Jak vařit s ořechy karamelizovaným mlékem: 3 recepty

Na slavnostní tabuli je vždy celá řada tradičních jídel, které by měly být povinné. Například salát "Olivier" sleď "pod kožichu", sendviče s kaviárem. A jako dezert, samozřejmě, matice s kondenzovaným mlékem.

tradiční recept

Jak vařit s ořechy karamelizovaným mlékem: 3 recepty

Ořechy Složení:

  • 2 vejce.
  • 100 g cukru.
  • 400 g mouky.
  • 250 g másla.
  • Špetka soli.
  • 100 g vyloupaných vlašských ořechů.
  • 10 g vanilkového cukru (malý sáček).
  • 03 h. L. prášek do pečiva.
  • Bank of kondenzované mléko.

Jak vařit matice:

  • Vejce rozdělen do žloutků a bílků. Směsi žloutky s cukrem a brousit.
  • Proteiny, bít se špetkou soli, dokud nadýchané bílé hmoty.
  • Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme změklý máslo. Spuštění hnětení těsta.
  • Přidejte žloutky s cukrem. Opět hníst.
  • Poté zadejte proteiny. Míchejte, ale jemně. Výsledkem je mírně lipkovatoe těsto.
  • Oreshnitsa smazh olej. Testy byly odděleny od malých kousků, dát je do Oreshnitsa a hněte prsty na shaper.
  • Připravte matice v Oreshnitsa 3-4 minut, dokud plně vařenou těsta. Za prvé, může vařit 1-2 testovací matice, k určení, je zapotřebí přesný čas.
  • Poobrezay okraje těsta, ořechy, aby pozorně dívat.
  • Nyní budete potřebovat banku Vařené kondenzované mléko. Nejlepší je vařit sladké s kondenzovaným mlékem, vařené sami. K tomu musí banka přidáme vodu a vaříme 3, 5-4 hodiny. Ujistěte se, že dávat pozor na skutečnost, že během celé této doby banka byla pokryta vodou úplně. V opačném případě plechovka explodovat, skvrny v kuchyni, a to i ti ublížit. Po uvaření nechte vychladnout Vařené kondenzované mléko. V prodejnách nyní prodává ready-made převařenou mléko, ale nejčastěji to není nejvyšší kvality.
  • Mlít vlašské ořechy s nožem nebo váleček na dojezdu pokutu.
  • Pro přípravu náplně smícháme ořechy s kondenzovaným mlékem. Přidejte drcené testu prořezávání (neopouštějí k vykostění ořechy). Dobře promíchejte.
  • Vyplnit kondenzované mléko ořechy.
  • Spojit je dohromady. Stehy role v roztrhaných kousků. Není nutné, a nelze vrátit. Sladké může být dodatečně ořechy váleček moučkového cukru. Přestože se jedná o amatérský.

Možná máte rádi k jídlu ořechy, ale normální kondenzované mléko jako náplň vám nelíbilo? Poté, Níže jsou některé další možnosti polevy místo Vařené kondenzované mléko, nic méně chutné a dokonale spojené s tímto typem pečení.

Naplnění s marmeládou a mlékem

Dům: Jak vařit s ořechy karamelizovaným mlékem: 3 recepty

ingredience:

  • 80 g skořápky vlašských ořechů.
  • 100 ml mléka.
  • 2 lžíce. l. meruňkový džem.
  • 1 polévková lžíce. l. likér nebo rum.
  • 50 g cukru.
  • 1 hod. L. kakao

Jak udělat nádivkou s kondenzovaným mlékem:

  • Mlít vlašské ořechy na malé kousky.
  • Směsi všech těchto složek, s výjimkou mléka. Přidejte sekanými ořechy obložení (volitelné). Všechny mix do hladka.
  • Další, nalít mléko části, čímž se náplň na požadovanou konzistenci.
  • olej ze smetany
  • V tomto provedení je plnivo je také přítomný kondenzované mléko, ale recept je více tuku.
  • ingredience:
  • 200 g másla.
  • Bank of kondenzované mléko.

Jak se připravit:

  • Oleje se nechá stát při teplotě místnosti, aby se zmírnil. Pak jsme se rozřeže na malé kousky.
  • Vzbey mixer olej spolu s kondenzovaným mlékem krémem.
  • Dejte ji v lednici po dobu půl hodiny, krém je studená a lehce zhoustne. Potom jej použít pro jiné účely. Tento krém lze přidat nasekané ořechy, sušenky a další plniva.

Krémová náplň s vaječnými žloutky

Dům 2017

ingredience:

  • 3 žloutky.
  • 400 ml smetany.
  • 15 hodin. L. mouky.
  • příprava:
  • 100 ml směsi smetany, cukru a mouky.
  • Zbývající programy smetana, ale nenechte vařit.
  • Tenký proud zalijeme smetanou do žloutků za stálého míchání.
  • Nyní je tu směs na mírném ohni. Zahřívání, za stálého míchání, dokud se téměř k varu. Pak vyjměte z tepla, chladu, který se používá k vyplnění hrnců.

Připravte matice mohou nejen s kondenzovaným mlékem, ale také s dalšími plniv. Samozřejmě, že chuť se bude lišit od obvyklé, ale ne k horšímu.

Oříšky s karamelovým krémem - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář