Jak vyrobit cappuccino doma: 3 recepty

Soudě podle ankety, cappuccino často preferují lidi, kteří nejsou zvláště zamilovaný do normální espresso. Cappuccino je směs osvěžující hořkou kávu s mléčnou pěnou vzduchem. Vzhled cappuccino jsme měli italskou kapucínského mnicha. Díky nim dnes každý může užívat tento povzbuzující nápoj, a připravit cappuccino doma.

příprava cappuccino

Jak vyrobit cappuccino doma: 3 recepty

Podívejme se podrobněji, jak se dělá cappuccino. Možnosti pro vytváření tento nápoj dvě - s použitím kávy, nebo bez něj. Samotný proces, v každém provedení se skládá z několika kroků:

Brew espresso

Můžete to udělat v kávovaru, a Turek a cezve, důležité vybrat vysoce kvalitní kávu. S kávovarem snadnější načtení obilí a čekat na výsledek.

Pokud připravíte espresso v Turku, pak je třeba vzít pozemní obilí a přidejte vodu. Dát Turka na mírném ohni a čekat trochu. Hlavní věc je nedovolit vroucí obsah, protože výsledný nápoj bude příliš hořký.

Jakmile se pěna začne stoupat, musí být Turek odstraněn z kamen. Pěna se usadil, pak káva znovu zapálena. Odborníci doporučují, aby provést tento postup alespoň pět, s výhodou sedmkrát větší než, tím silnější bude pít. Nyní je espresso je připraven a můžete přistoupit k další fázi výroby cappuccino doma.

Tvorba mléčná pěna

Některé kofevary mléko smíchané s krémem, ale v ideálním případě by měl pěna odchýlit pouze z mléka, a přirozené. K tomu je třeba vzít mléko s obsahem tuku vyšším protože to snadno vklouzne do pěny. Pokud je kávovar vybaven Cappuccino, pak máte štěstí. Nalít mléko do mísy a za stálého míchání ji Spumatore.

Pokud toto není k dispozici, můžete bič mixéru mléka rozšleháme, mixér, nebo francouzštině-press. Tyto spoblichchya pracnější a časově náročné, ale oprávněně nahradil kapuchinator. Mléko je třeba pro předehřívání a bič jednu z výše uvedených metod.

šlehání proces se může zdát zbytečné, ale je třeba být trpělivý a ne mučit sami sebe na otázku, jak vyrobit cappuccino doma. Tvrdošíjně pokračovat šlehání. První mléko se začínají objevovat větší bubliny. Ale oni nám to vyhovovalo, budeme i nadále metla, dokud melkopuzyristoy hustou pěnou. Pěna mléko se připraví a je možné sjednat schůzku s espresso.

Spojení kávy s pěnou

Na skleničku budete muset připravit porcelánu nebo keramický hrnek. Před nalitím šálek kávy má být vytápěna, promyje se s vroucí vodou. Nyní nalijte ji do espresso a top s lžící uložit vzduch mléčné pěny. Káva a pěna jsou přijímána v poměru 1: 1. Není třeba, aby se míchá.

Některé klasické kofevary přidal pěna nejen kávu, ale i mléko. V tomto případě každý pohárek se naplní složky (káva, mléko a pěny) 1/3. Za prvé, v šálku, zalijeme 1/3 kávy, a pak ve svém středu pramínek vyplnit další 1/3 šálku mléka. Pour to musí být z nádoby, ve které je šlehání, pak rozlít nápoj pečlivě původně ne napěněného mléka, a pak ležet na vrchol je mléčná pěna cap.

V závislosti na plnicím zařízení, mohou být bílé nebo černé pro přípravu cappuccina. Výše uvedený popisuje přípravu cappuccina černé. Bílá nápoj připravuje s pomocí injekcí do ohřáté první šálek mléka a pak kávy. Nevěřte tomu, ale chuť bílého cappuccino prakticky nerozlišitelné od černé.

Naše cappuccino je připraven k kofepitiya. Někteří neskončilo a podaří se jim pěny použít jakoukoli vzor.

dekorace cappuccino

Café Barista se zabývají, a my jsme horší? Barista malovat obvykle prostřednictvím speciálních šablon s použitím kakaového prášku a další koření. Takový art dokonce byl nazýván latte art. Kresba Umění v crema je založen pouze na třech obrazů: jablko, srdce a květin (růžice), zatímco ostatní čísla jsou prováděny na základě těchto tří. Proto, aby se využilo na krásné Penke cappuccino, stačí se naučit, jak provádět základní tvary, a pak - pro připojení vaší fantazii.

vaření triky

Chcete-li získat perfektní cappuccino, je důležité dodržovat několik triků:

  • Pěna užívat pouze přírodní mléko s obsahem tuku minimálně 25% mastných krémem musí být 30%.
  • Cukr. Někdo radí ho uvedení do kávy infuzi a mléčnou pěnou, jen jeden uvedlo konve s mlékem a posypeme trochu poradit ji na pěnové čepici. Případ je na vás, ale v ideálním cukrem sypané mléčné pěny.
  • Důležitým bodem. A mléčné pěny a káva se při zapojení musí být horké jako šálku, ve kterém se odstraňují.
  • Pokud se chystáte připravit cappuccino s rumem, brandy nebo likér, které je třeba přidat pěny k výuce, ale matice nebo čokoládové lupínky, skořicový sypané potřeba pouze pěna.

Cappuccino se skořicí

Dům: Jak vyrobit cappuccino doma: 3 recepty

produkty:

  • 150 ml vody
  • 2 hod. L. mletá káva
  • 200 ml mléka
  • Cukr a mletá skořice podle chuti

příprava:

  • Z vody a mletou kávu vařit známý a dostupný způsob, jak pro sebe kávový nápoj.
  • Zahřejte mléko až 70 ° C, pak se francouzský-press nebo elektrický mixér, porazit ho v husté pěny.
  • Nalijte do připraveného šálku uvařené kávy a položte ji na horní části mléčnou pěnou čepici.
  • Pěna a posypeme cukrem a mleté ​​skořice.

Cappuccino se skořicí připraven!

Cappuccino s čokoládou

Dům 2017

Jak připravit cappuccino s čokoládou.

trvat:

  • 120 ml vody.
  • 2 hod. L. mletá káva.
  • 200 g krému.
  • Tím h. L. cukru a čokolády.

proces vaření

  • Za prvé, vařit tradiční kávy majetky ve konvice na kávu a vodu. Několikrát téměř přinášet obsah do varu, odstraňte hrnce ze sporáku.
  • Zahřejte krém po dobu asi jedné minuty, pak rozšleháme rozšleháme nebo elektrický mixér, dokud hustou pěnou.
  • Nalít do teplého šálku kávy a ležel na vrcholu krémové pěny.
  • Penko jemně posypeme cukrem a čokoládové lupínky.

Chocolate Cappuccino je připraven!

vanilka cappuccino

Jak vyrobit cappuccino doma: 3 recepty | Dům 2017

produkty:

  • 2 hod. L. mletá káva
  • 1 žloutek
  • 2 hod. L. moučkový cukr
  • Vanilla špetka
  • 2 lžíce. l. krém

příprava:

  • Vařit kávu v kávovaru nebo Turek, známým způsobem.
  • Porazil žloutky s cukrem, zatímco přidá k ní smetanu a vanilku.
  • Polovina vyplnit vyhřívaný šálku uvařená káva, a ležel na vrcholu mléčně vanilkovou pěnu.

Vanilka cappuccino je připraven!

Nebojte se experimentovat. Na kávu, můžete přidat velké množství přísad, jako sirup, rum, brandy nebo likér. Neméně možnosti a pro postřikování. Mléčná pěna může posypat ořech nebo čokoládové lupínky, skořice, cukr, cukrovinky ozdoby. Otevřít svou fantazii prostoru, experiment a vychutnat svůj oblíbený nápoj osvěžuje, dávat to různé příchutě.

FRAPPÉ - NEJLEPŠÍ OSVĚŽUJÍCÍ FRAPPÉ - JAK SE TO DĚLÁ - VIDEORECEPTY - RECEPTY Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář