Jak vařit knedlíky se sýrem: 3 recepty
areniky - jedna z nejoblíbenějších a nejznámějších jídel slovanských národů. Varianty vaření knedlíky váhu, tato mísa je populární v mnoha zemích po celém světě, ale stále jeho vlast - Ukrajina. Recept Obsah prakticky beze změny - náplň ovoce, zeleniny nebo masa a nekvašeného těsta. Na Ukrajině, téměř všechny slavnostní stůl existují knedlíky, protože se jedná o národní jídlo. A v ukrajinském městě Cherkassy postavil pomník. Myslíte si, že někdo? Samozřejmě, knedlíky!
Domácí knedlíky se sýrem
Knedlíky se prodávají v obchodech, nelze srovnávat s misky, vyrobené vlastníma rukama. Domácí zvířata jsou mnohem aromatičtější, sladší a chutnější. Aby knedlíky se sýrem budete muset tvrdě pracovat. Ale věřte mi - stojí to za to!
ingredience:
- 350 gramů tvarohu;
- 250 ml mléka;
- Slepičí vejce - tři kusy;
- Asi 25 šálků mouky;
- Sol.
Tyto výrobky jsou založeny na čtyřech dávkách. Doba vaření - asi hodinu.
Příprava:
- V malém zahřátého mléka přidejte vejce, špetku soli, vzbey;
- Postupně přidáme mouku, dokud těsto už ne držet krok s rukou,
- Zakryjte a nechte stát;
- Opatrně oddělte bílky od žloutků. Nejnovější směs se sýrem, solí. Pokud máte v plánu vařit sladké možnost, namísto soli uložit několik lžic cukru,
- Těsto zpracujeme neustále pečlivě znovu;
- Budeme snížit těsto na malé kousky, nebo zmáčknout skla (prababička metoda!);
- Dojezdu šťavnaté. Ve středu každý se s trochou sýra polevy;
- Jemně jsem tvoří knedlíky se sýrem, porušuje okraje těsta. šířit jsme je na talíř nebo misku, která je posypané moukou;
- No, to je všechno. Nyní si můžete uvařit knedlíky. Přivést vodu k varu, osolíme ji. Míchejte knedlíky. Poté, co vaří, pak další 6-8 minut na ohni.
líný Pierogi
Variace na téma, jak udělat knedlíky, velmi mnoho. Ale nejrychlejší a nejjednodušší způsob - líná kuchař se sýrem. Připravte si snadno a rychle vařit, jsou velmi chutné a zdravé. Zkušební prostředek je přidán do sýra - zdroj takových prvků, jako je vápník, aminokyseliny, draslík. Tento produkt by měl být ve stravě každého.
Pro přípravu líný knedlíky, které budete potřebovat:
- Několik lžic cukru;
- Vejce - jedna věc;
- Špetka soli;
- Sýr - 05 kg;
- Flour - tři polévkové lžíce;
- Rozinky.
Příprava:
- První krok - budete potřebovat dušenou rozinky. Pro líné knedlíky lepší zvolit bez pecek rozinky. Opláchněte jej, dokud není voda čistá. Rozinky Pour studenou vodu za dvacet minut
- Nyní připravíme nádivku sýra. Chcete-li líní knedlíky selhal, sýr měli být v pořádku a svěží. Dejte ji do hluboké nádoby a zabít vejce (500 gramů sýra - jedno vejce). Tam také přidat trochu soli a cukru;
- Smíchejte všechny ingredience broušení pohyby. Takže, jděte zbytečné prsa;
- Přidat rozinky do těsta v páře (bez vody). Všechny mix;
- Přidejte mouku. Díky líné knedlíky nebude rozbíjejí v okamžiku, kdy je budete vařit;
- Ovládání mísení těsta se sýrem;
- Na deska nebo tabulka pahorku trochu mouky, vyložil směs sýra. Těsto vyválíme do tvaru klobásy;
- Nyní nakrájejte na malé kousky (tloušťka 05 cm);
- · Vařit knedlíky musí být líní v osolené vodě, pravidelně míchání;
- Po líný knedlík vyplavaly na povrch - jsou připraveny;
- Sloužit knedlíky může být líný s máslem, cukrem a zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Knedlíky s třešničkou na páru
V tomto receptu, těsto by měla být připravena ve vařící vody, neboť je považována za nejlepší volbou pro těsta knedlíky s třešní. Je snadné nasazení, to stane se těžké porosty třešňovou šťávou.
Ingredience pro knedlíky s třešničkou na páru:
- Sklenice kefíru;
- Flour - 300-350 gramů;
- Soda - 1/2 lžičky;
- 1/2 malá lžička soli;
- 75 ml vroucí vody.
Na náplň budete potřebovat:
- 400-450 jahody třešně (lze použít jak čerstvé a mražené)
- Cukr.
Příprava:
- Pokud třešní s jámy, je třeba, aby si je,
- Nalijte do hlubokého kontejneru jogurt, teplá voda, jedlé sody a ložiska soli. Všechny mix;
- Opatrně nalijte mouku v malých dávkách, za stálého míchání těsto;
- · Tajemství lahodné knedlíčky s cherry - měkké těsto. Proto by měl být jemný a ovzduší;
- Na povrchu, zpracovaná mouka, naplánovat malou část testu a stáhnout ji do salámu, nakrájíme na malé kousky;
- Hand Form koláč;
- Ve středu prezentace 5-7 plodů třešní a půl lžičkou cukru;
- Špetka hrany.
Cook knedlíky s višněmi s párem může být v dvojité kotle, dal na hrnec na speciální podložku nebo tahání na její gázou.
Jak vařit knedlíky s višněmi:
- Při vaření budete používat dvojí kotel, pak nalít trochu vody do něj, po vyčištění dna několika kapkami oleje. Položte knedlíky v určité vzdálenosti od sebe. Vaření by měla být - od 10 do 15 minut.
- Také tyto knedlíky s třešní mohou být vařené obvyklým způsobem v mírně osolené vodě.
Ready-made knedlíky s třešně na talíři, prisyp cukru.
užitečných rad
- Aby bylo možné vařit knedlíky se sýrem, třešně nebo jakékoliv jiné plnění zvolit nízký hrnec, ale široký, takže to byla prostorná;
- Varná nádoba naplněna vodou do tří čtvrtin, protože těsto drtí objem;
- Než budete vařit knedlíky, je nutné sůl vařící vody;
- K produktu nejsou uvízl v lžíci vody mohou být přidány slunečnicový olej;
- Chcete-li zpracovat varkivareniky nesouhlasila ke dnu hrnce, míchat je s děrovanou lžící;
- Před podáváním se doporučuje, aby knedlíky do mísy nebo cedník na skleněné přebytečné tekutiny. A teprve poté, co si můžete dát do šarží;
Použití těchto jednoduchých receptů, snadno měnit každodenní stravy. Jako výplň lze použít nejen třešně a sýry, ale i další bobulovin nebo slané polevy (brambory, zelí, houby a tak dále. D). Po přípravě domácí knedlíky nejmilejší, jste si jisti, dobýt jeho srdce!
