Jak udělat sušenka: 3 recepty
Pozoruhodné je, když má rodina a dodržuje tradici. Například - Tea Party, která se obvykle přidává k něčemu chutné. Spolu s cukrovinkami a jiných sladkostí, kteří dávají přednost šálek horkého nápoje s čerstvým suchar, a někoho, jako zadávací ostrý cookie recept, který se taví v ústech.
vaření triky
Produkt testu doma dopadá chutné a hrudky, má tvar kruhu, hvězdy, čtverce, to vše závisí na oblichchyastih výhody. Recept často zahrnuje přidání sušenka těsta ořechy, čokoláda, lesní plody, rozinky, smetana.
V obchodech za předpokladu, spoustu možností tento článek. Ale mnoho hospodyňky pečou pečiva na vlastní pěst, protože recept je velmi jednoduchý, a to je radost vařit. Těsto je jemná, pružná, uvařit něco speciálního potřebu. Ale i přes to, mnozí začínající kuchaři se potýká s jistými obtížemi při jeho dávce. Za účelem přípravy chutné, vyhnout se nejrůznější problémy a pečeme nádherné pečiva v domácnosti musí být vědomi drobné vychytávky, které se používají při přípravě.
- Toto těsto "respektuje" cool, takže zasahování s tím, chladné místnosti a palmy;
- Jako základ tuku, podíl živočišných tuků a másla 1: 1;
- Nepřehánějte to s přídavkem mouky, je připravte se výhradně na lékařský předpis, jinak sušenky bude bez chuti a pravděpodobně bude hořet během pečení.
Křehké sušenky - dost vysoko-kalorické produkt (100 g - 407 kcal), tak rád svému pokrmu není nutné, protože to může vyvolat zhoršení chronických onemocnění, a pár kilo navíc.
písek ring
Tento recept pochází z mého dětství. Dříve, podobné pečivo mohli jíst ve školní jídelně nebo bufet. Samozřejmě, kdyby to bylo chutné, ale teď někdy budete chtít jíst lahodný šálek kávy nebo čaje.
ingredience:
- Balíček (200 gramů) dobrého másla;
- Vanilkový cukr;
- Sůl na špičku lžičky;
- Cukr - 130 gramů;
- Egg - jedna věc;
- Půl lžičky prášku do pečiva;
- Žloutek - jedna věc;
- Ořechy (vlašské ořechy, arašídy nebo jakákoliv jiná odrůda)
- 350 gramů mouky.
Příprava:
- Změknout máslo a vzbey jej s cukrem, vanilkovým cukrem a solí, až nadýchané konzistence;
- Přidejte vejce a míchejte znovu vzbey;
- Prášek do pečiva se směs mouky, přidáme máslo;
- Hnětení těsta;
- Připravený prefabrikovaný stahování míč, otočit přilnavé fólie a odeslat ji vychladnout po dobu 60 minut
- Předehřejte troubu (optimální teplota - 200 ° C), jsou pokryty pergamenu podobě určených k pečení;
- Chlazené křehké pečivo roll, tloušťka vrstvy - 1 cm;
- Plísně zmáčknout prsteny, své příspěvky do formy;
- Sand kroužky pomazat rozšlehaným vejcem žloutek, posypeme horní rublenymiorehamy;
- Přibližná doba vaření - 15 minut. Kroužky by měly být lehce opečené, vyhnout tmavě hnědá není nutné.
Křehké sušenky s kořením
Chcete-li diverzifikovat své nabídky, můžete cookies z těsta s přídavkem koření. Tento dezert je určitě zapůsobit na své přátele a rodinu, a recept je velmi jednoduchý.
Budete potřebovat tyto ingredience:
- Flour - 200 gramů;
- Máslo - 100-120 gramů;
- Egg - jedna věc;
- Rostlinný olej - čajová lžička;
- Ground kardamom - 05 čajových lžiček;
- Mletého zázvoru - lžičky;
- Mletá skořice - 10 čajových lžiček;
- Je malá špetka mleté badyánu;
- Špetka hřebíčkem;
- Cukr - 100 gramů;
- Med - dvě polévkové lžíce;
- Paul čajová lžička jedlé sody;
- Sol.
Příprava:
- Jemně ohřívat med za použití vodní lázně;
- Bít s mixérem nebo metla cukr a máslo;
- Zabít vejce a přidáme med směs a máslo;
- Směsi mouky všechny koření, sůl a jedlá soda, je připojen ke krémové směsi;
- Důkladně uhněteme těsto. To by mělo být měkké, příjemné odstín hnědé;
- Chill těsto na několik hodin;
- Dojezdu těsto do tenké vrstvy (1 cm) a s použitím forem nebo cokoli, ať budoucí podoby jater;
- Sklady cookies na plechu na pečení. Za účelem neshoří cukroví na plech může být položen pergamen pečení;
- Posílá cookies v předehřáté troubě na 200 ° C
Doba pečení - 7 minut. Když opečené koláč - je to hotovo! Recept může být mírně modifikován přidáním dalších koření.
sušenka Vídeň
K přípravě potřebné ingredience jsou:
- Máslo - 210 gramů;
- Egg - jedna věc;
- Jam - 170 gramů;
- Cukr - jeden šálek;
- 400 g mouky;
- Půl lžičky jedlé sody.
Příprava:
- Schopnost přidat cukr, vejce a sodu. Vše důkladně.
- Tato směs, přidejte máslo (roztaveného) směsi;
- Směs spojit s moukou a uhněteme těsto, by měl mít měkká a pružná;
- Dělit těsto na dvě části, z nichž jeden musí být menší. Jeho služby v chladném místě za čtvrt hodiny;
- Lůžka na pečení;
- Většina z těsta rovnoměrně rozloženy na plech. Křehké těsto by nemělo být moc třást a tlačit, jako výsledky pečiva přitvrdit;
- Na těsto dát džem nebo marmelády;
- Menší kus těsta, který se již podařilo vychladnout, rub na struhadle v horní části jam (jej rozbít rukama).
- Do předehřáté 150 ° C trouby a péct sušenky služeb za půl hodiny. Poté se ohřev zesílí a namočte po dobu 5-7 minut.
- Hotové cukroví vychladnout a nakrájíme na kousky.
Recept je velmi populární u žen v domácnosti, je to jen vařit doma, produkt půjde dobře s jakýmkoli nápojem.
Křehké sušenky mohou být připraveny nejen jako samostatný dezert, ale také ho dalších jídel. Například, čokoláda klobása, která v sovětských dobách byl téměř jediný sladká pochoutka. Dnes, koláčky z těsta používané pro tvarohové koláče a zahrnout jej do předepisování mnoha dalších pokrmů.
