Maso Thai: 3 recepty
Rozhodli jste se překvapit váš domov exotické misky? Chcete ukázat člověka, který věděl, jak se hostitelka přišel k němu za ženu? Připravit chutné, aromatické ostrý málo masa v thajském stylu. Pokud jste již trpěl základy kulinářského umu, bude netradiční jídlo pomůže diverzifikovat denní menu.
nejjednodušší recept
Thajská kuchyně je způsob vaření. Maso, mořské plody, zelenina smažené v hluboké pánvi při vysoké teplotě. To zachovává všechny živiny. Hovězí, kuřecí, vepřové maso v thajštině pro některé recepty připravené s neobvyklými přísadami, jako jsou okurky by vás zajímalo, jak se vaří maso v thajštině? Začít s jednoduchým receptem a minimem komponent. Po cvičení, můžete vařit skutečné mistrovské dílo.
Budete potřebovat:
- jakékoliv maso: vepřové nebo hovězí maso vykostěné kuřecí řízek. Částka - 700-800 g;
- kukuřičný škrob - 2-3 lžíce. l
- sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l
- Česnek - 2-3 stroužky;
- nakládaná zelenina - 2 ks;
- Zázvor - malý kořen;
- rostlinný olej na smažení;
- lžičky soli a cukru.
Krok za krokem:
- promývá maso dobře osušte ručníkem;
- budeme řezat velmi tenké proužky;
- sklady plátky v misce, kropení se škrobem, mix;
- hluboká pánev (wok) rozžhavený při vysoké teplotě, zalijeme olejem tak, aby pokryl dno a osmahneme ji;
- smažit maso po dobu 10 minut za stálého míchání s ním,
- Přidejte prolisovaný česnek, sójovou omáčku, sůl, trochu cukru vsyp,
- Fry po dobu 2-3 minut;
- Odstranit z tepla a dát hotový pokrm na talíři krásné;
- připravíme exotické pokrm okurek. Solené nebo nakládané okurky nakrájíme na tenké plátky; přidat do pánve na půl hotové vepřové nebo telecí dušené několik minut. Chuť je velmi zajímavá;
- Podáváme s rýží nebo rýžovými nudlemi;
- dobrá kombinace s tímto pikantní pokrm z míchanou zeleninou jejich nudle.
Během vaření, získáte schopnosti rychle pánev. Tip: vzít pouze zadávací mladého těla, takže zbylo po smažení šťavnaté a měkké.
pikantní hovězí
Tento recept je chutné maso thajský nenechá nikoho lhostejným. O pět minut - a pochutiny budou jedl s velkou chutí.
Složky jsou následující:
- libra zadávací telecí maso;
- mrkve a cibule - 1 ks;
- Malé kukuruzka - 5 ks;
- 2 Art. l. soy a ústřicovou omáčkou;
- 5 stroužků česneku;
- 1 sladká paprika;
- 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak;
- svazek zelené cibulky;
- 2st.l. sezamové semínko;
- 1sl.l. cukr
- 4-5st.l rostlinný olej na smažení.
Jak se vaří maso v thajštině:
- promývá telecí maso suché a budeme řezat jemně. Snažte se zbavit mají stejnou tloušťku;
- Omyjte papriky a mrkev, a také budeme řezat jemně;
- Čistí cibule jemně řezané dost;
- Zelené cibule úseky, na kousky 2-3 cm dlouhý;
- stroužků česneku budeme řezat tenké desky;
- kukuruzka Cut podélně na 2 části;
- ve woku zalijeme olejem, jeho rozpálený;
- Soté telecí při vysoké teplotě. Podržte po dobu 10 minut,
- Přidejte ostatní přísady v následujícím pořadí: mrkev, cibule, česnek. Střílet po dobu 2-3 minut;
- další část kukuřice, zelené cibulky, sezamová semínka a cukru. Dalších 2-3 minuty, aby směs zůstala v ohni;
- obsahy polí nádobí sóji a ústřicovou omáčkou, přidáme rajský protlak. Mrtvá těla pár minut
- posypeme mletou červenou paprikou a sloužit jídlo na stůl.
Thai maso vařené v tomto receptu, se ukazuje voňavé, s vytříbeným vkusem pro ty, kteří mají rádi kořeněná jídla v thajštině.
kokosové potěšení
Další zajímavou možností. Pokud hovězí nebo telecí maso lze připravit s okurkou, proč ne přidat další ingredienci - kokosové mléko? Hovězí maso thajský na tento recept můžete vařit ve všední dny a svátky. Chuť hotového pokrmu - vynikající!
Budete potřebovat:
- libra hovězí svíčkové;
- kari pasta - 2 polévkové lžíce. l
- 2 střední citrusy;
- 1ch.l.tsukru;
- 2st.l.arahisovogo oleje;
- 4st.l lžíce koriandru;
- 250 ml kokosového mléka
- Zelenina: 100g mrkve, cibule, papriky
- rostlinný olej na smažení - 3-4 polévkové lžíce. l
- na ozdobu: rýžovými nudlemi - 1 balení.
Vaření fází:
- marinovat tence nakrájené hovězí nudličky ve směsi limetkové šťávy, kari pastu a cukr. Máčet po dobu 5-10 minut
- Žhavé pánev, zalijeme olejem. Sklady nakrájené hovězí maso a oheň pryč po dobu 2-3 minut;
- nalít celou částku kokosovým mlékem, vařte 2-3 minuty ložisek zeleninovou směsí. Nezapomeňte, - zelenina by měly být sníženy na velmi tenké proužky. Vaří se 5 minut více obsahu
- Vezměte pánev z tepla, nechte vyluhovat po dobu několika minut
- v tomto okamžiku, vařit nudle podle návodu zabí vody;
- rozložené nudle na deskách, to dát maso na thajském;
- nezapomeňte posypeme voňavý hovězí maso s kokosové omáčce a zeleniny s mletého koriandru. Chutné zacházet pro Thai je připraven!
Recepty a vaření zajímavé chutné pokrmy thajské kuchyně hodně. S okurek a zeleniny s kokosovým mlékem a sezamová semínka - všechny možnosti jsou nespočetné. Jak vařit horké a kořeněné pokrmy? Sdílet recept! Jakékoliv hosteska budou potěšeni znát pár tajemství a říct: "Děkuji"
