Jak udělat cukroví doma: 3 recepty
Mnohobarevný, sladké a krásné lízátka má rád každý, a to z dobrého důvodu: oni byli první z mnoha pro krásné věci v životě. A jestli si myslíte, že můžete udělat je pouze v laboratoři, mýlíte! Připravte se léčí a může být doma, tráví minimum času a úsilí.
cukr kohoutci
Tento recept je nejzákladnější, protože vyžaduje pouze jednu věc - přítomnost cukru. Ale nemyslete si, že kvůli této jednoduchosti, ochutnat špatná kvalita dobroty. Lízátka začalo v souladu s doporučeními, doslovně "vůně" dětství a matčiny péče.
ingredience:
- Cukr - 300 g ;.
- Moučkového cukru - 1 polévková lžíce. l .;
- Voda - 150 gr.
příprava:
- Zvolit vhodnou nádobu: to musí být hluboká, a malý kovu. Ideální malé pánvi nebo vkladatel;
- Všechny složky jsou umístěny ve zvolené misky, promícháme a nešel mírném ohni. Pomalý, že by mělo být povinné;
- Nepřetržitě míchá sirup, v každém případě, že nejsou k varu, jakmile se krystaly cukru nebude viditelná, ale malé bublinky začnou stoupat ze dna nádoby, vypnout požár;
- Rozlití Výsledná žlutá kapalina s vhodným formochkam. To zůstane jen jedna věc, kterou dělat, když zjistíte, že "muži" začal tuhnout, vložit hůl do nich, tím lépe, aby si je v budoucnosti.
Pokud chcete vařit doma "sladkosti pro dospělé", můžete přidat několik kapek sirupu rumu nebo brandy. Nebo víte víc než originálních surovin?
kohoutci ovoce
Pokud dáváte přednost ovocné chutě, dávat pozor na tento recept. To vám umožní vařit z jakýchkoli ovocný sirup nádherné lízátka jako doma!
ingredience:
- Čerstvá šťáva (nejlépe maliny, třešně nebo jahody) - 1 ks ;.
- Cukr - 150 g ;.
- Skořice a vanilka - na vaší chuti.
příprava:
- Zvolit vhodnou nádobu. Znovu: Aby bylo možné opravdu chutné bonbóny, budete potřebovat malý kov a přednostně hluboké nádobí;
- Vyrážka její 150 gr. zaley cukr a jeho šťáva. Proč by měl tento být maliny, třešně nebo jahody? Tyto bobule poskytují úžasně krásné barvy, které se stanou pouze bohatší tepelným zpracováním;
- Vložte nádobu s ingrediencemi na mírném ohni. Průběžně míchat ovocné směsi, zatímco výrobky nebudou promění pohledného jednotné směsi;
- Jsou-li krystaly cukru rozpustí a sirupem barevných změn hnědočervená, přidáme vanilku a skořici. A když první bublinky začnou stoupat ze dna nádobí, vypnout oheň a nalít směs přes formochkam;
- Když je mix získat sílu, stál u jeho majiteli. Po několika hodinách může být vybaven lízátka.
Tento recept můžete doplnit šťávou z citronu nebo pomeranče. A pokud chcete, aby bonbony především voňavé, přidejte několik kapek medu. A jaké ingredience přidáte vy rozhodnout, kdy vařit cukroví doma?
kohouty smetana
Pokud patříte k těm lidem, kteří mají rádi sladké a krémové chuti, tento recept je určitě pro vás! To vám umožní vařit skutečný mléčný karamel jako doma!
ingredience:
- Mléko / krém - 100 ml;
- Máslo - 40 g ;.
- Cukr - 200 g ;.
- Vanilla - dle vaší chuti.
příprava:
- V hluboké a pohodlné kovové nádoby mix mléka / smetany, vanilky a 200g. cukru v krvi (pokud používáte mléko a přidejte 40 g másla, smetany, nepotřebují to.);
- Zbývá jen připravit karamel na mírném ohni: míchejte neustále složek. Když se krystaly cukru rozpustí a mix káva získává odstín, odstraňte z tepla, nalít do formochkam. Později, když se objeví viskozita, vložte majitele. Pár hodin lízátka bude připraven!
Tento recept vám umožní rychle a snadno provádět cukroví jako "kráva" doma. Pokud máte namíchat výsledný mix s máslem smetanou, získat jemný mléčný karamel, což je jistě potěší lahodnou chuť!
Jak můžete vidět, aby oblíbený od dětství, "kohouti" na vlastní pěst není nijak složité. Vykupujeme ingredience a začít vařit! Výsledkem bude ohromující!
