Jak vařit fazole lobio: 3 recepty

Lobio je jednou z vizitek gruzínské kuchyně, spolu s takovými známými pokrmy, jako grilování a khinkali chakhokhbili. Ale v případě, že uvedené pokrmy jsou založeny na masných složek, lobio housle hraje fazole a maso - jen jeden z mnoha možných dodatků k této jednoduché a velmi chutné jídlo.

Navrhuji nyní od teorie k praxi, jít a vidět ty nejlepší recepty, které si můžete vařit velmi chutné lobio na gruzínštiny.

Classic lobio Georgian

Jak vařit fazole lobio: 3 recepty

Pro přípravu potřebné výrobky na receptu:

  • 1 nebo 2 sklenice červené fazole;
  • 3 velké cibule;
  • 4 velké stroužky česneku;
  • 05 svazek zeleného koriandru;
  • 05 svazek petržele;
  • 1 lusk akutních vysuší papriky (červená nebo chilli)
  • rostlinný olej (na smažení cibule)
  • Sůl a bobkový list (podle chuti).

A nyní začít připravovat tento recept v georgiánský:

  • Pro přípravu lobio, to všechno začíná s vroucí červené fazole. K tomu, naplňte ji s fazolemi s vroucí vodou a nechte přes noc - po namočení bude uvařené a chutné. Zabíjejte ráno voda předává fazole v hrnci s vodou a opět zaley - tentokrát za studena. Dát hrnec fazolí na oheň, přidejte horkou pepř a bobkový list a zakryjte pokličkou. Do Not sůl, jinak budete muset vařit fazole až do příštího večera! Jakmile se voda vaří, snížit teplotu a vaříme, dokud vařených fazolí. V žádném případě nemají sloučit vývar! S ním bude ještě potřebovat, aby se jídlo.
  • Zatímco fazole vařit o něco déle, budete muset vařit cibuli budeme nakrájejte na malé kostičky a orestujeme na rostlinném oleji. Když cibule získat zlatý odstín, přidejte na pánev jedno 2 stroužky česneku, prošlo tisku nebo jen jemně nasekané. Fry dohromady ještě pár minut a pak odstraňte pánev z ohně.
  • Opět platí, že ať fazole k varu a jemně zatlačte ji paličkou. Jen to nepřehánějte to, svůj cíl - trochu protáhnout své fazole, a ne aby se jí koktejl.
  • Přidat do pánve s téměř připraven lobio smažené cibule, česneku, nasekané bylinky a sůl.
  • Let it dusíme trochu pod pokličku a přidejte 2 stroužky česneku (nasekaného nebo prošel tisku).
  • Nyní promíchat pokrm, vypněte zdroj tepla a nechte lobio na gruzínské malé pivo.

Někdo má rád k jídlu horké lobio někoho, tato mísa je spíš se ochladilo - vyzkoušet různé možnosti a psát, stejně jako se vám líbil? Připravit tento pokrm, můžete, stejně jako se vám líbí.

Lobio se zelenými fazolkami

Dům: Jak vařit fazole lobio: 3 recepty

4 porce budete potřebovat:

  • 05 kg zelených fazolí;
  • 4 střední rajčata;
  • 2 velké cibule hlavy;
  • 2 stroužky česneku;
  • 4 lžíce. l. rostlinné oleje;
  • 3 snítky cilantro, petrželkou a fialové bazalkou;
  • 2 hodiny L. vysuší slanou půdu .;
  • sůl a mletý černý pepř (podle chuti).

Jak vařit recept:

  • Začít s přípravou zelených fazolí - očistit ho od stonků a namočte ve studené vodě 2:00. Poté scedíme a budeme řezat na plátky lusky 3 cm, zaley studené vody, přivedeme k varu a vaříme doměkka na mírném ohni, na které se vztahuje.
  • Slay voda z vařených zelených fazolí v samostatné misce - to je ještě užitečné.
  • Rajčata opaření vařící vodou, oloupeme a budeme nakrájíme na malé kostičky. Cibule také budeme řezat jemně.
  • Nalít olej do silnostěnné pánvi, dát do ní cibuli a osmahneme dozlatova.
  • Přidejte cibuli na pánev s rajčaty, plátky zelených fazolí a 1/4 šálku vývaru a řasenky všech 10 minut na mírném ohni, odkrytý.
  • Zakryjte pánev s pokličkou, vařte delší dobu lobio dalších 2-3 minut a odstranit z tepla.
  • Česnek kaše se solí a jemně řezané listoví.
  • Přidejte na pánev zelenými fazolkami na česneku, bylinky, sůl i slaných jídel.

V lobio se zelenými fazolkami, můžete přidat různé koření. Možná nabídnout své vlastní verzi?

Pokud si myslíte, že může být pouze chutné vaření s masem, se vkládá nový recept je přesně pro vás!

Lobio maso

Dům 2017

Připravte si ingredience na recept:

  • 05 kg červených fazolí;
  • 06-07 kg jehněčí svíčková (můžete nahradit vepřové nebo telecí)
  • 06-07 kg rajčat;
  • 4 cibule;
  • 5 stroužků česneku;
  • jeden svazek koriandru, kopr, saturejka a Regan;
  • rostlinný olej na smažení;
  • 1 pod feferonky
  • Soli (podle chuti).

Jak se na přípravě:

  • Namočit fazole, jak je popsáno v prvním receptu. Pak vařit doměkka a lehce dohromady.
  • Během vaření, mohou fazole vzít maso: budeme nakrájejte na malé kousky, dát na vyhřívaném pánvi s olejem a smažit po dobu půl hodiny (čas se může lišit v závislosti na maso vaření). Maso by mělo být hýbat smažit na mírném ohni, nezakrytým.
  • Jemně budeme řezat cibuli, přidejte k masu a vaříme, dokud cibule je zlatá.
  • Rajčata zalijeme vroucí vodou, oloupeme, budeme řezat jemně a přidejte k masu.
  • Zelení jemně řezaný a málokdy pálivé papriky na tenké kroužky.
  • Rub stroužky česneku se solí.
  • Přidat do pánve, bylinkami, pepřem a česnekem, zamíchejte a vařte asi 10 minut, aniž by se snížila oheň a nekryté.
  • Maso se zeleninou Do fazole a těl asi 5 minut na mírném ohni. Nepokrývají s víkem a nezapomeňte míchat, jinak se pokrm bude hořet. Pokud lobio příliš málo kapaliny jej ředit převařenou vodou až do požadované konzistence.
  • Vezměte lobio před teplem a pokrývají krishkoyu.Cherez 10-15 minut můžete začít ochutnávání.

Pro přípravu klasické lobio tradiční recept zahrnuje červené fazole. V Gruzii sama o sobě lepší věřit Gurian červené fazole, která má velmi malé rozměry a přítomnost bílou skvrnou na místě embrya. Vynikající pro vaření lobio a fazole. Mimochodem, nádobí vařené boby obsahují velmi vysoké množství bílkovin. Pokud se rozhodnete vzdát masa, můžete bezpečně vařit lobio, které dokonale nahradí vepřové a telecí maso - a chuť a výživnou hodnotu.

Lobio - velmi univerzální pokrm. Použití klasické rámce, může se přidat celou řadu produktů, žampiony, sýr, ořechy, maso, vejce, fazole a džusu granátového jablka a různé koření. Experiment, a pokaždé, když budete mít zcela odlišné, ale vždy chutné a výživné pokrmy!

ВКУСНОЕ ЛОБИО В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛОБИО Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář