastavit v multivarku režimu "pečení", čas - 50 minut. 10 minut před koncem otevřeného víka a posypat povrch sýra. Brambory ve francouzštině v multivarka připraven!

Tipy

Jak vařit brambory ve francouzštině | Dům

Hranolky nejsou vždy jen tímto způsobem, protože v názvu misky je obvykle první bod na složky, které nejvíce. V případě, že receptura obsahuje maso, maso jídlo s názvem ve francouzštině. Nicméně, to je jeden a ten samý list rendlíky verzi klasické kombinace - brambory, maso a sýry. To je důvod, proč jakékoliv formulace použít, je běžný zejména po kterém si můžete uvařit perfektní jídlo:

  • Volba brambory - dát přednost odrůdy, který není příliš dlouho připravovat, ale rozpadá, nezapomeňte zkontrolovat hlízy, mezi nimi nesetkal jedovatého a chuti - zelené.
  • Příprava Brambory - nezapomeňte ji vysušit po čistit, takže si odnést z potravinářského nadměrné vlhkosti.
  • Volba masa - koupit pouze mladé maso být měkké nebo hranolky bude obtížné k jídlu.
  • Můžete marinovat maso před přidáním do misky, pak to dopadne šťavnatější. Použít ocet nebo citrónová šťáva, koření a cibule, aby bylo dosaženo takového účinku. Kroužky cibule mohou být použity odstraněním z marinády, budou dávat ostrost.
  • Když je jídlo v troubě, nezapomeňte ji sledovat kontrolou připravenost nože - všechny měkké vrstvy, pak mohou být odstraněny.
  • Elektrická trouba je lepší začít připravovat k instalaci "gril s konvekčním" režimu, a pak změní na "grilování péct krásně sýr.
  • Místo toho můžete použít majonézy omáčku ze smetany, malý kousek másla (roztaveného) a zakysanou smetanou. Tato možnost je dietní av kombinaci s nízkým obsahem tuku masa, může přijít i do dětského stolu.
  • Všechny druhy sýrů je lepší zvolit sýr, i když se ukázalo, vynikající, a to i při tenké plátky taveného sýra, které jsou rozloženy na povrchu taveniny.

Brambory ve francouzštině v naší zemi, stejně jako téměř vše, co můžete ho vařit v různých možností a každá rodina má své tajemství. Někdo jeho přípravě v troubě, někdo multivarka, tam jsou i recepty pro kotle. Co se ve vaší domácnosti, aby tento pokrm?

Luxusní francouzské brambory - videorecept Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář