Jak vařit dort: 3 recepty

Dort - koláč nebo koláč se zakysanou smetanou, je jedním z tradičních receptů dezertu. On se stal velmi populární v sovětských dobách, a teď není předat své pozice. Pie získat určitou míru tuku, jemné, s měkkými tortilly.

jednoduchý dort

Jak vařit dort: 3 recepty

ingredience:

  • 300 g mouky.
  • 5 vajec.
  • 400 g zakysané smetany. Je žádoucí, aby střední nebo vysoký obsah tuku.
  • 200 g konvenčního pesochnogosahara.
  • 10 g vanilkového cukru.
  • 200 g přírodních olejů kravského.

Příprava Smetannikov:

  • Olej v pevné formě (od chladnička) sodíku nahrubo nastrouhaná.
  • Prosít mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
  • Směsi z mouky, másla, 100 g cukru, 1 vejce. Těsto zpracujeme na těchto složek. Konzistence, že by měl být schopen písku.
  • Kartáč másla pekáčku s vysokými postranicemi. Těsto vyválíme a dát ji do podoby, která mu vyrůstala na okrajích. Je-li těsto viset z okrajů ho obřezat.
  • Zbývající cukr, vanilkový cukr a vejce směs se zakysanou smetanou. Vzbey do hladka.
  • Nalijte náplň přes těsta. Lem těsta by se měl zvýšit nejméně 1, 5-2 cm nad náplní, protože tepelné zpracování, je zvýšen v procesu.
  • Nyní je třeba upéct dort. Pečeme 40 minut. Trouba musí být zahřát na 180 stupňů.
  • Po uvaření počkat, dokud koláč se ochladí trochu a pak ho dostat ven z formy. Odeslat ji v lednici po dobu 2-3 hodin na dortu změkl. Nebo ještě lépe, nechte ho v chladu po celou noc.

čerstvého droždí

Dům: Jak vařit dort: 3 recepty

ingredience:

  • 180 g cukru.
  • 250 g mouky.
  • 7 g suchého droždí.
  • 130 ml teplého mléka.
  • 4 vejce.
  • 1 h. L. sůl.
  • 50 g másla.
  • 40 g vanilkového pudinku prášku.
  • 600 g zakysané smetany.
  • 1 hod. L. skořice.

Připravte si dort:

  • Směsi mouky, kvasnic, 50 g cukru, soli mléka.
  • Tát máslo a přidejte do předchozích složek.
  • Hníst homogenní elastické těsto. Pokrýt vlhkým ručníkem a nechte 1:00 v teple.
  • Zapékací misky s vysokými postranicemi smazh olej a dát těsto. Narovnejte jej tak to šlo až na bocích.
  • Zatímco těsto rasstaivaetsya je třeba udělat nádivka koláč. Žloutky oddělené od bílků. Porazil žloutky s 100 g cukru. Části uklouzl pudinkový prášek a přidáme zakysanou smetanu. Zároveň se nezastaví bít.
  • Proteiny vzbey samostatně se špetkou soli. Šlehání, dokud nadýchané bílé hmoty. To musí být provedeno dokonale čisté nádobí.
  • Šlehané bílkoviny přesně přeloženy do zakysané smetany a jemně promíchejte. Sestřelit není nutná, jinak se bílkoviny spadne a nebude moci připravena náplň svěží.
  • Tvar mazacího oleje a šířit těsto, jak je popsáno v předchozím receptu.
  • Nalijte náplň přes těsta.
  • Nyní je třeba upéct dort. Představení v troubě zahřívá na teplotu 180 stupňů. Pečeme 40-45 minut.
  • Připravený koláč posypat směsí cukru a skořice.

dort

Dům 2017

ingredience:

  • 350 g mouky.
  • 5 Art. l. kakao.
  • 25 Art. l. mák.
  • 350 g cukru.
  • 650 g zakysané smetany.
  • 10 g prášku do pečiva.
  • 330 g moučkového cukru.
  • 50 let lískových oříšků.
  • 6 vajec.
  • 50 gramů sušených švestek.
  • 120 ml likéru.
  • 300 g másla.
  • 15 g rozpustné kávy.
  • 100 g mléčné čokolády.
  • 10 ml smetany.

Jak udělat:

  • Nejdříve je potřeba provést koláče. Cukr a 4 vejce směs. Vzbey, aby se získal bílý načechraný hmoty.
  • Přidejte 400 g krému, opět se promíchá.
  • Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidejte do tekutých složek. Po částech se přidá, a to přestane míchat s mixeru při nízké rychlosti.
  • Lískových ořechů orestujeme na pánvi a stropem ve střídě.
  • Prořezávat promyje horkou vodou. Pak nakrájíme na malé kousky.
  • Nyní úseky vyhněteného těsta do 4 částí. Přidat jeden mák, ostatní švestky, lískové ořechy ve třetím, čtvrtém místě 2 lžíce. l. kakao. Míchejte každou část k doplnění distribuován do těsta rovnoměrně.
  • Ze vzniklého těsta na pečení koláčů 4 - 10 až 12 minut při teplotě 190 stupňů. Formulář nezapomeňte kabát s olejem. 80 ml likéru impregnace se používá na koláče. Pokud se vám nelíbí, alkohol a mohou být oplodnit konvenční kompot.
  • Dále těšit na olej na vaření, smetany do kávy. Porazit 2 vejce, 200 g moučkového cukru.
  • Přidá se 40 ml louhu a rozpustné kávy. Vzbey.
  • 300 g másla změkčení, jsme se rozřeže na malé kousky. Po částech se přidá v krému, i nadále bít.
  • Pak zase zakysanou smetanou. 250 g smetany a 130 g moučkového cukru vzbey. Pak se silnou zakysaná smetana, zakysaná smetana jako dobrý nízkým obsahem tuku husté smetany nebude fungovat.
  • Nyní je třeba sbírat dort. Prvním z nich je čokoládový dort. Potřete olejem it 2/3 krému. Hladká.
  • Dále přichází dort s lískovými oříšky. Kartáč na polovinu svého zakysanou smetanou.
  • Pokrýt dort s sušené švestky. Potřete zbývající krémem.
  • Posledním Korzh je mák. Kartáč zbytek svého zakysanou smetanou. Poslat dort v ledničce po dobu 1-2 hodin, aby dobře nasáklé koláče.
  • Rozpustíme čokoládu mléka a smetany. Oblasti směsi dort a pak dát to, aby stát v lednici po dobu 2-3 hodin.

Příprava Smetannikov mohou být velmi jednoduché, stejně jako v prvním receptu, a dost náročné, stejně jako v druhé. Ale v každém případě, sladké pečivo se smetanou a ozdobené jemným přemění jakýkoliv jídlo.

NEJCHUTNĚJŠÍ DORT RECEPT: ČERVENÝ SAMETOVÝ DORT, NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPT Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář