Jak udělat dort jater: 4 předpis

Dort, ale není jednoduché, a játra - je originální a chutné občerstvení z vnitřností, která se nestydí aplikovat na slavnostní tabuli. Játra koláč získá také užitečné, protože velké množství cenných látek obsažených v játrech.

Receptura s drůbežími játry

Jak udělat dort jater: 4 předpis

ingredience:

  • 500 g kuřecích jater.
  • 2 lžíce. l. zakysanou smetanou.
  • 3 cibule.
  • 100 g mouky.
  • 4 lžíce. l. rostlinný olej.
  • 4 vejce.
  • 2 mrkve.
  • 2 stroužky česneku.
  • Sol.
  • Pepper.

Příprava jater dortu:

  • Mrkev velké trojky.
  • Cibule budeme řezat tenké polokroužků.
  • Fry cibuli a mrkev v rostlinném oleji, takže se mírně změkl.
  • mytí játra a mince.
  • Přidat do ní zakysanou smetanu, mouku, 2 vejce, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
  • Rozehřejte rostlinný olej a rozložit hmotnost drobů. Střílet jako palačinky před zhnědnutí na obou stranách. Ty vedou ke "koláče", z níž vy a bude vaše dort.
  • Na omáčku, tlačit česnek prostřednictvím tisku. Promícháme s majonézou.
  • Nyní sbírat jater dort. Prvního palačinka smazh česnekovou omáčkou. Ležel malý zazharki s cibulí a mrkví.
  • Dále se s těmito palačinky. Jen namažte omáčkou a přeložit zasmazhkoy. Poslední dort na vrcholu, příliš smazh majonéza.
  • Vejce by měla být vařené v pohodě. Mash žloutky a posypeme je dort. Dejte ji v lednici po dobu několika hodin pro impregnace. Pak můžete odeslat jater dort na stole.

S míchanými vejci a rajčaty

Dům: Jak udělat dort jater: 4 předpis

Takový játra koláč získaný obzvláště výživný. Takže nebuďte příliš chudá na něj, a ne kazit její postavu.

ingredience:

  • 500 g jater.
  • 1 cibule.
  • 4 vejce.
  • 2 rajčata.
  • 4 lžíce. l. mouka.
  • 200 g majonézy.
  • 150 ml mléka.
  • 10 olivy.
  • 05 Dill paprsek.
  • 60 ml rostlinného oleje.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Játra a cibule mince.
  • Nalít 50 ml mléka, přidáme mouku a vejce. Sůl a pepř. Dobře promíchejte.
  • Smažit palačinky na předehřáté pánvi s olejem, po dobu 2-3 minut na každé straně. Hotové placky měl přestat růžové a zlaté.
  • Dále budete potřebovat, aby omeletu. Beat zbývající vejce s mlékem.
  • Z Výsledná hmota požáry omelet.
  • Rajčata budeme řezat tenké plátky.
  • Kartáč palačinka s majonézou. Nejlepší kladou vajíčka, a pak se rajčat. Tak opakovat všechny vrstvy. A konečně, horní palačinka také maže majonézu.
  • Zelení jemně řezané.
  • Řezané olivy podélně na polovinu.
  • Zdobit jater dort, posypeme koprem a dát olivy. Můžete přidat několik plátků jasu rajčatovou.

S pohankou pro děti

Dům 2017

Jako játra koláč dvakrát užitečnější než obvykle, protože pohanka je také zdrojem živin. Z tohoto důvodu se doporučuje vařit dort pro dětskou výživu.

ingredience:

  • 120 g pohankové mouky. Pokud ne, stačí brousit obilí na mouku.
  • 500 g hovězí játra.
  • 2 cibule.
  • 2 mrkve.
  • 5 vajec.
  • 50 ml rostlinného oleje.
  • 100 g tuku zakysanou smetanou.
  • 150 ml mléka.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Játra zalijeme vařící vodou a vzlétnout s ní filmu. Tělo mince.
  • Přidejte mléko, pohankové mouky, 2-3 lžíce. l. rostlinného oleje, 3 vejce. Dochutíme solí a pepřem. Ponechat po dobu 20 minut v ledničce, na které se vztahuje s víkem nebo fólií.
  • Z výsledných hmotností pečení palačinek. Mohou být pečené bez oleje (nebo přidání trochu), ale na druhou stranu pánve by měly být dokonale čisté.
  • Zbývající vejce vařit natvrdo a jemně řezané.
  • Mrkev nastrouháme.
  • Brousit cibule kostičky.
  • Soté zeleniny v rostlinném oleji doměkka a lehkého zhnědnutí.
  • Zeleninové směsi a vajec.
  • Nyní sbírat jater dort. Prvního palačinka smazh zakysaná smetana, dal nádivkou vejce a zeleninu. Pokrývají následující palačinku. A tak opakovat všechny vrstvy.
  • Připraveni dát dort na několik hodin v ledničce. Během této doby on namočené, se stává jemnější a chutnější.

Rychlý koláč s rýží

Jak udělat dort jater: 4 předpis | Dům 2017

Nejedná se o tradiční jater dort a koláč. Ale rozhodli jsme se s vámi podělit a tento recept, protože to je velmi zajímavé.

ingredience:

  • 1 kg hovězích játrech.
  • 1 cibule.
  • 200 gramů rýže.
  • 200 ml mléka.
  • 2 vejce.
  • 3 stroužky česneku.
  • 30 ml rostlinného oleje.
  • Sol.
  • Pepper.

Jak se připravit:

  • Játra opaření a sloupněte pásku.
  • Mleté maso játra, česnek a cibuli.
  • Nalijeme mléko, sůl, pepř. Dobře promíchejte.
  • Vývar rýže doměkka. Směsi s žloutků.
  • Přidejte další ingredience sekané.
  • Proteiny vzbey odděleně pro vytvoření stabilní pěny. Po částech se přidá ke kapalné hmotě, mírného míchání.
  • Formulář pro pečení tuk s máslem a nasekanou šíření jater jiným výrobkům. Hladká.
  • Vařit v troubě 1:00. Topné výkony od 180 stupňů. Zkontrolujte, zda je připravena s párátkem, piercing dort na samém dně.
  • V případě, že zápas jde suchá, pak je jídlo hotové. V případě, vlhkosti, - je nutné, aby ji opět držet v troubě.

doporučení

Jak udělat dort jater: 4 předpis | Dům

Chcete, aby vaše nejchutnější koláč játra? Pak použijte několik tipů:

  • Obrátí palačinky širokou špachtlí a rychle, takže se nelámou.
  • Můžete přidat rostlinný olej do kaše, a pak smažit palačinky může být suché pánvi.
  • V játrech, hořká starých zvířat. Chcete-li tento hořkou chuť, je dostačující, aby máčet po dobu několika hodin v mléce.
  • Nátěry palačinky mohou být jakékoliv omáčky vaší chuti. Nejpopulárnější jsou omáčky na bázi kysanou smetanou nebo majonézou. Zakysaná smetana by měla být silná, aby se do pohotovostního dortu není "tečení pryč."
  • Chcete-li játra koláč byl nejen chutné, ale i krásné, je nutné, aby se šperky pro něj. K tomu můžete použít sýry, vejce, bylinky, kousky čerstvé nebo konzervované zeleniny, oliv a tak dále. DA
  • Na hovězí játra je film, který musí být odstraněn před vařením. K tomu, sprchování droby vařící vody, a pak tento film je velmi snadné odstranit.
  • Pro přípravu náplně, můžete použít houby, kaše, smažené zeleniny. Experimentujte s různými variantami výplní - z nichž každý dává pokrmu zcela novou chuť.

To je nejlepší používat pro vaření dort hovězí játra. Že obsahuje největší množství vitaminů a dalších živin. Zejména hovězí játra hraje důležitou roli v hematopoetických funkci lidského těla.

Játrové psí sušenky ♥ Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář