Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty

Polévka s čočkou - skvělé jídlo pro výživné oběd nebo lehkou večeři. To může být připraven různými způsoby, a to nejen chuťové vlastnosti, ale také z hlediska výživy. Co je použití čočky? Rychle vařené měkké červené a hnědé, zelené pomalu. Postupovat?

prostý

Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty

Tento pokrm nevyžaduje mnoho výrobků jsou nízkokalorické. Pokud se vám zdá velmi jednoduché, přidejte sušenky, párky, zelenina, maso.

ingredience:

  • voda - 4 lžíce ;.
  • čočka - 1 ks ;.
  • Česnek - 2-3 stroužky;
  • bylinky, sůl, ocet.

příprava:

  • Fazole třídit, mytí. Kryt se studenou vodou.
  • Vaříme na mírném ohni, dokud nedosáhnou měkké. Obvykle to trvá asi polovinu času. Pokud zvolíte zelenou čočkou vařit polévku, budete potřebovat 40-45 minut.
  • Česnek nasekáme, přidáme do misky, vařit ještě pár minut.
  • Odstranit z tepla, osolte, přidejte zeleninu, pokud je to žádoucí nalít trochu octa.

Podle italštině

Dům: Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty

Připravte italského polévka s čočkou může být celá řada způsobů. Pokusu jeden z nich?

ingredience:

  • čočka - 200 g;
  • cibuli a mrkev - 1 ks ;.
  • rajčatová šťáva - 400 g;
  • brambory - 2 ks ;.
  • hovězí vývar - 2 l;
  • olivový olej - 3 lžíce. l .;
  • černý pepř, paprika, oregano, sůl.

příprava:

  • Cibule a česnek grind, přesunout pánev s olivovým olejem a smažit několik minut.
  • Mrkev čisté. Rub na hrubém struhadle. Přesuňte pánev.
  • Tam také rajčata. Vaříme 7-10 minut dohromady. Volitelně můžete nalít kmín a papriku.
  • Vývar k varu, přidáme umyté čočku, vařit 15 minut.
  • Mezitím se promění klínů nebo kostky oloupaných brambor. Nalít do pánve a vařit po dobu 15 minut.
  • Poslední naložené dušená zelenina.
  • Dochutíme solí a pepřem, přidáme koření podle chuti.
  • Podáváme s koriandrem nebo petrželkou.

Pokud ne vývaru, můžete vařit polévku s čočkou a italskou klobásu - je přírodní produkt z ucpávkového směsi s bylinkami, můžete provést sami.

Polévka se slaninou

Dům 2017

Jemný krémový, slanina - to nejlepší jídlo, pokud chcete teplé, lahodný, obsah aromátů v hezkém mísy.

ingredience:

  • mléko a voda - 300 ml;
  • slanina - 150 g;
  • čočka - 100g;
  • cibuli a mrkev - 1 ks ;.
  • bylinky, koření a sůl.

příprava:

  • Bacon nakrájíme desek nebo pásů. Orestujeme na pánvi 3-4 minuty. polovina množství get a dejte stranou.
  • Schopnost poslat slaninu čočku, strouhaný mrkev a cibuli.
  • Nalije do vody, může být v něm bylo rozpuštěno nebo použít kostku bujónu vývar místo vody. Zakryjte a vařte 15 minut. nebo více - až na jemnost zrn.
  • Odstranit z tepla, kdy se v pohodě - pyurirovat mozků a smícháme s vývarem a teplým mlékem, zateplená.
  • Podáváme s zbývající slaninou, nakrájenými bylinkami a toasty nebo krutony.

Chcete-li získat hustá hmota do polévky přidáme trochu rýže nebo brambory.

v němčině

Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty | Dům 2017

Chcete-li získat skutečné jídlo, klobásy potřebují, nejlépe co nejblíže k německému - kořeněnou chutí.

ingredience:

  • čočka - 250g;
  • mrkev - 2 ks ;.
  • cibule - 1 ks ;.
  • sol. olej - 4 lžíce. l .;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l.
  • neakutní hořčice - 1 polévková lžíce. l.
  • přírodní krém - 1 polévková lžíce ;.
  • ocet - 1 lžička; ..
  • dlouhá klobása - 4 ks ;.
  • petrželka, sůl.

příprava:

  • Němci doporučují namočit čočku po dobu několika hodin, nejlépe přes noc. Pokud jste nepracoval, chuť nebudou ovlivněny mnoho.
  • Zelenina umyty, vyčištěny, nakrájíme.
  • Podusíme cibuli v rostlinném oleji, přidáme mrkev a nadrobno nasekanou petrželku.
  • Nalijte mouku, zalijeme 15 litrů vody do varu.
  • Zaslat čočkou a vaříme ji měkké, za občasného míchání.
  • Míchá se zakysanou smetanou s teplou vodou nebo vývarem. Proč je třeba to přirozené? Vzhledem k tomu, obchod není vždy rozpouští a poskytuje chuť není to samé. Nalít do pánve.
  • Přidejte ocet nebo ne - vyberte si.
  • Podáváme s klobás (mohou být lehce smažené) a zelené.

Roztříděný "Tři v jednom"

Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty | Dům

Zeleninová polévka s čočka, hrách a fazole? To je zajímavé. Proč vařit.

ingredience:

  • fazole - 1. , .
  • papriky, cibule a mrkve - 1 ks ;.
  • sol. olej - 50 g;
  • vývar nebo voda - 3 l;
  • pastinák kořeny;
  • hořké pepř lusky;
  • sůl.

příprava:

  • Všechny zeleninu nakrájíme a soté v oleji.
  • Luštěniny předem namočit. Omyjte a vařte doměkka.
  • Přidejte opečené zeleniny, sůl, vařit, vaříme 2-3 minuty.
  • Zeleninová polévka s čočkou a nyní podávané s greeny.

S houbami, švestek a parmezánem

Dům 2017: Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty

Ano, můžete vařit a polévka s čočkou. Neobvykle, můžeme říci - exotické, ale chutné.

ingredience:

  • hovězího masa - 400 g;
  • čočka - 100g;
  • houby - 100 g;
  • cibule - 1 ks ;.
  • Česnek - 2-3 stroužky;
  • vložit zpět. - 1 polévková lžíce. l .;
  • rajčata - 2 ks ;.
  • Parmezán - 40 g;
  • švestky - 2 ks ;.
  • zeleň
  • hřebíček, pepř;
  • bobkový list;
  • sůl.

příprava:

  • Maso vaříme v osolené vodě s bobkovým listem, hřebíček, pepř, stroužky česneku a cibule.
  • Vývar kmen.
  • Samostatně, vařit čočku.
  • Vývar dát na oheň, nakrájíme maso na kousky nebo jednoduše nakrájíme na kousky.
  • Přidejte houby a sušené švestky.
  • Jakmile jsou houby vařené, odstraňte švestky.
  • Rajčata oloupeme, kotleta, poslat do kastrolu.
  • Za nimi následuje - čočka, petržel.
  • Na samém konci - rajčatovým protlakem a strouhaným parmezánem.
  • Podáváme s greeny.

Silné nudle

Photo Dům 2017: Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty

Vařit hustá polévka s čočkou a nudlemi stejně potěšit dav u stolu výživné, výživné jídlo. Nudle je lepší dělat na vlastní pěst - ve skutečnosti stačí hnětení těsta, řezané válcovaných švů pásy a suché.

ingredience:

  • nudle - 400 g;
  • čočka - 250 - 300 g;
  • slanina - 150 g;
  • hovězí vývar - 2 l;
  • cibule - 2 ks ;.
  • násl. oleje - 1 polévková lžíce. l .;
  • kopr a petržel - 1 svazek;
  • Jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. l .;
  • kari, sůl.

příprava:

  • Čočka přidat vodu, dejte pánev na oheň a vařte po dobu 10 minut, vypusťte vodu.
  • Nudle vařit zvlášť. Vařit po dobu 10 minut. v osolené vodě. Naklonit do cedníku.
  • Prsa nakrájíme na proužky a cibuli obrátit na kostičky.
  • Máslo prohřívání, smažit slaninu na něm s lukem.
  • Zahřejte vývar, posílat čočka, slaninu a cibuli, vařte 10 minut. Přidat do nudle a vaříme 5 minut.
  • Na závěr - hnědé, ocet a nasekanou petrželkou.

S vepřovým masem, olivami a modrým sýrem

Jak vařit polévku s čočkou: 8 recepty | Photo Dům 2017

Zajímavé parabolu zajímavou příchuť. Z kategorie "je třeba udělat za nezbytnou". Rajčata zařazená do této polévka s čočkou, můžete přidat čerstvé a konzervované ve vlastní šťávě. Potřebují se dostat ven z nádoby, očistí se, dužnina kaše s vidličkou.

ingredience:

  • červená čočka - 200 g;
  • Vepřové maso - 300 g;
  • mrkev a rajčata - 2 ks ;.
  • červená cibule - 1 ks ;.
  • plísňový sýr - 50 g;
  • citron - 05 ks ;.
  • olivy - 10 ks ;.
  • bazalka - dvojice větví;
  • voňavé pepř a černý pepř - 5 ks ;.
  • špetka muškátového oříšku;
  • cukr - 2 lžičky; ..
  • násl. olej - 40 g;
  • sůl.

příprava:

  • Připravte si vývar z vepřového masa, přidejte pepře. Vyjměte maso nakrájíme na kousky a dejte stranou.
  • Čočka samostatně svařovat 20 minut.
  • Vývar, sůl, zmáčknout citrónovou šťávu a pak dal v ohni. Pour Čočku.
  • Cibuli a mrkev řez. Odděleně, smažit na másle. Cibule prášek cukr pro lehké caramelization.
  • Rajčata bez kůže třel na struhadle.
  • Připravena k odeslání ingredience do hrnce.
  • Dále přichází sýr, nakrájené černé olivy.
  • Vraťte maso, přidáme bazalku a muškátový oříšek.
  • Odstranit z tepla a nechte polévku trochu odpočinout a současnost.

důležité body

Dům Photo 2017

  • Opláchněte čočka potřebují studenou vodu, odstraňování odpadu, je-li přítomna. Použijte tento cedník s malými otvory nebo síto.
  • Namočit fazole nejsou nutně, ale sůl a přidáním kyseliny na konci lepší vaření, jak je v okyseleném solném roztoku nebo ve vodě, se vaří déle.

Navržená formulace není axiom. Můžete upravovat, přidávat nové složky a nastavit chuť při vaření. Zkuste a uvidíte to z vlastní zkušenosti.

NEJCHUTNĚJŠÍ A NEJZDRAVĚJŠÍ MRKVOVÁ POLÉVKA S ČOČKOU, PLNÁ VITAMÍNÚ, BÍLKOVIN, ŽELEZA....A ŠTĚSTÍ Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář