Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů

Kdo z nás nepamatuje sladké "kohouty na špejli, které byly prodány (a stále prodávají) na ulicích? To je velká pochoutka, který rád a moderní děti. Recept bonbón cukr jednoduché, můžete to udělat téměř každý den.

klasické cukroví

Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů

ingredience:

  • 200 ml vody.
  • 500 g cukru.
  • 2 lžíce. l. ocet.
  • 1 h. L. protahování. olej.

A navíc potřebují párátka.

příprava:

  • Smalt (nejlépe) nebo hliník kastrol zkombinovat vodu, ocet, cukr. Zamíchejte a vařte na mírné teplo, až je sladká hmota získá hluboce žlutou barvu.
  • Krabice mazací olej a nalít ji na sladké hmoty. Ve středu dal párátko. Počkat, dokud se úplně chlazeného sladké hmoty.
  • Získat domácí cukroví z formy a vychutnat si tento krásný a snadno léčit.

Nyní víte, jak udělat sladkosti z cukru v jednoduchým způsobem. Pro změnu hmotnosti sladké, můžete přidat do palety barev, chutí.

mléčný bonbón

Dům: Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů

Další klasický recept, který nevyžaduje mnoho času.

ingredience:

  • 200 g cukru.
  • 60 g medu.
  • 20 g másla.
  • 200 g zakysané smetany.

příprava:

  • Med pro vaření karamel by měla být kapalina. Pokud se vytvrzení předem svůj hřích. Směsi homogenizaci smetanu, cukr a med.
  • Nyní je sladká hmota zahřeje na mírném ohni za stálého míchání, dokud se vaří. Všimněte si, že se silného produkty shoří na dno pánve.
  • Po varu, vařit po dobu dalších 20 minut. Neustále míchat. Výsledná směs může být považována, pokud to bude viskózní. Připravenost lze ověřit tím, že upustí ho do vody. Je-li pokles zadverdeet - může být nalije na tvarovače.
  • Formy pro čokolád smazh másla a zalijeme sladkou hmotu. Čekat na úplném ztuhnutí.
  • Pro zpestření chuti cukroví můžete s tím, který jim byl zadán semena, ořechy, kousky sušených švestek a dalších doplňkových produktů.

jahoda karamel

Dům 2017

ingredience:

  • 100 g cukru.
  • 1 hod. L. citronovou šťávou.
  • 20 g švestek. olej.
  • 40 ml jahodového džusu. Místo toho, jahody mohou být použity jako jakýkoliv jiný - opustí čokolády s různými příchutěmi.

příprava:

  • Všechny komponenty směsi a přivedeme k varu při střední teplotě.
  • Po varu, snížit krádeže. Cook, za stálého míchání, dokud směs nezhoustne a mírně ztmavne.
  • Ihned poté, plněno ve formě sirupu, naolejované. Při použití silikonové formy, nemohou být mazány. Domácí sladkosti mohou být konzumovány za studena.

Pomerančová kůra glazura

Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů | Dům 2017

ingredience:

  • 250 g cukru.
  • 3 pomeranče.
  • 100 g čokolády.
  • 20 g másla.
  • 300 ml vody.

Jak na to:

  • Pomeranče umýt, snížit ze čtyř částí. Pak jemně oddělit pokožku a omýt. Budeme řezat kůry proužky 5-7 mm široké
  • Pour slupku s vodou a přiveďte k varu při střední teplotě. Držet při výrobě tepla po dobu 3 minut.
  • Slay vody a naplňte čerstvou studenou. Opět vařit slupku, ale tentokrát na delší - půl hodiny po vroucí při nízké teplotě. Je vhodné, aby postřehnutelné než kůry, takže to není plavat na povrchu a byl zcela pokryt vodou.
  • Nyní, připravte sirup. Vsyp 300 ml vody, 180 g cukru. Přivedeme k varu na mírné teplo, za občasného míchání.
  • Při rozpuštění cukr, dal ho do kůry. 01:00 Vari, za občasného míchání.
  • Stanoven na pergamenu (nebo plech, lehce naolejované) kousky kůry. Neměly by dotknout. Nechte vychladnout úplně.
  • Máslo se zcela roztaví na vodní lázni.
  • Zest rozpadat v konečném cukru a máčené v čokoládě. Pak znovu rozšířila na pergamenu. O půl hodiny později došlo dort v ledničce. Po 1-1, 5 hodinách si můžete vzít ven a užívat si.

Domácí kandované pražené ořechy

Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů | Dům

ingredience:

  • 150 g cukru.
  • 300 g vlašských ořechů. Hmotnost Sada pro již sekanými ořechy.
  • 1 polévková lžíce. l. citronovou šťávou.
  • 50 ml studené převařené vody.
  • 2 lžíce. l. koňak.

Jak vyrobit domácí cukroví:

  • Ořechy jsou pečené na pánvi a nakrájíme nožem, aby malé kousky.
  • Připravte sirup. Cukr se smísí s vodou. Cook na mírném ohni, za stálého míchání, dokud se sirup se stává zlaté a mírně zhoustne. Přidejte citronovou šťávu a míchejte.
  • Vezměte pánev z tepla. Vsypb ořechy a smícháme s ořechy rovnoměrně pokryté sirupem.
  • Ruce ponoří do tvaru studené vody ořechů v sirupu malých kuliček. Dát je na pergamenu. Nechte stát po dobu půl hodiny, aby pražené oříšky vychladnout a ztvrdnout.
  • Pro přípravu glazura roztavit čokoládu ve vodní lázni. Přidejte brandy, dobře promíchejte.
  • Každá kulička se vloží do glazury, a pak se rozšířil na papíře. Konfekční bonbón v chladničce po dobu několika hodin do dobře chlazeného glazury.

Kandované slupky meloun

Dům 2017: Jak udělat cukroví z cukrové 6 receptů

Podobně můžete vařit a další ovoce a bobule.

ingredience:

  • 500 g cukru.
  • 1 kg meloun slupky.
  • 150 g moučkového cukru.

Jak vyrobit domácí cukroví:

  • Srezh s meloun kůrou. Tmavá vnější vrstva srezh a hodu. Musíte pouze vnitřní, světle zelenou barvu. V případě pochybností o obsahu dusičnanů v pruhovaném bobule - předem namočte ve studené vodě alespoň několik hodin. Můžete zanechat na celou noc.
  • Tato vrstva se mele ve formě tenké proužky.
  • Peresyp kousky cukru a míchejte. Víko s něčím a necháme 4:00.
  • Během této doby krusty by měl stát šťávu. Rozzlobený ji společně s cukrem a vařte po dobu 10 minut s mírným ohřátím.
  • Výsledný sirup zaley kůra. Nechat přes noc. Pak další 4 krát sloučit sirupu, vařit a zalijeme jejich pruhy.
  • Corky, spolu s sirup vařit až nakonec zhoustne.
  • Nyní Střely pečící plech s pergamenu. Na to vyložit kůrku. Dal po dobu 10 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
  • Nechte koláč vychladnout, pak se vrátit do moučkového cukru.

Z pravidelného cukr umí vařit nejrůznější sladkosti. Udělat vynikající domácí cukroví z cukru není jen jednoduché, ale velmi snadné. Pokud si chcete užít současnost a nikoli "chemickou látkou" bonbón - kuchař je sám. Experimentovat a sdílet výsledky svých experimentů v kuchyni s námi!

Jak udělat cukroví z cukru. Jak udělat cukroví z cukru. Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář