Jak vařit sledě pod kožich

Puff saláty, které se skládají z různých složek a ochucenou majonézou - to je to, co je opravdu miloval v Rusku. A protože jeden vyčnívá všechny úžasnou rozmanitost pokrmů - "Herring pod kožich." Milujete tuto pochoutku, a na dlouhou dobu sen se učit úspěšný recept na její přípravu? Poradíme!

Sledě pod kožich classic

Jak vařit sledě pod kožich

Populární ruský salát milenkou po mnoho let existence změněn tak, že nejvíce tradiční a jednoduchý recept k tomuto dni a zapomenout. Vzpomeňte si, jak se vaří klasickou pochoutku spolu pod kožichu?

ingredience:

  • Brambory - 4 ks ;.
  • Vejce - 3 ks ;.
  • Mrkev - 2 ks ;.
  • řepa - 2 ks ;.
  • sleď - 2 ks. (Je žádoucí, aby byla ryba mastnou a velký)
  • Cibule - 1 ks ;.
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l .;
  • majonéza - na vaší chuti.

Vaření ryb v kožichu:

  • Začít připravovat: umýt všechna zelenina, brambory a mrkev v pánvi vkladů, řepa - do druhého. Nalijte složky s vodou a odeslat ji vařit, ne oloupané. Toto "oddělení" je nezbytné, aby brambory nedostal tmavě vínové barvy z cukrové řepy společností;
  • Když je zelenina měkká, Slay voda a chlad jim;
  • Jak se dostat do zpracování ryb: Get rybí kosti, odstraňte kůži a ploutve. Řez byl výsledek filet na malé kousky;
  • Cibuli oloupeme a nasekáme tak, aby se dostanete malý klíny. Opaření je s vroucí vodou, vyždímat a chlad;
  • Získejte pokrm, na který budete vyložit salát smazh jeho dně s rostlinným olejem. Vzhledem k tomu, nejnižší vrstva sledě pod kožich NEBUDE nijaký a suché;
  • Položte rybí plochou vrstvu a posypeme ji na vrcholu cibule. Kartáč výslednou krásu majonézy;
  • My rozseká na malé kostičky brambor ven na talíři, top, aby tenkou majonézu "mesh";
  • Mrkev nastrouháme. Podobně dělat s řepou;
  • Na vrcholu hromadu brambor mrkev, majonéza to smazh. Stejný manévr dělat s řepou;
  • Vařit vejce, oddělte žloutky, třít je na jemném struhadle a posypeme salát, aby to slavnostní vzhled;
  • Pokud se vám líbí, zdobí oblečený Herring greeny, a odeslat ji v lednici po dobu 3-4 hodin. Během této doby se všechny vrstvy impregnované a léčbě budou opravdu jemné.

Tento recept je velmi jednoduchá, stačí si uvědomit, že salát je lepší vařit několik hodin před oslavou, nikoli na jeden den, kolik lásky. Teprve pak se dílo bude dávat maximální potěšení u stolu.

Sledě pod kožich role

Dům: Jak vařit sledě pod kožich

Pokud máte rádi vařit a experiment, "hrát" s výrobky, tento recept se přesně hodí k vám, protože výsledek bude salát, již rozdělen do krásné a originální části. Postupovat?

ingredience:

  • sledě filety - 400 g ;.
  • mrkev - 200 g ;.
  • majonéza - 200 g ;.
  • řepa - 150 g ;.
  • Pórek - 50 g ;.
  • Vejce - 4 ks ;.
  • pita - 3 kusy ;.
  • petržel - na vaší chuti.

Chcete-li získat více salát, můžete změnit recept: dimenzování, s řadou výrobků.

Vaření ryb v kožichu:

  • Vaření sledě pod kožich začnou mýt zeleninu a varu. Nezapomeňte, že řepa musí být v samostatném hrnci dalších složek;
  • Mrkev by měla být vařené? 20 min. Červená řepa - 40 Když je zelenina měkká, Slay vodu a nechte je vychladnout, oloupeme;
  • Vejce a vývary a srozumitelné;
  • Všechny 3 sklady v lavash úhledné "vlasem" a snížit na polovinu, aby se 2 rovným dílem, a do budoucna - 2 role;
  • Vejce a řepa rošt, ale mrkev - na malém;
  • Vezměte fólie, ležela na listu lavash. Namažte ho s majonézou a top s cukrovou řepu, pokrývají další část lavash. Rovněž maže majonézou a posypeme na vrcholu mrkve a pokrývají 3. list lavash. Opět platí, že snížit vrstvu majonézy, za což prezentační vejce
  • Srolovat "Po krk v extázi" valit a zabalte ji do fólie. Stejně tak učinit druhou polovinu lavash. 2 Po válce jsou připraveni, poslat je v lednici po dobu 30 minut
  • Zatímco složky proniknou, budeme řezat pórek kroužky a sledě filety - krásné pruhy;
  • Dokončit přípravu sledě pod kožich: Získejte rohlíky, řezané kusy z nich na porce. Na vrcholu každé části prezentace cibulové kroužky a proužky ryb ozdobíme petrželkou. Přinést jídlo na stůl.

Chcete-li připravit salát, pomocí tohoto receptu rychlé a snadné. Tento "porce" dodávka je ideální pro bufet.

Sledě pod kožich v šlechty

Dům 2017

Chcete-li dát zvláštní kouzlo obvyklé salátu, bude tento recept vám pomůže. Pouze několik nových produktů (není potřeba připravit trochu), a léčit se otevře s úplně novým straně!

ingredience:

  • sledě filety - 500 g. (1 velká ryba)
  • solené losos - 200 g ;.
  • brambory - 5 ks ;.
  • Vejce - 4 ks ;.
  • mrkev - 3 kusy ;.
  • řepa - 2 ks ;.
  • majonéza - 300 g ;.
  • červený kaviár - 40 g ;.
  • pór a jiná zelenina - dle vaší chuti.

příprava:

  • Vaření salát začít znovu se stejnými mytí zeleniny a vaření. Šířit je do kastrolu, zaley vody a dát na oheň. Když jsou ingredience vařit, nechat vychladnout. Kůra zelenina loupané;
  • Vývar vejce (? 10 minut, jak to udělat), očistil je rub na malém struhadle;
  • Herring oloupané a kosti, budeme snížit hovězí plátky na malé kousky;
  • Všechna zelenina vetřete na hrubé struhadlo;
  • Salmon budeme nakrájíme na malé klíny;
  • Zbývá dokončit přípravu sledě pod kabát kolekce kožešiny všech složek v jednom salátu. Tento recept vyžaduje výuku výrobků ve vrstvách, takže nezapomeňte se podělit se o své majonézy mřížky;
  • 1. vrstva - brambory, 2. - kousky sledě a lososa, 3. - mrkev, 4. - vejce, 5. - řepa (majonéza, pak vrstva musí být pečlivě a rovnoměrně rozloženo na povrchu salátu)
  • Zdobí pochoutka kaviár a greeny. Oblečený Herring dát do lednice na 3:00, a tak byl promočený.

Tento recept variability: můžete vrstvy měnit v některých místech, přidávat nové složky (Apple nebo ořechy) nebo vyloučit určité výrobky.

Jak jste si povšimli, milovaná miliony připravit salát není obtížné, hlavní věc - zvolit dobré recept, vzít v úvahu všechny detaily a nezapomeňte na namáčení. A určitě šik výsledek potěší!

Салат «Селедка под шубой» (или просто «Шуба») - Классический рецепт Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář