Jak naložit rajčat na zimu

Na váš přístup k otázce, jak naložit rajčata na zimu

To záleží na kvalitě výsledného produktu. Možnosti, jak naložit rajčata na zimu obrovské množství, pak se ukazuje, tím lépe.

Jak naložit rajčat na zimu

Bez ohledu na to recept na moření rajčat si vyberete, přípravná část kterékoliv z nich je prakticky stejný. Všechny ingredience, které používají, musí být důkladně vyčistit zároveň dělat třídění pro zralosti a jakosti ovoce, je také žádoucí, aby jim vyschnout, ty, které musí být očištěn, jako je česnek, cibule a další.

Dům: Jak naložit rajčat na zimu

V současné době mnoho žen v domácnosti jsou zvědaví, jak naložit rajčata na zimu v bankách. Dokonce před širokým sklenicích v našem rohu hostitelky věděl, jak naložit rajčata v sudech. Na rozdíl od bank sudů před kterým se složky důkladně umyté a sterilizované, sterilizace je také možné v několika způsoby, například přes páry v mikrovlnné troubě a v peci, to je nejvíce běžné metody sterilizace balení. Také existují speciální sterilizátory pro plechovky.

Dům 2017

Obvykle se používá moření zralé nebo mírně nedozrálé rajčat a bouří, protože existuje spousta moření receptů, které využívají zelené ovoce. Existují také rozdíly v receptech jako osolené rajčata s octem a bez něj.

Klasický recept na to, jak naložit rajčata na zimu

Potřebné ingredience on-litr jar:

Rajčata - asi půl kila plus / minus jedno sto gramů;

lavrushki Letter - 2-3 kusů, nic víc;

Česnek-zubchka 2-3;

Pepper 5-8-látka;

Nové koření, 2-3 kusů;

Deštník kopr, křen listy, kořen křen, můžete také přidat listy černého rybízu, třešní nebo hrozny z čeho vybírat.

Také přidat některé cibule a jiné zeleniny.

Jak naložit rajčat na zimu | Dům 2017

Před přípravou solanky do sterilních nádob k závěru, greeny a rajčata, pak zalijeme vařící vodou. Banky nedotýkaly dalších 15-20 minut, pak se voda vypustí, a na tomto základě provést solanky.

příprava solanka

Typicky, 1-kvart jar trvá asi půl litru solanky. Ale nižší, než recept je převzat z výpočtu chloridu sodného pro přípravu 1 litru nasyceného roztoku chloridu sodného.

Vodní -1000 ml

Cukr - 1 polévková lžíce. l. bez diapozitivy;

Kuchyňská sůl - 2 polévkové lžíce. l. bez diapozitivy;

Ocet 9% - 2 polévkové lžíce. l .;

Solanka se připraví tak, vypočítat potřebné množství chloridu sodného na 1 litr jar půl litru vodným roztokem chloridu sodného, ​​poté se měří mimo správné množství vody a přivést ji k varu, přidá se požadované množství soli a cukru. Solanky musí vařit po dobu asi pěti minut, potom se přidá k tomu potřebné množství octa. Výsledný solanka se nalije plechovky rajčat a valit rozpálené plechové víčka. Typicky, víko se vaří po dobu asi pěti minut.

Jak naložit rajčat na zimu | Dům

Jak naložit zelená rajčata?

Moření zelená rajčata se téměř neliší od výše klasického receptu. Jediným nuance udržuje nezralá rajčata ve vroucí solanku na pár minut. Tak bude vaše malé zelená rajčata nemělo být tak těžké, jak pokud přeskočit tento postup a osolíme stejně jako zralé ovoce.

Dům 2017: Jak naložit rajčat na zimu

Je také dobré vědět, že nasolení rajčata držel teplé i studené procesy. V prvním případě plníme ovoce vařící solanky (nálev), a ve druhé ovoce nalil studenou solankou, vyrobený z jednoduchého převařené vody. Jediný rozdíl je, že různá množství soli a cukru.

Když je vaření pikantní rajče studená metoda založená na dvou kilogramů rajčat, budete potřebovat tři polévkové lžíce soli a jednu polévkovou lžíci jídelní 9% roztok octa a cukru. Rajčata připravená studenou cestou zachována pouze v chladném místě, nejlépe v chladničce. Vitamíny tyto rajčata konzervované delší, avšak proces sterilizačních obalů a čistících přísad, je opatrnější.

Možnosti příprava nekonečného počtu občerstvení, a každá rodina má svůj vlastní oblíbený recept. Experiment, sdílet zkušenosti a dojmy, a také budete mít způsob používání ochranných známek, jak naložit rajčata na zimu.

Velmi chutné marinované rajčata - Jak marinovat rajčata na zimu - super recept Video.

Podělte Se S Přáteli
Předchozí Článek
Následující Článek

Zanechte Svůj Komentář