Jak vařit ječmen polévka: 5 recepty

Polévka s kroupy je považován za výživné a zdravé potraviny, protože ječmen obsahuje velké množství cenných látek pro organizmus. Ječmene polévka - jeden z nejlepších způsobů vaření tuto obilovinu.

Byundnersky polévka

Jak vařit ječmen polévka: 5 recepty

Tento ječmen polévka původem ze Švýcarska. On je jedním z tradičních pokrmů Graubünden.

ingredience:

  • 80 g obilovin.
  • 200 g hovězího masa.
  • 150 g slaniny.
  • 05 celer.
  • 05 zelí.
  • 2 mrkve.
  • 1 pórek.
  • 3 brambory.
  • 70 ml mléka.
  • 200 g uzené slaniny.
  • 40 g zrn.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Pórek tenké poloviční prsteny.
  • Celer a mrkev nakrájíme na kostičky.
  • Brambory rozseká kostky.
  • Zelí poshinkuyte.
  • Obiloviny a fazole namočte přes noc studenou vodu.
  • Uzený tenké kostky nebo kostky.
  • Hovězí maso nakrájíme na malé kousky.
  • Zalijeme hovězí s vodou a přiveďte k varu.
  • Vsyp kýta. Cook 01:00, odstranění pěny.
  • Přidejte fazole. Vaří se po dobu 30 minut. Můžete použít Konzervovaná fazol nákupy. V tomto případě nemusí být namočen, a přidány do polévky po dobu asi 10 minut před koncem vaření.
  • Vsyp mrkev, vaříme 5 minut.
  • Přidejte celer a vaříme dalších 5 minut.
  • Další místa pórek, brambory, uzené. Vaříme dalších 10 minut.
  • Posledním je zelí. Vařit po dobu 10 minut.
  • Nalijeme mléko, sůl, pepř. Přikryjte a nechte stát po dobu 5-10 minut.

s jogurtem a kuřecí polévka

Dům: Jak vařit ječmen polévka: 5 recepty

ingredience:

  • 150 gramů cereálií.
  • 500 ml přírodní jogurt.
  • 2 lžíce. l. sol. olej.
  • 1 cibule.
  • 5 kuřecí stehýnka.
  • Banda petrželkou.
  • 1 hod. L. sušené máty.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Krupice předem máčet ve přes noc ve studené vodě.
  • Kuřecí Pour 25 litrů vody. Vařit po vaření po dobu 40 minut.
  • Vývar kmen. Oddělit maso od kostí, budeme nakrájíme na malé kousky.
  • Cibule budeme řezat kostky. Smažit v rostlinném oleji do průhledné.
  • Když se vývar přijde k varu znovu promíchejte v ječmeni, šafránu a vaříme, dokud vařených obilovin.
  • Návrat do pan maso, vaříme 5 minut.
  • Ochutíme solí, pepřem, nadrobno nasekané zelené vsypte.
  • Směs 200 ml jogurtu polévky. Nalijte do pánvi za stálého míchání (jinak jogurt se srazit).
  • Polévka ohřívá téměř k varu (ale nenechte se vařit). Ihned podáváme.

Scottish verze polévky

Dům 2017

ingredience:

  • 120 gramů cereálií.
  • 300 g vlákniny z jehněčího masa.
  • 3-5 kusy zelené cibule (v závislosti na velikosti).
  • 2 mrkve.
  • 50 g švestek. olej.
  • 1 celer.
  • Banda petrželkou.
  • 2 litry vody.
  • 2 stroužky česneku.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Ječmen nechte přes noc namočené ve studené vodě.
  • Zelené cibule jemně budeme řezat.
  • Jehněčí maso budeme nakrájíme na malé kousky (asi půl krabičky od sirek).
  • Na másle osmažíme maso, dokud se hnědé na všech stranách.
  • Přidejte cibuli. Fry, za stálého míchání, po dobu 3-4 minut.
  • Obsah překlady pánve do pánve a nalijte určité množství vody. Vsyp lžička soli a vaříme na mírném ohni 20 minut.
  • Vsyp kýta. Vaříme dalších 10 minut.
  • Mrkev a celer budeme řezat kostky.
  • Vložte je do kastrolu a dusíme dalších 30 minut.
  • Česnek na tři nebo prosadit tisku.
  • Petržel jemně poshinkuyte.
  • Přidejte česnek do beránka. Vaří se po dobu 10 minut.
  • Dochutíme solí a pepřem, posypeme v petrželkou. Mix, víko, necháme vyluhovat po dobu 10 minut.
  • Podáváme tuto polévku s krutony vyrobené z žitného chleba. Suché krajíce chleba v troubě nebo požáru v pánvi a podáváme s polévkou.

Polévka s houbami

Jak vařit ječmen polévka: 5 recepty | Dům 2017

Tato bezmasé ječmen polévka se stává docela vydatné, ale také vhodné pro vegetariány nebo ty, kteří rychle.

ingredience:

  • 120 gramů cereálií.
  • 3 velké brambory.
  • 300 g hub.
  • 1 Morkovina.
  • 1 cibule.
  • 40 ml protahování. olej.
  • 1 bobkový list.
  • Je to banda bylinek (petržel, kopr).
  • 05 h. L. hrách nové koření.
  • Sol.

Jak se připravit:

  • Cibuli a mrkev budeme řezané kostky.
  • Brambory také nakrájíme na kostičky.
  • Krupice vymýt, zaley vroucí vody a nechte 1:00 pro vaření v páře.
  • Bezmasá hlavní složkou - houby. Budeme snížit své desky. V případě, že jsou malé, může být jednoduše nařezané do čtyř kusů.
  • Nalijte 2 litry vody hub. Sůl, přidáme nové koření a bobkový list. Vařte 20 minut.
  • Drop houby, vývar. Instituce v zadku. Vařit po dobu 30 minut při mírné teplo.
  • Mezitím připravte cibuli a mrkev. Za prvé, smažit cibule na másle do průhledné. Pak vmícháme mrkev a vařte dalších 3-5 minut.
  • Vsyp jim houby a vaříme asi 5 minut.
  • Instituce v bezmasé vývar brambory. Vařit po dobu 10 minut.
  • Přidejte houbovou zazharku i nadále držet oheň na plný vařené brambory.
  • Dochutíme solí a pepřem, přikryjeme a necháme vyluhovat po dobu 10 minut. Bezmasá polévka je hotová.

Lák s saury

Jak vařit ječmen polévka: 5 recepty | Dům

ingredience:

  • 60 g perlového ječmene.
  • 1 Morkovina.
  • 3 brambory.
  • 300 g saury v rajské omáčce (konzervy).
  • 10 g petržele kořen.
  • 1 nakládaná okurka.
  • 1 cibule.
  • 1 svazek zelené.
  • 2 lžíce. l. sol. olej.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Krupice prát a vařit zvlášť doměkka v mírně osolené vodě.
  • Brambory rozseká kostky.
  • Mrkev budeme řezat tenké půlkruh.
  • Okurky a nakrájíme na kostičky.
  • A petržel kořen - také na kostičky.
  • Nyní malé ryby cibuli, dokud nezačne ke zlatu.
  • Přidejte mrkev, smažit, dokud poloměkké.
  • Přidáme brambory, petržel, okurky. Nalít 50 ml vody. Kryt hraje minimální vytápění a řasenku 10 minut.
  • Vsyp všechny zeleninu ve 2 litrech vroucí vody. Vařit po dobu 10 minut.
  • Ryby a kaše s vidličkou s konzerv omáčky v pánvi přidejte zbytek produktů. Vařte dalších 5 minut.
  • Dochutíme solí a pepřem. Vyluhovat po dobu 10 minut pod víkem. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.

Ječmen polévka dopadá velmi chutné, zda je štíhlá, nebo jste se rozhodli ji vařit s masem. To může také být připraveny s různými zeleniny, rybí. Tato obilovina je energeticky velmi náročné, "takže polévka z ní dá nový impuls energie po celý den.

Ječmen polévka s jehněčím - recept Babička Emma Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář