Sumec v alobalu v troubě: 3 recepty

Na sadě mikro - a makronutrientů, stejně jako celkovou nutriční hodnotu sumců v žádném případě horší než jesetera. sumec maso je dostatečně výživné. Nicméně, to je použito ve světle v důsledku dietní stravitelnosti. Sumce pečený v alobalu získávány především něžné a voňavé.

Ryba s mrkví a cibulí

Sumec v alobalu v troubě: 3 recepty

ingredience:

  • 600 g rozdělit sumec filety.
  • 1 Morkovina.
  • 1 cibule.
  • 05 citron.
  • 40 ml rostlinného oleje.
  • Banda petrželkou.
  • 1-2 stroužky česneku.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Připravené sumec filety (půlky bez hlavy, kostí a ploutví), opláchněte a osušte. Na třech solí a pepřem. Proveďte povrchovou kožní příčné řezy každý 3-4 cm.
  • Lemon budeme řezat tenké polukruzhochkami.
  • Mrkev, jak jsme rozseká půlkruh.
  • Mlít cibule polokroužků.
  • Petržel Tear ruce na ne příliš malé kousky.
  • Řezy na rybách dejte plátek citronu.
  • Ležel na pečící fólii. Namažte jej olejem. Ležel poloviny smíchaných cibulí a mrkví, posypeme horní polovinu nasekanou petrželkou.
  • Další příspěvky na ryby s citronem.
  • Top posypat byli zeleniny a petržel. Pokud zbývající citronu, položil ji na ryby.
  • Těsně obalit fólií ze všech stran.
  • Představení v troubě zahřívá na teplotu 180 stupňů. Pečeme 30 minut.
  • Řezání fólie. Nechte působit 10 minut při stejné teplotě v troubě. Nyní můžete odstranit tuto pozoruhodnou rybu v alobalu a podáváme.

Kastrol s bramborami

Dům: Sumec v alobalu v troubě: 3 recepty

ingredience:

  • 1kg brambor.
  • 1 som.
  • 2 mrkve.
  • 3 cibule.
  • 05 citron.
  • Banda petrželkou.
  • 250 g tvrdý sýr.
  • 40 ml rostlinného oleje.
  • 4 lžíce. l. majonéza.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Soma čistíte - poškrábaný kůži, odříznout ploutve, hlava, ocas, vykuchaný. Opláchněte filé a srezh, že je bez kůže. Páteře, hlavy, ploutve, nemůžete vyhodit a použít ji později na vaření rybí vývar.
  • Výsledný filé bude příčném řezu na kousky 4-5 cm na šířku posypeme solí a pepřem. Pole šťáva z poloviny citronu. Míchejte, kryt a nechte než půl hodiny. Během této doby, kusy sumce čas dobře marinované.
  • Mezitím připravte brambory. Přibližně jedna třetina musí nakrájíme na kruzích. Zbytek - velké plátky.
  • bramborové plátky trochu sůl a pepř. Přidejte lžíci majonézy a promíchejte.
  • Mrkev budeme řezat do kruhů.
  • Cibule také budeme řezat do kruhů.
  • Jemně sekanou petrželkou.
  • Střely plech s fólií. Položte plátky brambor, cibule, mrkev. Trochu ropná pole.
  • Nejlépe s kousky marinované ryby.
  • Posypeme petrželkou.
  • Přikryje ji s plátky brambor. Potřete zbývající majonézu.
  • Posypeme strouhaným sýrem.
  • Zakryjte pánev s fólií pevně zabalené hran lovit ze všech stran byl uzavřen.
  • Představení v troubě zahřívá na teplotu 180 stupňů. Pečeme 20 minut 1:00.
  • Řezání pečení. Zvýší teplotu na 200 stupňů. Tak držte pokrm v troubě po dobu dalších 10 minut. Za to, že můžete snížit své sumce na kousky a podáváme. To je nejlepší lovit ve fólii vhodnou přílohu z čerstvé zeleniny a plátkem citronu.

Ryby na grilu

Dům 2017

Tento recept sumců ve fólii obleku fanoušky rekreaci ve volné přírodě, kde je trouba není nic vařit. Ukazuje se, velmi chutné jídlo, která se stává skutečným klenotem piknik.

ingredience:

  • 15 kg sumec.
  • 200 ml suchého bílého vína.
  • 2 cibule.
  • 200 g majonézy.
  • 05 citron.
  • Je to banda kopr, petržel, koriandrem (volitelné).
  • 3 bobkové listy.
  • 1 hod. L. byliny.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Delhi sumec na vykostěné filé. Zanechávají pokožku, ale opatrně poškrábaný jí ho neměl hlen. Filet příčném řezu na kousky 4-5 cm na šířku
  • Budeme řezat cibulové kroužky.
  • Jemně sekanou petrželkou.
  • V další fázi - marinování. Posypte rybu sůl, pepř, bylinky, cibulové kroužky. Zalijeme vymačkanou citronovou šťávu a víno. Všechny mix a nechat po dobu 15 hodin.
  • Vedle smazh ryba s majonézou. Maže, aniž by šetřící, ze všech stran.
  • Kousky ryb s majonézou zabalit do alobalu - vždy v několika vrstvách. V případě, že fólie je tenká, je třeba zabalit sumce alespoň 3 z jeho vrstvy.
  • Tyto uhlíky umístěte rybu ve fólii. Připravte si tedy půl hodiny. Postupujte tak, že uhlí není spáleno, a to doutnaly, nebo ryby v alobalu lze jednoduše spálit.

Je vhodné k použití pro vaření není příliš velký sumec. Ve velkých rybího masa po tepelném zpracování se stává přísnější. Chcete-li změkčit pomocí různých variant marinování.

COM pečené v troubě Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář